1、我认为杭州可以推出以下十一道美食、龙井虾仁龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。

2、西湖龙井菜是出名的茶之也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定香。

3、龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感、软嫩鲜香，茶香十足，清淡爽口，是值得品种的一道名菜。

4、龙井虾仁是用来宴请家人和朋友的好菜之一。

5、西湖醋鱼西湖醋鱼是选用草鱼作为原料，将草鱼处理后，加入米醋，酱油，绍酒，生姜等调味蒸煮而成，加入淀粉勾芡即可。

6、西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感、鱼肉软嫩，酸香咸口，很不错。

7、西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。

8、西湖莼菜汤西湖莼菜汤是用莼菜，熟火腿、清汤、熟鸡油、熟鸡脯肉等食材炖煮而成的。

9、西湖莼菜汤的莼菜是一种生长在水面上的野菜，颜色翠绿，形状是卷起来的，是浙江特有的特色食材。

10、西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，吃起来的口感、味道鲜美，清淡爽口。

11、西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。

12、西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食。

13、东坡肉东坡肉是用精品五花肉，加入调味料炖煮至熟后装盘。

14、外形是方块状，颜色红润靓丽，色香味俱全，口感、入口即化，软糯香咸，肥而不腻，好吃。

15、东坡肉是浙江杭州的经典名菜。

16、东坡肉是一道老少皆宜的美食，是很多杭州本地人都爱吃的美食之一。

17、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是用桂鱼或是鲈鱼去骨后，放入锅里，加入火腿丝，香菇末，竹笋末，鸡腿炖煮而成的汤羹。

18、宋嫂鱼羹的颜色油亮金黄，吃起来的口感、滑润鲜嫩，汤汁浓稠，爽口又好吃，还能让人吃出蟹肉的口感。

19、宋嫂鱼羹是浙江杭州的特色经典名菜之也是很多杭州人喜欢吃的美食。

20、宋嫂鱼羹是一道值得品尝的美食，用来招待客人和朋友都是不错的选择。

21、干炸响铃干炸响铃的形状像小春卷一样，颜色金黄，口感、酥脆香咸可口，好吃。

22、是用猪里脊肉剁碎后，加入调味料调制后，再用干豆油皮包起来，包成像春卷一样，放入油锅里炸至金黄后捞出控油装盘即可。

23、干炸响铃受到了很多小孩子和大人的喜爱，也是很多杭州本地人都爱吃的美食。

24、笋干老鸭煲笋干老鸭煲是用整只老鸭作为原材料，处理洗净后放入砂锅里，加入笋干，陈年火腿肉，药料，调味料，清水炖煮至熟后即可。

25、笋干老鸭煲是一道营养美味的滋补美食，是很多杭州人都爱吃的美食。

26、笋干老鸭煲也是杭州一道特色经典名菜。

27、笋干老鸭煲里的食材丰富多种，香味诱人，口感、鸭肉酥软入味，火腿和笋干都鲜美，汤香味浓，是不错的美食。

28、杭三鲜杭三鲜里有水发肉皮，鱼茸，熟鸡肉，熟肚皮，熟猪肚，丸子等多种食材炖煮至熟后食用。

29、杭三鲜里食材丰富多样，香鲜可口，美味，适合用来宴请客人，或是家宴食用。

30、杭三鲜是浙江杭州的一道传统名菜。

31、杭三鲜也是很多杭州本地人都爱吃的美食名菜之一。

32、油爆河虾油爆河虾是新鲜的河虾，经过爆炒后食用。

33、油爆河虾的河虾是春天里好吃的美食，春天是吃河虾的好季节。

34、河虾的营养价值高，含有大量钙，蛋白质等营养成分。

35、油爆河虾是老少皆宜的美食。

36、油爆河虾的外观颜色油亮红润，口感、鲜味软嫩，好吃。

37、油爆河虾是浙江杭州的一道传统名菜。

38、油焖春笋油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃多多的美食。

39、春天是吃春笋的好季节，因为春天是春笋上市的季节，特别是清明前后上市的春笋，鲜嫩可口，可以用来油炒，炖汤食用都鲜美好吃。

40、油焖春笋都是选用新鲜的春笋焯水后，再油焖炒制而成。

41、油焖春笋是很多杭州人都爱吃的美食。

42、油焖春笋也是浙江杭州的一道传统名菜。

43、八宝豆腐八宝豆腐是用豆腐，蛋清，熟莲子，百合，海参，冬菇，鸡肉，火腿，油菜，冬笋等多种食材烧制而成的。

44、八宝豆腐里食材品种多种多样，营养美味。

45、八宝豆腐是一道适合女性和孩子食用的美食。

46、八宝豆腐的口感、香咸软嫩，鲜美好吃。

47、八宝豆腐是浙江杭州的一道传统名菜。

1、如果我是推荐官，我会推出以下几种杭州特色美食！西湖藕粉西湖藕粉既是热饮也算特色小吃，都是直接用热水冲开就好了的，甚至有些加了热水不用搅拌就成型的，我喜欢先用冷水把粉调成一点点奶白色的稀糊，然后开水一浇，眼见着糊状物升腾膨胀成晶莹剔透，黏稠动人的一碗，质感滑腻，滚烫的时候吃美，吃的舌头发红，唏唏嗦嗦，烫出眼泪也要往肚里吞，真的太爽了。

2、龙井虾仁龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统特色名菜，用料简单却十足美味，放进嘴里那一刻，虾中裹着茶叶的清香，鲜爽可口，除了新鲜现剥的虾仁外，就是选用清明前后时期生产的上好龙井，正确的做法是用茶汤调水淀粉，勾芡，另外龙井虾仁的龙井茶需要倒掉第一遍茶，用第二遍的。

3、杭州酱鸭在杭州，家家必不可少的酱鸭儿可是我的爱！也是地方特色美食，就是鸭子洗干净，浸入酱油中，过两三天取出，挂阳台上风干就可以了。

4、其实杭州酱鸭的吃法很简单，酱鸭洗干净清蒸加点辣椒、姜片，料酒，那滋味，鲜得让人直流口水，堪称下饭神器，也是外地人来杭州喜欢的美味！杭州小笼包我第一次尝试大名鼎鼎的杭州小笼包，馅儿多皮薄，上皮厚且无褶，下皮薄且透油，咬一口汁水丰盈，满满鲜肉味，蘸着醋更香，喜欢一口吃一个，里边鲜美的汤汁儿，味道口感真的很棒！西湖醋鱼西湖醋鱼是浙江杭州一带的特色菜，使用西湖里新鲜的草鱼制作，酸酸甜甜的鱼肉很开胃很好吃，肉质鲜嫩少刺，鱼肉炸的酥脆，搭配地道的糖醋酱汁，浓稠的糖醋汁下包裹着焦脆的鱼皮，来上一碗米饭就超赞的了！。

1、如果我是推荐官，我会推出以下几种杭州特色美食！西湖藕粉西湖藕粉既是热饮也算特色小吃，都是直接用热水冲开就好了的，甚至有些加了热水不用搅拌就成型的，我喜欢先用冷水把粉调成一点点奶白色的稀糊，然后开水一浇，眼见着糊状物升腾膨胀成晶莹剔透，黏稠动人的一碗，质感滑腻，滚烫的时候吃美，吃的舌头发红，唏唏嗦嗦，烫出眼泪也要往肚里吞，真的太爽了。

1、龙井虾仁。

2、龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。。

3、东坡肉。

4、东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，但是每一个地方都不一样，东坡肉在杭州是很有名的，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。。

5、西湖醋鱼。

6、西湖醋鱼是杭州名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时火候要求严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。。

7、葱包桧。

8、“葱包桧儿”是浙江杭州风味的特色传统小吃。历史悠久，也是当地很有名的小吃，葱包桧是很有特色的小吃，外酥内香，在很多的当地餐厅都可以吃，葱包桧是将油条和小葱裹在里面，烙成的一种春饼，配上甜面酱和辣酱。。

9、知味小笼。

10、杭州知味观的风味小吃知味小笼很有名，烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。。

1、　 西湖啤酒，当地品牌，口感还不错，小碗儿里面是著名的东坡肉，做的比较道地，虽然有淡淡甜味，但是甜而不腻，香软绵滑，另外的一道菜是到了杭州不得不点的一道菜，龙井虾仁，普通的158/份，精品198/份，说句实话，这道菜让我极其的让我失望，昂贵的价格，加上极差的味道，只能说厨师在炒菜时睡着了，否则的话，实在是辱没了楼外楼的名声。另外又点了一碗汤，我喜欢的汤之一，不好意思，着急赶路，忘记照了，呵呵。 。

2、 西湖莼菜汤，河坊街，状元馆，素有杭州第一面馆之美称。　　 。

3、 千岛湖啤酒，千岛湖，杭州另外的一个旅游胜地，啤酒应该也会错不了吧。 。

4、　 　炸响铃，杭州名菜，就是北方的油豆皮卷成卷再用油炸，酥酥脆脆，沾上番茄酱，酸酸甜甜，比较有味道。　　 。

5、 虾爆鳝面，状元馆招牌面，真的很不错哦。　　 。

6、 状元馆的这顿饭吃的还是不错的，而且又要了一份东坡肉，没办法，个人爱好啊。这里的菜品味道不错，而且一共花了68元，个人感觉比较超值。 　　杭州的美食不是在短时间内都能尝遍的，与河坊街相邻的一条街叫高银街，基本上汇集了杭州所有的美食，下次再去杭州的时候一定要到那里去试一试。 。

1、杭州是一座有着千年历史的文化名城，也是浙江省的省会和新一线城市。

2、杭州有着丰富的自然资源和人文景观，如西湖、灵隐寺、六和塔等，吸引了无数中外游客。

3、杭州也是浙菜的发源地之有着许多著名的特色美食，如西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川、定胜糕、葱包桧、猫耳朵、东坡肉、藕粉、糖桂花等等。

4、这些美食都有着悠久的历史和传说，也体现了杭州人的精致和清雅。

5、但是，近年来，随着城市化的发展和人口的增加，杭州也面临着一些问题，其中之一就是美食荒漠。

6、所谓美食荒漠，就是指在一个地区或城市中，缺乏多样化、健康、可持续的美食供应，导致居民的饮食质量下降，影响身心健康和生活品质。

7、美食荒漠的原因有很多，比如土地资源的紧缺和污染、农业生产的低效和不规范、食品安全和营养的缺失和失衡、餐饮业的同质化和低端化等等。

8、这些问题不仅影响了杭州人的口福，也损害了杭州的城市形象和文化内涵。

9、为了解决这个问题，杭州市政府近日出台了一个悬赏计划，向社会征集创新点子，希望能够打造更多具有杭州特色和时代气息的美食品牌和产品，提升杭州的美食水平和竞争力。

10、悬赏金额高达100万人民币，吸引了众多有志之士的参与。

11、我作为一个美食爱好者，也想为此出一份力，所以我在这里提出了我的一些想法，希望能够得到大家的支持和反馈。

12、首先，我认为要摆脱美食荒漠，重要的是要保护和传承杭州的传统美食文化。

13、杭州的传统美食都有着深厚的地域特色和历史底蕴，是杭州人民的骄傲和精神支柱。

14、我们不能让这些美食被忽视或遗忘，而要让更多的人了解和欣赏它们。

15、因此，我建议可以通过以下几种方式来保护和传承杭州的传统美食文化、-建立一个专门的杭州美食博物馆或展览馆，展示杭州的美食历史、制作工艺、食材来源、文化寓意等，让游客和市民能够亲身感受杭州美食的魅力和价值。

16、-制作一个杭州美食地图或指南，标注出杭州各个区域的特色美食和名店，方便游客和市民寻找和品尝。

17、同时，也可以在地图或指南上加入一些美食故事或趣闻，增加趣味性和互动性。

18、-举办一个杭州美食节或大赛，邀请各地的美食家、厨师、媒体等来到杭州，展示和评选出杭州的佳美食和具创意的美食。

19、同时，也可以让市民参与其中，通过投票或评论等方式表达自己的喜好和意见。

20、-建立一个杭州美食协会或俱乐部，汇集杭州的美食爱好者、专家、从业者等，定期举办一些交流、培训、分享等活动，提高杭州美食的知名度和影响力。

21、同时，也可以通过协会或俱乐部来推广和宣传杭州的美食文化，吸引更多的关注和支持。

22、其次，我认为要摆脱美食荒漠，还要开发和创新杭州的现代美食文化。

23、杭州是一座充满活力和创造力的城市，有着许多优秀的人才和资源。

24、我们不能满足于现状，而要不断追求进步和变化。

25、因此，我建议可以通过以下几种方式来开发和创新杭州的现代美食文化、-利用现代科技和设备，对杭州的传统美食进行改良和优化，提高其品质、口感、营养、卫生等方面的水平。

26、比如，可以使用智能机器人或3D打印等技术来制作一些精致和个性化的美食，满足不同消费者的需求和喜好。

27、-结合现代生活方式和消费理念，对杭州的传统美食进行创新和拓展，增加其多样性、便利性、时尚性等方面的特点。

28、比如，可以将一些传统美食制作成方便携带和保存的零食或礼品，或者将一些传统美食融合其他地方或国家的元素，形成新的口味或风格。

29、-借鉴其他地区或国家的优秀美食文化，对杭州的现代美食进行学习和借鉴，提高其创意性、竞争力、国际化等方面的水平。

30、比如，可以引进一些外来的美食品牌或产品，在保留其原有特色的基础上，加入一些杭州的元素或特色，形成一种新的融合或对话。

31、-建立一个杭州美食创意中心或实验室，集合杭州的各类创意人才和资源，定期举办一些研究、开发、测试等活动，探索和尝试一些前沿和未来的美食走向。

1、杭州是中国著名的美食城市之拥有丰富的餐饮文化和美食传统。

2、为了摆脱美食荒漠的称号，杭州需要推出一些具有代表性的杭州美食，以吸引更多游客和食客前来品尝。

3、以下是一些可能适合作为杭州代表的美食、西湖醋鱼、这是杭州著名的传统菜肴之以西湖的荷花、鱼肉和醋为主要食材，口感鲜美，酸甜可口。

4、龙井虾仁、这是杭州著名的茶餐厅菜肴之以龙井茶为佐料，将鲜嫩的虾仁炒制而成，味道清香可口。

5、火腿煨鸭、这是杭州传统的名菜之将新鲜的鸭子和著名的杭州火腿煨制而成，口感鲜美。

6、南宋小吃、杭州有着悠久的历史和文化底蕴，南宋小吃则是杭州历史文化的重要组成部分。

7、杭州可以推出一些具有代表性的南宋小吃，如小笼包、烧卖、生煎包等。

8、西湖龙井茶、杭州是中国著名的茶叶产地之西湖龙井则是杭州著名的茶叶之一。

9、杭州可以推出以西湖龙井茶为原料的饮品和小吃，如龙井茶冰淇淋、龙井茶蛋糕等。

10、综上所述，杭州可以推出一系列具有代表性的杭州美食，以摆脱美食荒漠的称号。

11、这些美食不仅可以吸引游客和食客前来品尝，还可以推广杭州的餐饮文化和历史文化。

1、杭州特色美食排行榜前十名、杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。

1、杭州作为中国著名的历史文化名城，拥有着悠久的美食文化历史和多元的美食资源。

2、以下是几个我认为可能能够推出的杭州美食点子、荷花饭、荷花饭是杭州传统名菜之一。

3、将糯米捣碎后加入红枣、桂花等食材，再将荷叶包裹在外面蒸制而成。

4、荷香四溢，口感清香鲜甜，十分惹味。

5、龙井虾仁、龙井虾仁是以杭州著名的龙井茶为原材料，搭配上用鲜虾熬制的虾汤，再用水淀粉勾芡并撒上盐和生姜即可完成。

6、这款美食清爽可口，既具有浓郁的龙井香气，也让人回味无穷。

7、新鲜出炉的西施舌、西施舌是杭州传统的小吃之主要原料为猪肚、猪舌等食材，配以麻辣调料和酱油、葱、姜等佐料煮熟后制作而成。

8、其口感鲜辣可口，是极具杭州特色的美食之一。

9、东坡肉、东坡肉是杭州传统名菜之用五花肉切成大块，配以酱油、糖和酒等多种调料制成。

10、东坡肉色泽红亮，肥而不腻，软烂绵香，是一道开胃的美食。

11、这些是我能想到的几个杭州美食点子，当然还有很多其他口味特色丰富、深受大众喜欢的美食，相信只要有心，一定能够推出更多优秀的美味佳肴。