1、功效与作用滋补肝肾、丰肌肤诸鸽子蛋的营养价值很高，其中含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸，可以改良肝肾阴血不足引起的神疲乏力、腰膝酸软等症。鸽子蛋中的B族维生素、胶原蛋可以帮助人体补充营养，改良皮肤状态、增强皮肤弹性，有美容养颜的效果。鸽子蛋是高蛋白低脂肪食品，其卵磷脂成分较高，具有重要的保健功能，可以调节血清脂质水平，还能增进血液循环，降低心脑血管发病几率。。

2、鸽子蛋具有补肾益气、清热去火以及养颜护肤的功效。鸽子蛋中含有丰富的优质蛋白质、维生素B维生素A、维生素D以及钙元素等营养物质，可以补充身体内所需要的营养，还能增加皮肤的弹性，促进血液循环，增强身体抵抗力。此外，还能够加强身体的造血功能。。

1、鸽子蛋，为鸽子的卵，在我国各地皆有出产。

2、其口感比较细嫩、爽滑，营养丰富，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B维生素B维生素D等营养成分，具有补肝肾、益精气顷裤、丰肌肤诸、助阳提神的功效。

3、功效清热解毒鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

4、适宜于容易上火的人士食用。

5、而且鸽子蛋还有解毒的功效，可清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

6、预防麻疹在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

7、清热解毒鸽子蛋能补肾、益精气、助阳提神，可调节调节阳萎。

8、还可助于肝脏结构和功能乱带的维护和修雀陪简复。

9、适宜于肝病患者。

10、补血养颜鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

1、鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。

2、具有解毒功效,富含蛋白质,市面上一个鸽子蛋的价格可以买5斤鸡蛋.如果是赛鸽的蛋,应该比肉鸽的营养更好,因为谈弯肆饲料不同.绉纱鸽蛋的做法(特点)、色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味(闹亩原料)主料鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。

3、调料植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。

4、(制作过程)(1)先将鸽蛋干净，用清水含轿煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。

5、(2)蘸湿淀粉一薄层。

6、(3)炒勺上火倒入油烧热，将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。

7、(4)再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。

8、酒酿鸽蛋的做法(原料)鸽蛋12只。

9、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣，糖桂花适量、青梅半颗。

10、(制法)炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。

11、另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。

12、放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

13、(特点)汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。

1、01对于女性来说有利于、养颜护肤。

2、能增强皮肤的抗损伤能力。

3、有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

4、脸上长青春痘，如果是闭合型粉刺，食用鸽子蛋还可以达到清热解毒去疤痕，收敛毛孔的功效。

5、02对于男性来说过鸽子蛋能够补肾益气。

6、补肾、益精气、助阳提神，可调节调节阳萎。

7、03针对婴幼儿可以预防麻疹。

8、在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效，有效清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

9、鸽蛋还能解疮毒，小儿吃了能治水痘。

10、04在怀孕期间经常食用鸽子蛋，胎儿的胫骨可以得到很好的发育。

11、鸽子蛋还有解胎毒的功效。

12、对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻伤口的疼痛。

13、05而且有利于肝病患者的肝脏结构和功能的维护和修复。

14、06适宜于容易上火的人士食用。

15、能够，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

1、中国医学科学院肿瘤医院临床营养科。

2、补充营养、滋补肝肾、美容养颜鸽子蛋即鸽子的卵，具有补充营养、滋补肝肾、美容养颜等功效。

3、有助于补充营养，其含有丰富的优质蛋白，有助于提高人体的免疫力，增强体质，对抗疾病，适用于体弱多病、产后术后的病人食用。

5、含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸，可以改良肝肾阴血不足引起的神疲乏力、腰膝酸软等症。

6、含有B族维生素、胶原蛋白，可以帮助人体补充营养，改良皮肤状态、增强皮肤弹性，有美容养颜的效果。

8、适宜人群、肝肾不足、骨质疏松、贫血等人群。

9、禁忌人群、严重肝肾疾病患者、食积胃热等人群。

10、用量、食用、每次15-30g。

11、不宜同用、不宜与冰淇淋、西瓜、苦瓜、番茄、百合、竹笋、空心菜、蒲公英同食。

12、食用方法、在锅内倒入清水，将洗净的鸽子蛋冷水下锅，水开后再闷煮即可。

13、线上内容仅为参考，如有医疗需求，请到正规医疗机构就诊。

1、鸽子蛋含有优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等，易于消化吸收。

2、鸽子蛋亦有改良皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改良血液循环、增加血色素)等功能。

3、据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

4、蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

5、鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B维生素B维生素D等营养成分。

6、蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

1、鸽子蛋怎么吃？鸽子蛋是人们喜爱的食物之一。

2、，鸽子蛋的营养价值的高，不同的食材含有的营养价值不同，所以吃的时候，也都是可以根据自己的需求进行选择，鸽子蛋是不错之选，那鸽子蛋怎么吃营养呢?鸽子蛋怎么吃营养?对鸽子蛋怎么吃营养上，我们很多人都是有着不同的方法，对吃这样的佳肴，我们可以选择不同的制作方式，这样使得它的含有的营养元素上，也都是有着很大改变。

3、鸽子蛋怎么吃?中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。

4、《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说、"甘，平，清热，解毒，补肾益身。

5、"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者，食之有益。

6、"有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能疾病，身体变得强壮。

7、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用钙、磷的含量在蛋类中相对较高，适于婴幼儿食用，常吃可预防儿童麻疹。

8、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

9、制作指导补肾益气、鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服(《四川中药志》)。

10、预防麻疹、鸽蛋二个，煮食。

11、麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。

12、(《吉林中草药》)。

13、把鸽蛋煮微熟，去皮，用鸡汤加作料煨炖，令入味。

14、孕妇一天吃几个鸽子蛋好呢鸽蛋蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的5倍，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B维生素B维生素D等营养成分。

15、蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

16、所以，其用量相当于鸡蛋，一天3-5个即可。

17、女性怎么吃鸽子蛋有营养鸽子蛋营养丰富，烧菜的时候好把整个鸽蛋放入菜内，一般煮汤更好，能鸽蛋的完整，更能鸽蛋营养不流失。

18、可放在鸽子汤、鸡汤等味道鲜美的汤中，鸽蛋很小巧，很受小朋友们的喜欢，如果孩子还小，煮好后，盛在小碗内给他吃的时候，可弄碎了跟汤一起给他吃，因为本身鸽蛋没什么味道，所以跟鲜美的汤一起吃的话更容易让孩子们喜欢吃！。

1、鸽子蛋怎么吃？鸽子蛋是人们喜爱的食物之一。

1、1鸽子蛋有什么营养价值鸽蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

2、其中蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是它的核黄素含量是鸡蛋的5倍,卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

3、鸽蛋富含磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B维生素B维生素D等营养成分，其中钙和铁的含量均高于鸡蛋。

4、2吃鸽子蛋有什么功效鸽蛋中含有丰富的优质蛋白和维生素等多种营养成分,而且脂肪含量很低，长期食用能补气和血、调节内分泌、调整月经，自古以来就是女性的佳滋补保健品，也是老年人、儿童、体虚、贫血患者的理想营养食品。

5、由于鸽蛋脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用，其钙、磷的含量在蛋类中相对较高,适合婴幼儿食用。

6、鸽蛋还有增强皮肤弹性、改良皮肤细胞活力、促进血液循环、清热解毒等功效。

7、中医理论认为,鸽蛋味甘、咸，性平，归肺、肝、肾经具有滋肾补气、解毒祛风、调经止痛、截疟养血的功效，主治虚弱赢瘦、肝肾阴虚、消渴多饮、气短乏力、头晕、血虚经闭、腰酸、高血压、冠心病、动脉硬化等症。

8、有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜润肤作用,还能疾病,使人精力旺盛、容光焕发。

9、3鸽蛋怎么做好吃鱼香鸽蛋材料、鸽蛋300克，葱、姜、泡椒、酱油、盐、味精、冰糖、醋、淀粉适量。

10、葱、姜、泡椒切细丝，酱油、盐、味精、冰糖、醋用淀粉勾芡待用。

11、鸽蛋洗净入锅蒸熟去壳，裹上干淀粉，用花生油炸至金黄色。

12、炒锅留少许底油，小火化开冰糖，放入葱、姜、泡椒，大火炒出香味后，倒入芡汁，汁浓稠时浇在鸽蛋上即可。

13、此菜有降低血压、血脂,补充营养不良，补肾益气的功效。