一、报菜名顺口溜

1、相声传统曲目。对口。短段。又名《报菜名》。由传统相声《暖厂》中的片断发展而成。

2、树上一只鸟，地上一只猫。地上的猫想咬树上的鸟，树上的鸟想啄猫的毛。

3、戴少甫(1912—1944)回族。北京人。他从小家庭环境较好，也受过教育，他自幼爱好曲艺，曾学过单弦、太平歌词、相声等。原为相声票友。

4、一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱。

5、二注意：(工作时)注意不吃韭菜、大葱、蒜、榴莲等有强烈气味的食物，注意要背对宾客咳嗽、打喷嚏，并用手绢打住口鼻。

6、工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。

7、松花蛋，用龙缸，金波美酒得金奖

8、别着喇叭的哑巴不愿拿喇叭换提着獭犸的喇嘛的獭犸。

9、这个卫生条件是不错，也可一试

10、光河路 王兴鸭煲，味美价廉，值得一吃！

11、四同鱼头火锅，价廉无美。护校对面。

12、一个半罐是半罐，两个半罐是一罐；三个半罐是一罐半，四个半罐是两罐；五个半罐是两罐半，六个半罐是三满罐；七个、八个、九个半罐，请你算算是多少罐。

13、氧气厂那里新开了一家烧烤店，名字忘记了，真是人山人海的，真吓人

14、一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

15、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、

16、瑞元亭：吃鲁菜哪能忘了瑞元亭，公园后门和财神阁的那个路口，以及红星西路，个人喜欢白菜炖海哲头，还有滑菇三丁。

17、全羊火锅，那天偶在赛马特量版总店向北没多远那里吃的好像叫富源大酒店，几个人叫98的标准就搞定，还有小姐亲自服务，给你往每个人碗里分羊肉，让人感觉到上帝的感觉。

18、排骨肉，炒鱼片，要吃还是家常饭。

19、内容节选：有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂

20、他二大伯家的二搭拉尾巴耳朵狗，也咬了他大大伯家的大搭拉尾巴耳朵狗一口。不知是他大大伯家的大搭拉尾巴耳朵狗，先咬了他二大伯家的二搭拉尾巴耳朵狗；还是他二大伯家的二搭拉尾巴耳朵狗，先咬了他大大伯家的大搭拉尾巴耳朵狗。

二、报菜名顺口溜

1、你拍九我拍诚信经营要持久。

2、红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。

3、三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

4、这个可以请公司里面有曲艺才能的员工，自排自演小品相声，段子的创作可以请专业人士代笔，或者修改网上现成的，也可以让专门的演艺公司出这个节目。

5、白丸子，主料:羊肉(瘦)200克辅料:木耳(水发)15克油菜心25克鸡蛋清25克淀粉(玉米)50克调料:料酒10克盐3克味精2克鸭油25克香油10克大葱10克姜10克各适量。

6、欢迎语——欢迎光临、欢迎您等。

7、炸肥肠 板栗烧鸡 红烧猪脚 麻辣田鸡腿 虎皮香肉 口味鳝片 连锅羊肉 松子茄鱼

8、你拍六我拍友情链接有成就。

9、哑巴不愿意拿喇叭换喇嘛的鳎目，喇嘛非要换别喇叭哑巴的喇叭。

10、对此，相声界有着“口快如刀”的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。

11、“老李家餐馆”，古楷园小区内；

12、老先生们初创作《报菜名》，是为了展示贯口。但是，流传下来之后，由于其中包袱不足，在实际真正演出的时候，演出机会不多。因此，广为流传的《报菜名》，仅仅是个基础活，属于少儿学艺的入门级作品。

13、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、

14、肉丝肉片核桃鸡，清蒸鲫花有奶汁。

15、要沉着大方，不要过分拘谨;

16、群舞在中国舞蹈中常见，这类作品除以群舞为其基本组成因素外，有时也在群舞中穿插独舞、双人舞、三人舞，以突现群众中的某个或某几个人物形象，并从艺术上通过变化、对比以增强美感。

17、你拍五我拍创造新闻猫吃虎。

18、他大大伯家的大搭拉尾巴耳朵狗，咬了他二大伯家的二搭拉尾巴耳朵狗一口；

19、泡椒响螺片 沙律海鲜卷 炒羊肚丝 皮蛋烩排骨 仔姜炒肉丝 油爆肚尖 潇湘猪手

20、马大兴，是老店，回民糕点品种全

三、报菜名顺口溜芙蓉

1、史小世说我十四斤四两细蚕丝可以织绸织缎又抽丝。板凳与扁担板凳宽，扁担长。

2、中国相声有三大发源地：北京天桥、天津劝业场和南京夫子庙。相声艺术源于华北，流行于京津冀，普及于全国及海内外，始于明清，盛于当代。

3、南边来了他大大伯子家的大搭拉尾巴耳朵狗，

4、喇嘛炖鳎目，哑巴嘀嘀哒哒吹喇叭。老六放牛柳林镇有个六号楼，刘老六住在六号楼。

5、走亲访友花月缘，佳节聚齐好团圆。

6、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、

7、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、

8、水司大酒店那边有一个风铃串吧不错，肉串5毛，口味也不错、

9、 儿童乐园门口的海鲜，忘了名了

10、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、

11、树上卧只猴，树下蹲条狗。猴跳下来撞了狗，狗翻起来咬住猴，不知是猴咬狗，还是狗咬猴。

12、小商夜晚高声唤，烧饼果子熟鸡蛋

13、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿。

14、四喜丸子米粉肉，肥而不腻有香头

15、走亲访友花月缘，佳节聚齐好团圆

16、六十六岁的陆老头，盖了六十六间楼，买了六十六篓油，养了六十六头牛，栽了六十六棵垂杨柳。六十六篓油，堆在六十六间楼；六十六头牛，扣在六十六棵垂杨柳。忽然一阵狂风起，吹倒了六十六间楼，翻倒了六十六篓油，折断了六十六棵垂杨柳，砸死了六十六头牛，急煞了六十六岁的陆老头。

17、红萝卜丸子是一道美食，制作材料有油、盐、鸡精、鸡蛋等。很多人都不喜不吃胡萝卜，但却喜欢吃胡萝卜做成的油炸丸子。虽说油炸的不是很健康，但胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。

18、济宁州，顺口溜，文化遗产传千秋

19、你拍八我拍联盟广告一定发。

20、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、

四、《报菜名》全部台词

1、在香港大厦对面有一个上海人开的饭店，里面主要是上海菜，上回5个人去吃的很暴才话了100多。

2、“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

3、颠倒话，话颠倒，石榴树上结辣椒。东西大路南北走，碰见兔子去咬狗。拿住狗，打砖头，砖头咬住我的手。

4、附院南，芜湖灌汤包

5、济宁人，讲吃喝，城里城外饭馆多。

6、豆腐干，甜面酱，豆腐乳汤辣椒放。

7、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、

8、玉仙馆，酒肴多，四盘六碗有押桌

9、来电三声内接起，微笑融在声音里。

10、喜宴上，糖溜鱼，斤半鲤鱼上大席。

11、吃酱菜，上玉堂，八宝小菜磨油香

12、杨家坝，豆腐坊，肩挑卖的豌豆黄

13、炒丝瓜、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉

14、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿。

15、小牛放学去打球，踢倒老刘一瓶油，小牛回家取来油，向老刘道歉又赔油，老刘不要小牛还油，小牛硬要把油还给老刘，老刘夸小牛，小直摇头，你猜老刘让小牛还油，还是不让小牛还油。

16、全店员工要牢记，仪容仪表要得体。

17、小溪流水哗啦啦，小华手拿簸萁去小溪里捞河虾，一捞捞起一只大河虾和半簸萁烂泥沙。虾儿跳水响哗哗，小花簸萁里只剩泥沙没有虾。

18、宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。

19、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、

20、东北菜：新体育馆南门对面的什么东北酒楼，价不高，味地道；

五、报菜名顺口溜简易版

1、京式八件芙蓉糕，焦粘麻饼和三刀。

2、牛老六帮仇老六收起油，侯老六帮尤老六洗掉绸上油，拴好牛，看好猴，一同上楼去喝酒。司小四和史小世司小四和史小世，四月十四日十四时四十上集市，司小四买了四十四斤四两西红柿，史小世买了十四斤四两细蚕丝。

3、道谢语——谢谢、感谢等。

4、瓜藤开花像喇叭，娃娃爱花不去掐。瓜藤开花瓜花结花，没花就没瓜。吃瓜要爱花，娃娃爱花也爱瓜。

5、宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上。

6、有一天，来了牛老牵了六只猴；来了侯老拉了六头牛；来了仇老提了六篓油；来了尤老背了六匹绸。

7、炒小鸡，炖小鱼，还有酥鸡炖粉皮

8、宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。

9、仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。

10、喇嘛抡起鳎目抽了别喇叭哑巴一鳎目，哑巴摘下喇叭打了提拉着鳎目的喇嘛一喇叭。也不知是提拉着鳎目的喇嘛抽了别喇叭哑巴一鳎目，还是别喇叭哑巴打了提拉着鳎目的喇嘛一喇叭。

11、山上三老子，还没有三斗三升酸枣子，只好到山当腰找三哥三嫂子，

12、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、

13、司小四和史小世，四月十四日十四时四十上集市，司小四买了四十四斤四两西红柿，史小世买了十四斤四两细蚕丝。司小四要拿四十四斤四两西红柿换史小世十四斤四两细蚕丝。史小世十四斤四两细蚕丝不换司小四四十四斤四两西红柿。司小四说我四十四斤四两西红柿可以增加营养防近视，史小世说我十四斤四两细蚕丝可以织绸织缎又抽丝。

14、脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好，欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。

15、一只皮鞋，一只蒲鞋，皮鞋补蒲鞋，蒲鞋补皮鞋，皮鞋、蒲鞋，蒲鞋、皮鞋……

16、建国后，快板艺术取得了极大的发展，形成了闻名全国的三大艺术流派，即：高派(高凤山)、王派(王凤山)、李派(李润杰)。

17、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！

18、要简练明确，不要啰嗦唠叨;

19、叙甲、乙二人见面，甲为和乙套近乎，谎称要请乙吃饭，乙欣然同意。但是甲却找出种种借口，三番五次变卦，空报出一大篇“满汉全席”的菜名，终使乙空欢喜一场。

20、山当腰三哥三嫂子，借给山下三小子三斗三升酸枣子。

1、好吃的冰淇淋蛋卷：在浣笔泉路和红星中路的交叉口上，靠浣笔泉路步行街这边，有个东北口音两口子(一般都是男的在)的冷饮车。这里的蛋卷冰淇淋是我吃过济宁好吃的。从我上初中的时候开始卖，我每天去吃，一元一个。现在我大学都毕业很多年了，这个摊还在，而且好多人从其他地方赶过来专门买他的冰淇淋。

2、 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅；

3、小华和胖娃，两人种花又种瓜，小华会种花不会种瓜，胖娃会种瓜不会种花，小华教胖娃种花，胖娃教小华种瓜。

4、相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。

5、王婆卖瓜又卖花，一边卖来一边夸，又夸花，又夸瓜，夸瓜大，大夸花，瓜大，花好，笑哈哈。

6、征询语——我能为您做点什么?您还有别的事吗?请您……好吗?您喜欢(需要、能够)……吗?等

7、你拍十我拍百乐人服务扎实。服务员礼貌用语顺口溜2餐饮服务员礼仪

8、告别语——再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来等。

9、南煎丸子是传统美食小吃。南煎，也叫煎烧，是南方做菜的方法之一。大体分为三类：荤、素、清真。味道鲜美可口。

10、征询客意见，称呼后言理，工作有差错，不瞒不回避，解释应婉言，不亢也不卑。

11、朗诵是一个经久不衰的年会表演项目，相对歌舞比较平和，可以安排群体朗诵，让广大员工都有参与的机会。也是真情实感的诗意流露，比较高雅上档次的一个节目。

12、东门童家门东董家，童、董两家，同种冬瓜，童家知道董家冬瓜大，来到董家学种冬瓜。门东董家懂种冬瓜，来教东门童家种冬瓜。童家、董家都懂得种冬瓜，童、董两家的冬瓜比桶大。

13、待续............

14、位置：仙营绿地对过，路南。

15、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、

16、小闸口，王大才，铁板火烧挂头牌

17、黑豆放在黑斗里，黑斗里边放黑豆，黑豆放黑斗，黑斗放黑豆，不知黑豆放黑斗，还是黑斗放黑豆。

18、有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡。

19、我从伯伯门前过，看见伯爹伯妈门前种着白果树，白果树上站着百十百个白斑鸠，我就拣了百十百块白石头，打那百十百个白斑鸠。

20、济宁日报社东边胡同头“海棠快餐”及其隔壁邻居“上海大混沌小吃店”。

1、灯影牛肉丝 韭菜拌虾仁 火腿鸽子 铁板鱿鱼筒 铁板牛肚 莲藕大骨汤 烤基围虾

2、肉扒茄，火炝虾，大蒜拌的大黄瓜。

3、一块海带，一把菇，半斤鲜果一斤蔬。

4、炸海耳,浇田鸡,木樨翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

5、你说后扁担到底绑没绑在板凳上。兜装豆兜里装豆，

6、经典的报菜名顺口溜蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿...

7、捡颗小石子，在地上画个方格子，画好了格子造房子，画个大方格子造个大房子，

8、葵花、蓖麻胖娃小筐手中拿，来到园中收葵花；小华小篮身上挎，一同进园收蓖麻。胖娃种的葵花花盘大，小华种的蓖麻密麻麻。小华去帮胖娃摘葵花，胖娃去帮小华收蓖麻。小华和胖娃，收了葵花、蓖麻献国家。

9、北边来了一个瘸子,背着一捆橛子。南边来了一个瘸子，背着一筐茄子。背橛子的瘸子打了背茄子的瘸子一橛子。背茄子的瘸子打了背橛子的瘸子一茄子。

10、任命是任命，人名是人名，任命人名不能错，错了人名错任命。

11、山下三小子，找山当腰三哥三嫂子，借三斗三升酸枣子，

12、肉扒茄，火炝虾，大蒜绊的小黄瓜

13、在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。

14、炖糟鱼，有大葱，猪肉炖的萝卜丁

15、板凳宽，扁担长，板凳比扁担宽，扁担比板凳长，扁担要绑在板凳上，板凳不让扁担绑在板凳上，扁担偏要板凳让扁担绑在板凳上。

16、微笑并不费力，但能带来无穷魅力

17、院门口，往北走，要吃干饭老咬口。 "老咬口"名叫赵克顺，于清光绪五年(1879年)在自家院门口搭起席棚，专门经营甏肉和大米干饭。