烤翅根的做法

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评论 2023-08-10 15:38:12 浏览
一、烤翅根的做法是什么? 烤多久?

1、烤翅根需要烤30分钟。

2、主料、鸡翅根400克。

3、辅料、奥尔良烤肉料30克、水30克、蜂蜜少许。

4、步骤、鸡翅根洗净。

5、用刀切断靠近骨头处的筋膜,把皮肉往上推,用牙签扎几个小孔。

6、翅根中加入烤肉料和水,充分按摩。

7、盖上盖子,冰箱冷藏1个小时以上,期间翻动1次。

8、用锡纸包住鸡肉,所有翅根排在烤盘上。

9、烤箱中层,热风先200度烤25分钟,再解开锡纸刷蜂蜜,190度热风烤五分钟左右。

10、成品。

二、烤鸡翅根怎么腌制才好吃

1、材料鸡翅根,烤翅调味料做法步骤将鸡翅根洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅根放入碗中,肉、水、料的比例是1KG、70克、70克。

2、然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。

3、步骤将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅根放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁。

4、把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约10分钟。

5、烤盘上垫上锡纸或刷油,便于烤制后的清洗。

6、步骤十分钟后小心取出鸡翅根,小心烫着哦。

7、鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。

8、继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊。

9、步骤后吃的时候,喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。

10、冷冻的鸡翅根需完全解冻,才可腌制。

11、如果清洗鸡翅根已经带有水分,腌制时可以少加或不加水,以免味道偏淡。

12、有烤箱的你,一定要试着做一下哦,比KFC卖的味道也差不到哪里的。

三、美味的烤翅根怎么做?

1、在每个翅根上划几下,方便入味。。

2、倒入适量的奥尔良腌料。。

3、用手抓匀,方便入味。。

4、再在碗中倒入适量的油。。

5、然后盖上保鲜膜腌制半小时以上。。

6、将翅根放在烤盘的油纸上。。

7、放入烤箱,上下火170度烤25分钟左右即可。。

8、美味的烤翅根就做好了。。

四、超好吃的香烤鸡翅根如何做

1、去超市买八根新鲜的鸡翅根,挑肉多的奥。

2、将准备好的鸡翅根清洗干净,然后加入适量腌料:味极鲜,料酒,蚝油,盐,糖,姜片,葱段,抓匀。。

3、为了能够更好的将味道渗入肉中,建议装袋放入冰箱冷藏一夜。

4、第二天将肉从冰箱中取出,放到铺了油纸的烤盘上。

5、烤鸡翅根的时候可以软化黄油,安佳黄油10克,放入碗中,微波10秒-20秒,软化即可,在刷好黄油的鸡翅根上面研磨少许黑胡椒(可根据自己口味加或者不加)。

6、将肉放到烤箱内,温度设置200摄氏度,烤制20分钟,中间翻面一次。温度和时间根据烤箱的实际情况来设置。。

7、工作完成后,取出来放凉就可以吃了。。

五、怎样做烤翅根

1、准备好食材。

2、鸡翅根解冻洗净沥干。

3、每个翅根都用刀切两道口子以便入味。

4、放入新奥尔良烤肉料。

5、加入少量水,抓匀。

6、放入保鲜袋中,入冰箱冷藏一夜,烤盘铺锡纸,放在烤箱底部接油,翅根放在烤网上面,上下火,180度,烤制20分钟,拿出来刷蜂蜜,然后继续烤五分钟即可。

六、烤翅根的详细做法窍门烤翅根怎么做好吃

1、鸡翅根120克、烧烤料68克、盐57克、硅油纸69克、水35克、老抽76克、生抽39克、叉烧汁57克。

2、翅根洗净用刀划几道。

3、放入20克烧烤调料,一小勺盐腌制2小时。

4、腌制途中要时不时的用手去抓几下。

5、烤盘放一张硅油纸。

6、将翅根均匀摆开。

7、因为我的烤盘小所以我分两次烤。

8、烤箱220度,预热十分钟。

9、烤箱220度,烤30分钟就可以出盘了。

七、奥尔良烤翅根

1、将买来的鸡翅根洗净沥干水份倒入碗中。

2、倒入适量的奥尔良烤肉粉。

3、戴上手套抓匀盖膜腌制4小时。

4、预热烤箱:180度快热档10分钟,再在烤盘上铺好锡纸倒入适量的玉米油。

5、将腌好的鸡翅根均匀平铺在锡纸上。

6、送入预热好的烤箱中层:200度快热档烤30~35分钟。

7、中途取出翻面2~3次,即可防粘黏及又便于受热更均匀。

8、翻面后继续送入烤箱。

9、时间到了取出烤盘趁热食用了。

八、超级懒人版烤翅根

1、翅根儿划刀,方便入入味,易熟。。

2、放适量的奥尔良腌料。。

3、用手抓拌均匀。。

4、再倒入适量的油,封住肉中的水分,再一次抓拌均匀。。。

5、盖上保鲜膜腌制三十分钟左右,时间越长越好。

6、将腌制好的翅根放在铺了油纸的烤盘上。。

7、接着放入预热好的烤箱中层,上下火170°烤25分钟左右。。

8、外皮微焦里面很嫩的烤翅根儿,一点都不发干发柴,好吃。。

九、烤翅根的家常做法 怎么做烤翅根

1、主料、鸡翅根9个、烤翅料适量。

2、辅料、生抽适量、料酒适量。

3、鸡翅根洗净,用叉子或牙签戳一些洞洞,方便腌制入味。

4、加入一勺料酒,一点生抽,烤翅料,戴上手套抓匀。

5、放冰箱腌制过夜。

6、腌制时间越长越入味,少也要2小时以上。

7、要烤的时候,烤箱上下火180度预热。

8、烤盘垫上锡纸,放上烤架。

9、将腌好的鸡翅根码放在烤架上。

10、烤盘放入烤箱中下层,上下火180烤大约半小时左右。

11、烤到中间15-20分钟左右,看到表面有点焦黄,将烤盘取出,将鸡翅根一一翻面。

12、再次送入烤箱,继续烘烤,直到另一面表皮也微焦,取出用筷子能轻松扎穿,不再有汁水流中就好了。

13、如果还有汁水流出,放回烤箱再烤几分钟就好了。