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二、馄饨皮怎么做好吃，自制馄饨皮的家常做法1、这样做保你吃两大碗。
三、馄饨皮的正确做法1、做馄饨皮方法、用料、中筋面粉(普通面粉)180g、玉米淀粉(可用面粉代替)10g、水70g、鸡蛋液25g。
2、准备材料，中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、水，没有玉米淀粉的用中筋面粉替代。
3、中筋面粉和玉米淀粉混合倒入盆中，鸡蛋打散后和水混合后分次加入面粉里。
4、用筷子搅拌均匀，成絮状。
5、混合揉成团，没干粉的状态。
6、刚活好的面团比较硬，盖上保鲜膜醒15分钟，醒面后面团会变软。
7、醒好的面团再揉一会儿，揉匀揉成光滑的面团。
8、再盖上保鲜膜醒15分钟，醒完后再揉匀。
9、揉匀后的面团已经柔软光滑，把面团一分为一半面团包裹好保鲜膜继续醒。
10、切好的面团是没有气孔的，说明揉到位了。
11、台面上撒上一层玉米淀粉防粘，多撒点，擀面杖像这样从中间沿着“米”字箭头方向向四周擀，用力要均匀。
12、每次由中间向四周辐射擀会越擀越大越擀越薄。
13、醒完以后的面很软有延展性，很容易擀大擀薄擀成薄皮。
14、差不多这个状态，比较薄了。
15、正面也撒上一层薄薄的玉米淀粉，正反面都撒了粉防粘。
16、像这样“Z”字形来回折叠起来。
17、用刮板均匀分成几段。
18、(分段的时候注意每次都要垂直于边缘)。
19、取一段展开，就是这样一长条面片了。
20、把所有面片展开，两边对齐叠放起来。
21、按自己需要的尺寸(大馄饨皮、小馄饨皮)将面皮等分切成一段段，得到成品馄饨皮。
22、得到一叠36张馄饨皮，一家三口吃一顿够了。
四、馄饨皮的做法1、做馄饨皮方法、用料、中筋面粉(普通面粉)180g、玉米淀粉(可用面粉代替)10g、水70g、鸡蛋液25g。
2、准备材料，中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、水，没有玉米淀粉的用中筋面粉替代。
3、中筋面粉和玉米淀粉混合倒入盆中，鸡蛋打散后和水混合后分次加入面粉里。
4、用筷子搅拌均匀，成絮状。
5、混合揉成团，没干粉的状态。
6、刚活好的面团比较硬，盖上保鲜膜醒15分钟，醒面后面团会变软。
7、醒好的面团再揉一会儿，揉匀揉成光滑的面团。
8、再盖上保鲜膜醒15分钟，醒完后再揉匀。
9、揉匀后的面团已经柔软光滑，把面团一分为一半面团包裹好保鲜膜继续醒。
10、切好的面团是没有气孔的，说明揉到位了。
11、台面上撒上一层玉米淀粉防粘，多撒点，擀面杖像这样从中间沿着“米”字箭头方向向四周擀，用力要均匀。
12、每次由中间向四周辐射擀会越擀越大越擀越薄。
13、醒完以后的面很软有延展性，很容易擀大擀薄擀成薄皮。
14、差不多这个状态，比较薄了。
15、正面也撒上一层薄薄的玉米淀粉，正反面都撒了粉防粘。
16、像这样“Z”字形来回折叠起来。
17、用刮板均匀分成几段。
18、(分段的时候注意每次都要垂直于边缘)。
19、取一段展开，就是这样一长条面片了。
20、把所有面片展开，两边对齐叠放起来。
21、按自己需要的尺寸(大馄饨皮、小馄饨皮)将面皮等分切成一段段，得到成品馄饨皮。
22、得到一叠36张馄饨皮，一家三口吃一顿够了。
五、馄饨皮的各种做法和配方1、第一种 (1)面粉500克，盐5克，清水220克，红薯淀粉适量。
2、(2)第一步就是卖启绝先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。
3、(3)做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。
4、然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。
5、(4)面团醒置的过程就可以来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。
6、(5)面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。
7、然后用擀面杖慢慢擀旁改开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。
8、(6)面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。
9、(7)面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。
10、第二种 (1)面粉100克，盐一小勺，水适量。
11、(2)取面粉100克左右倒入大盆里。
12、(3)取适量水放一小勺盐化开，将面粉和成不软不硬的面团。
13、盖上保鲜膜醒三十分钟。
14、(4)将面团擀成薄片。
15、然后在两面均匀抹上面粉。
16、切成方形。
17、第三种 (1)准备好面粉、冷水(水温在30度以下)、盐。
18、(2)左手往面盆里慢慢滴水，右手活面，先把面活成小团，然后揉成一大团。
19、醒15分钟左右中姿。
20、继续揉直至面团光滑。
21、(3)用擀面杖在面团上横竖各压几下，使面团变大、变扁。
22、(4)从中间向外周擀，擀成再大的圆饼。
23、(3)把面饼卷在擀丈上，边挪动擀丈边把手依次由外向内。
24、擀几下就把面饼打开看一下，撒点干面，重新从直径短的地方卷起，才能擀圆，另外用力要均匀，才能薄厚一致。
25、(4)擀成1厘米厚时，打开面皮，撒多一点干面，卷在擀丈上，用刀把卷在擀丈上的面剖开。
26、(4)剖开的面再从中间一分为二再切成方形就好了。
六、手擀小馄饨皮的做法1、取无水无油干净的盆，倒入面粉，盐，碱，搅拌一下，在打入一个鸡爹蚊蛋，然后一边搅拌一边加冷册关入水！。
2、揉成面光，盆光，手上光的完整面团，加盖静置1小时。
3、这是一小时后的面团，馅擀成圆饼。
4、再卷在擀面杖上，面皮上撒上木薯淀粉防粘连。
5、台面有限，一切二继续擀面皮。
6、擀的面皮厚度要适中，我第一次擀所以外圈厚了，中间薄了。
7、用刀切成小块的。
8、厚薄不均的现象。
9、大小不一的馄饨皮。
10、包上馅料。
11、边上的皮往后面一捏。
12、像不像一条条小金鱼啊。
13、水煮开。
14、开始煮喽。
15、看！不停的翻滚着关怕哟。
16、盛入碗中来吃喽。
17、一口咬开美味四溢。
七、馄饨皮做法步骤 馄饨皮具体需要怎么制作1、先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。
2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。
3、然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。
4、面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。
5、面团醒耐棚置好了之后，两面都施一层淀粉。
6、然后用擀面杖携散慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。
7、面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。
8、面皮擀好之后全部摊开昌隐则，然后用擀面杖比着划成四方块就好。
八、上卢馄饨皮的制作方法1、馄饨皮的做法，加碱水用上好面粉揉擀。
2、馄饨皮要薄，薄的程度：将皮子放在报纸上，能隐约看到下面的字。
3、然后，将皮子逐层重叠，每重叠前均要撒上些生粉以防皮子间相粘。
4、后按大、中、小馄饨的固定规格切成四方形的馄饨皮子，此种用手工擀出的皮子，久烧不会糊汤。
九、馄饨皮的100种吃法1、馄饨皮的吃法、馄饨皮鸡蛋饼食材、鸡蛋2个、馄饨皮10片、盐1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小葱2根、植物油适量、蒜蓉辣酱1勺。
2、做法、鸡蛋打入碗中，加入盐，白胡椒粉和葱花。
3、搅拌均匀。
4、馄饨皮两个一组，压紧三个边。
5、灌入蛋液，压紧收口。
6、锅中刷油，放入鸡蛋饼煎至两面金黄，刷蒜蓉辣酱即可。
7、馄饨皮苹果派食材、苹果1个、蔓越莓干20克、馄饨皮30片、蛋黄液适量、白糖10克、盐少许、黄油(馅料)8克、黄油(皮)5克、蛋黄液少许、水淀粉适量。
8、做法、苹果洗净去皮去核切成小丁。
9、黄油放锅中小火融化，倒入苹果丁、白糖、盐。
10、倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮。
11、煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀。
12、倒入少许水淀粉收汁冷却备用，加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑。
13、取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油。
14、取适量苹果馅放到中间。
15、上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹。
16、烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液。
17、入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可。
18、馄饨皮煎饼食材、馄饨皮1进、西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳1把、鸡蛋2个、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、蚝油2勺。
19、做法、西葫芦擦成丝，为了口感我还配了半根胡萝卜，胡萝卜也擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分。
20、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎。
21、加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀。
22、取2张馄饨皮，放入适量馅料。
23、把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口。
24、小心封口，不要戳破皮喔。
25、平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可。
26、低脂彩色口袋饼食材、鸡胸肉一大块、生菜适量、青瓜适量、胡萝卜适量、馄饨皮12片、奥尔良腌料适量、番茄酱适量、水适量、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量。
27、做法、鸡胸肉切条状，加入奥尔良腌料和水，抓匀腌制。
28、鸡肉条先裹一层淀粉，再裹一层蛋液。
29、后裹一层面包糠。
30、放烤箱上下火200度烤12分钟左右。
31、馄饨皮中间刷油，三侧抹水。
32、再盖上一张皮，用叉子压出花边(压三边即可)。
33、下锅煎一下，放上自己喜欢吃的配菜即可。
34、葱香椒盐饼食材、馄饨皮适量、葱花适量、椒盐适量、食用油适量。
35、做法、馄饨皮五张为一组，铺开抹上少许食用油，撒上葱花和椒盐粉。
36、从一端卷起来。
37、两头叠起来压成饼状。
38、用擀面杖擀成开成为一个饼。
39、平底锅刷上底油下饼胚中小火煎制。
40、一面煎至金黄熟透翻面继续煎至两面金黄熟透即可。
