1、姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。将姜切片，枸杞和茶树菇洗净后放入碗中，倒入清水浸泡，十分钟左右更换一次清水。。

2、将斩件后的乌鸡倒入锅中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫，将鸡肉块捞出备用。将鸡肉放入砂锅中，再放入枸杞和茶树菇，加入温水，姜片，开中火煲汤。。

3、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖阅净煮三分钟，捞出清洗干净痕之何。。

4、砂锅放水，放料酒和精盐趣哨搅拌均匀，放入乌鸡，放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。。

5、成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了，原汁原味好喝。。

1、姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

2、将姜切片，枸杞和茶树菇洗净后放入碗中，倒入清水浸泡，十分钟左右更换一次清水。

1、用料半只乌鸡 十颗红枣 十颗桂圆 十颗枸杞 三片老姜 一段大葱 两汤匙料酒 一茶匙精盐 做法1原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。2姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。3烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。4砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。5放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。6成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。 。

2、用料干香菇 红枣 乌鸡 适量枸杞 适量d参 适量百合 适量生姜   做法1所需材料——干香菇，红枣，枸杞，d参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只。2烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。3将乌鸡捞出，水倒掉。4高压锅中加入清水，将泡发好的d参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。5盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。6改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。7撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。 。

3、用料乌鸡 山药 适量姜片 适量盐 做法1所有材料洗净备用2乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水3山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出4把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没5压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可6出锅时加点盐调味 。

4、用料乌鸡 适量阿胶 适量红枣 适量龙眼 适量覆盘子 适量桑葚 做法1准备适当的材料2选枣好是新疆的和田枣3美味阿胶红枣乌鸡汤挺容易做的 。

5、用料乌鸡 虫草 洋参 适量红黑枣 适量黄芪 适量枸杞 少许陈皮 三片姜 少许盐 少许米酒 做法1乌鸡一只去内脏洗净药材红黑枣,黄芪,枸杞,陈皮水快速冲洗备用。2沙锅烧开水将乌鸡放入后加三片姜少许陈皮一点米酒五分钟后捞起冷水冲去血污。3沙锅里再放姜水少开后将所有材料放锅里大火烧开小火慢煲.米酒可放一点。4可以放点盐也可不放。 。

1、问题十种乌鸡汤的做法大全，炖乌鸡配什么中药材阿胶红枣乌鸡汤(配料)乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

2、(菜系)粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。

3、(营养价值)粗罩阿胶红枣乌鸡汤、具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。

4、尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。

5、(乌鸡)《本草纲目》李时珍说、乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

6、(阿胶)《中华本草》、“归肝、肺、肾经。

7、补血，止血，滋阴，润燥。

8、主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。

9、(红枣)《中华本草》、“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。

10、主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。

11、”(桑葚)《中华本草》、“归肝肾经。

12、滋阴养血，生津，润肠。

13、主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。

14、”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。

15、”(烹制方法)乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。

16、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时。

17、(作用)养肝美容，延年益寿。

18、《告凳轮中医饮食保健学》、“肝藏血，主筋，开窍于目。

19、肝虚是导致人衰老的主要原因之故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。

20、”孕妇或手术后恢复身体。

21、预防感冒。

22、世界卫生组织(WHO)第113届会议公布、“佳汤食、鸡汤优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

23、”家庭乌鸡汤(主料辅料)乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。

24、(烹制方法)选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者)15oo克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。

25、大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。

26、放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。

27、(工艺关键)中国江西泰和县所产乌鸡，外貌特征计有十全，紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉。

28、且眼、喙。

29、内脏、脂肪均为黑色。

30、清・乾隆时曾列为贡品。

31、隔水炖约5小时酥烂可口。

32、(风味特点)唐・孟诜《食疗本草》载有一方、“用乌骨鸡一只和五味炒香，投2斤酒封一宿取饮，令人肥白，能补虚劳羸弱，治消渴中恶心腹痛，益产妇。

33、”中药名品“乌鸡白凤丸”即以其为主料制成。

34、药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对调节妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助调节。

35、(原料)乌雄鸡1只、陈皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。

36、(制法)陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋，再将乌雄鸡去毛及内脏，洗净后切成小块，与药袋同入砂锅炖熟，加入葱、豆豉、豆酱，熬成汤即可。

37、(功效)温中健脾，补益气血。

38、(适应症)血气暴亏而袜信引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等。

39、药膳乌鸡汤(主料)药膳乌鸡汤乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、d参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量(制作步骤)乌鸡去除内脏和头尾，洗净。

40、将所有药材洗净用少量清水浸泡......>>问题用什么药材炖乌鸡汤好乌鸡汤的做法乌鸡，是药、食两用佳品。

41、它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。

42、同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

43、乌鸡白凤汤主料、乌鸡(宰杀干净)辅料、枸杞调料、葱、姜、鸡精、盐、醋做法、将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

44、特点、鲜香味美，营养丰富。

45、乌鸡营养丰富，老少皆宜。

46、具有较高的药用价值。

47、乌鸡天麻汤主料、乌鸡(宰杀干净)辅料、天麻调料、姜、盐特点、乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。

48、天麻，可调节头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。

49、五彩乌鸡丝原料、乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

50、做法、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。

51、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

52、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

53、补品三套禽原料。

54、乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。

55、做法、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

56、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。

57、五味乌鸡补血汤原料、乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

58、做法、1乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

59、2将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。

60、取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

61、问题鸡汤要放些什么药材煲才好喝。

62、制作鸡汤放药材不是为了好喝才放的，一般放的药材都不起到增香好喝的作用，药材嘛，顾名思义中草，主要以滋补保健为主，所以你的问题有点点毛病，但是我可以告诉你鸡汤一般都可以放些什么做@！枸杞大枣煲乌鸡d参大枣炖老鸡人参枸杞炖老鸡天麻煲乌鸡还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红伐、淮生。

63、d参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归各5克，川芎3克，但是在买药材时一定要问清楚药性，药理，还有，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌！其实这些东西也并没什么大事，但按照药师的指点，对身体起到大的效果！希望我的回答让你满意！问题煲鸡汤可以放那些药材。

64、枸杞大枣煲乌鸡，d参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡。

65、还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生。

66、d参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归各5克，川芎3克，在买药材时一定要问清楚药性，药理，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌。

67、问题乌鸡煲汤用什么药材补气养血我经常吃乌鸡，以前从网上下载了一些资料，以及普通的二种做乌鸡方法供你参考、乌鸡的营养价值与保健功效乌鸡含丰富的蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。

68、乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

69、乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

70、因此，乌鸡自古以来都是营养价值极高的滋补品，被称作“名贵食疗珍禽”，适宜老年人、儿童、妇女，特别是产妇食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人也适宜食用乌鸡。

71、中医认为，乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

72、食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

73、清炖乌鸡汤主料、乌鸡1只、配料、香葱2棵。

74、调料、生姜、料酒、精盐各适量。

75、做法、将乌鸡洗净，香葱洗净切段，生姜洗净切片。

76、将乌鸡放沸水中焯一下，除去血水。

77、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用武火烧开。

78、改文火炖2小时左右，加入精盐调味即可。

79、功效、气血双补、延缓衰老。

80、山药莲子乌鸡汤主料、乌鸡半只。

81、配料、新鲜山药、莲子、红枣各适量。

82、调料、姜盐、味精各适量。

83、做法、乌鸡剁块，放入沸水中焯去血污，山药削皮洗净并切滚刀块，莲子、红枣用水泡软备用，姜片，将所有食材放入锅中，加足量的水，武火烧开，文火炖2小时。

84、加盐及味精调味即可。

85、功效、益气补血，滋阴润燥。

86、问题煲乌鸡汤放什么中药材能补气血黄芪人参西洋参d参太子参都是补气血的，出自中药材天地网。

1、问题十种乌鸡汤的做法大全，炖乌鸡配什么中药材阿胶红枣乌鸡汤(配料)乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

1、归芪乌鸡汤先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入数敏锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

2、归芪乌鸡汤的功用、气血双补，滋补肝肾。

3、红豆乌鸡汤红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。

4、将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

5、红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

6、木耳金针乌鸡汤将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块。

7、黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

8、枸杞红枣乌鸡汤将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。

9、杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。

10、瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

11、杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

12、人参乌鸡汤将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。

13、将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。

14、把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

15、胡美丽总结、煲乌鸡汤的做法很伏蠢简单、准备好材料一起煮滚，然后小火慢炖即缺毕陪可。

16、想煲一锅营养又滋补的靓汤吗？更多秋冬煲汤食谱尽在煲汤食谱大全赞同207|评论(7)。

1、原料、乌鸡腿2只，黄芪15克，d参15克，当归10克，熟地15克，川芎5克，白芍10克，红枣5颗，生姜、精盐各适量。

2、补血乌鸡汤的做法将黄芪、d参、当归、熟地、川芎、白芍一同放入沙锅内，加5碗水，烧开后以小火熬约40分钟，过滤，取汤汁备用。

3、乌鸡腿切成块，洗净，汆烫后放入大汤盆中，倒入熬好的汤汁，加生姜、红枣、适量水，入蒸锅蒸熟，加精盐调味即可。

1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放眠搁在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净。

2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好。

3、放乌鸡，红枣等所有材料，裕距低煲三个小时—肥岔—五个小时 。

4、完成效果 。

1、当归(图左上角大片)主要是补血活血，(具体药性上网查询)d参增强造血功能(图右上角)具体药性上网查询)枸杞子补血安神，大枣补血养颜。

2、这几种的放量并没有要求必须多少，一次抓点，像放葱花一样，适量。

3、我们是做药膳不是吃药！把这几种用清水泡一分钟。

4、捞出备用。