1、我们首先来把豆腐需要的调料准备好，准备一个碗，往里面添加蒜末、两勺生抽、一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。。

2、新鲜的豆腐切成小块，小块的大小根据自己的喜好决定。打一个鸡蛋和若干的淀粉。。

3、先给鸡蛋裹上厚厚的淀粉，豆腐记得把水分控干。然后在把豆腐放到鸡蛋液里去裹上鸡蛋液。。

4、平底锅加入适量的油，因为豆腐吃油，所以我建议还是多放一些油，然后把豆腐放进去炸制两面金黄。

5、煎上几分钟就可以熟了，后把我们准备好的调料汁倒进去就可以了，出锅的时候可以撒上一些香菜。。

6、完成。

1、我们首先来把豆腐需要的调料准备好，准备一个碗，往里面添加蒜末、两勺生抽、一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。

1、先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干，将豆腐切成正方形，再斜刀切成三角形放入盘中，木耳提前泡发、青红辣椒切成小块备用。。

2、锅中加入适量食用油，烧至6成热，将豆腐沿着锅边一片一片的放入锅内，让豆腐自然滑到锅中，不要直接把豆腐倒入锅中，这样可能会溅到油而且会弄碎豆腐，煎的时候尽量油温高一些，火小一点，慢慢煎，因为火大了，就很容易糊，不要急着翻动，否则很容易破，要等底面煎黄、定型了再翻面。。

3、豆腐煎至两面金黄后盛出来。。

4、锅留少许底油，烧至5成热，下入姜末煸香，再倒入青红椒、木耳煸炒断生。。

5、加入煎好的豆腐。。

6、加入老抽、生抽、蚝油、食用盐，翻炒均匀。。

7、后淋上水淀粉，勾上一层薄芡。。

1、食材主料白豆腐300g青辣椒50g辅料油适量盐适量卤汁适量步骤准备原料、白豆腐干过凉水冲洗青辣椒去籽将白豆腐一面用刀轻轻划上数条辣椒切碎热油锅煸炒辣椒放入少许食盐，稍炒后盛出另起平底煎锅，热锅放油，将白豆腐放入，小火煎一面煎黄后翻面继续煎放入卤水汁加少许食盐，加盖焖分钟开盖，收汁后盛出浇上炒好的辣椒即可小贴士豆腐用小火煎黄，一面煎黄再翻面。

2、豆腐表面轻划花刀，更易煎焖入味。

1、将一块“白豆腐”洗净。。

2、二两“香葱”洗净，切成葱沫。把“红椒”切成小块状。。

3、锅热“放油”，待油温升起，把“白豆腐一块”下锅，翻炒。。

4、一边翻炒一边加入“葱沫·红椒”进行拌炒。。

5、拌炒过程加入“酱油·陈醋·盐”翻炒均匀即可。。

6、后一道清淡开胃·带有点微辣的鲜嫩白豆腐就做好了。。

1、第一步：把我们的主料中的韭菜切细，猪肉剁碎，用个盘子装起来再把鸡蛋加进去搅拌，加上之前所说的辅料搅拌均匀腌制一会。。

2、第二步：把豆腐全部以平面摆放整齐。

3、第三步：在以我们辅料中的竹片削薄已对折方式对豆腐进行挖小洞以成年人拇指头大小，这里我们把挖出来的豆腐用碗装起来待会有用。。

4、第四步：把豆腐准备好之后呢，正好我们的主料馅腌制时间刚刚好，然后对豆腐进行填馅，填完之后我们把刚才挖出的豆腐捏融然后对每个豆腐进行填补。。

5、后一步啦：填完之后呢我们就豆腐进行小煎一会，把锅加热加上3到4勺食用油火候无需太大，就将豆腐缺口朝下，整体显金黄色即可出锅！待我们用餐时加入火锅小煮一会我们就要可以享用啦！。

1、将小白菜清洗干净后切成小段，豆腐切成大小均匀的小块状，新鲜的虾去头去壳后，将虾仁切成小块状。。

2、多功能锅倒入适量的玉米油，炒香小葱头。。

3、再倒入适量的清水，盖上盖子，直至煮开。。

4、然后将豆腐块，虾仁块倒入多功能锅中，在次煮开。。

5、后将小白菜叶子倒入多功能锅中，煮熟小白菜，后加盐调味。。

6、一清二白豆腐汤完成。。

1、问题白豆腐怎么做好吃，白豆腐的吃法用料主料豆腐适量调料食盐适量酱油少许豆瓣酱适量辣椒酱适量小葱适量水半碗白烧豆腐的做法豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。

2、加点香汪侍菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的问题白豆腐怎么做好吃4种做法学会自制美味白豆腐白豆腐切成自己想要的大小，葱洗干净，切段番茄洗干净，切片，猪肉洗干净，切片加入少许盐抓一下。

3、锅中烧沸水，淋入油，先把番茄，肉放下去煮几分钟几分钟后再倒入白豆腐煮几分钟后放入葱，加入盐煮熟即可问题豆腐怎么做好吃，煎白豆腐的家常做法珍珠翠豆腐豆腐碾成泥，青豆焯熟，鸡肉剁成蓉。

4、鸡肉与豆腐混合，加入酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、淀粉，搅匀，做成丸子。

5、烧开高汤，加入青豆、丸子，出锅前勾芡即可。

6、珍珠翠豆腐豆腐碾成泥，青豆焯熟，鸡肉剁成蓉。

7、鸡肉与豆腐混合，加入酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、淀粉，搅匀，做成丸子。

8、烧开高汤，加入青豆、丸子，出锅前勾芡即可。

9、芙蓉豆腐豆腐用盐水泡5~10分钟，切片。

10、蛋清加盐、鸡精，打出沫。

11、油三四成热时煎豆腐，不翻个，就煎一面。

12、在豆腐还白时，加蛋清、木耳碎、韭菜段，盖盖焖2~3分钟即可出锅。

13、酱香豆腐五花肉裹淀粉。

14、炒肉，加盐、料酒、糖、豆腐，后加青蒜。

15、炒蚕豆里脊肉加淀粉、料酒抓匀。

16、大料瓣、葱花爆香，炒肉至变色后加蚕豆、酱油、盐、鸡精、水，焖干后加胡萝卜片，出锅。

17、番茄脆皮豆腐荸荠煮熟。

18、脆皮豆腐切菱形培誉，香菇切块，木耳撕片。

19、荸荠过凉水，剥皮切丁。

20、大料瓣、葱花爆香，炒豆腐，加香菇、盐、鸡精、水，焖干。

21、锅中放油，炒番茄酱至出油，加香菇豆腐、荸荠、木耳，炒一下出锅。

22、菜包豆腐豆腐加肉末、葱末、姜末、海米碎、木耳碎、蛋清、淀粉、糖、盐、酱油，用盐水杀生菜，裹豆腐，蒸十分钟。

23、水淀粉加胡椒粉、番茄酱、糖。

24、生菜包豆腐出锅后，倒出汤，加水淀粉，淋在生菜豆腐上。

25、木耳芥菜油豆腐将荠菜用开水焯。

26、荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成细丝。

27、肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜、适量盐、料酒、香油做馅。

28、把油豆腐一切为把里面的豆腐和馅混合，把炒好的馅嵌入油豆腐中，不要嵌太多。

29、蒸锅中水开后，放入油豆腐装盘，蒸5~6分钟。

30、小油菜飞水码放在四周，中间放豆泡即可。

31、朱砂豆腐蛋黄、豆腐捣末，炒干豆腐，加腐乳、料酒、鸡精、蛋黄，淋香油即可。

32、琼山豆腐蛋清加盐，打匀，加牛奶蒸六分钟。

33、摊蛋黄。

34、炒虾仁、火腿、豌豆，加盐、鸡精、料酒，后用水淀粉勾芡，放在蒸好的蛋清上，用蛋黄装饰。

35、金沙蛋黄豆腐咸蛋黄置入碗中，加入料酒，大火隔水蒸7分钟，趁热捣碎，压成泥状。

36、嫩豆腐先横切一刀，再切成小块，放入加盐的沸水中焯1分钟，沥干。

37、烧热油，倒入咸蛋黄末以小火炒出香气。

38、待咸蛋黄起泡沫，加入盐和鸡粉调味。

39、倒入嫩豆腐轻轻兜匀，续炒1分钟，即可出锅。

40、问题豆腐的做法，炒白豆腐怎么做好吃，炒白豆腐的家常做法主料豆腐500g青辣椒2个辅料油适量盐适量生抽适量步骤豆腐切好青辣困中吵椒，姜蒜切好热锅放油放入姜蒜炒香倒入豆腐翻炒，不要那么大力，轻点从底部炒上来炒到豆腐快好了加入青辣椒加盐，生抽再炒几下就OK问题简单水煮白豆腐怎么做好吃主料白豆腐看你吃的份量红辣椒5个葱随意盐随意酱油随意淀粉随意简单水煮白豆腐的做法步骤开锅放少量油，豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟，加少量水和食盐同时加入辣椒，中火盖锅盖焖5分钟，后加少量酱油调味淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可问题白豆腐怎么做先把豆腐切块煎一下，然后放入辣椒、豆瓣酱、葱等调料炒制，可以放一点水。

41、也可以把豆腐放入鱼汤、或其他的汤中炖。

42、要炖入味才好吃~问题土豆豆角白豆腐怎么做好吃按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。

43、2土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。

44、3花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。

45、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。

46、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。

47、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。

48、小火煸出香味后，放入五花肉。

49、炒至五花肉变色，倒入四季豆。

50、翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。

51、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽。

52、炒匀后，再放入茶包袋和葱段。

53、加入清水，水位至食材的2/3处。

54、大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

55、END注意事项土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好。

56、花椒、八角之类的调料好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生。

57、水不需要没过食材，至2/3处即可。

58、由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，好吃。

59、问题爽口白豆腐的做法，爽口白豆腐怎么做好吃，爽口食材水豆腐十块适量蒜子，米椒，生抽，葱花各十克制作时间、用餐人数、步骤1把白豆付切成0.5Cm片2锅里放盐水把白豆付焯一下放入碗内3把蒜子，葱花，米椒，生抽用热油泡一下淋在白豆付上面即可问题西红柿跟白豆腐怎么做好吃啊把豆腐切片，然后过油捞出，(小火弄成金黄色)葱花炝锅，下西红柿煸炒，然后放入豆腐煸炒，放入味精，盐出锅就好了问题肉沫白豆腐怎么做肉沫豆腐豆腐的选择豆腐有嫩豆腐、老豆腐、南豆腐之分，现在市场上品种更加多，又新添了鸡蛋豆腐、韧豆腐、黑豆腐和日本豆腐等等，做这道菜建议你选择豆豆厨或白玉的“韧豆腐”，超市有卖，自由市场的水豆腐质量不稳定，有时候筋道，有时候糟，不建议买。

60、⒉备料、豆腐切丁，一公分左右，肉沫、葱、姜、蒜切末备用，喜辣者还可备干辣椒4只⒊制作(比较入味，还有做肉末浇汁的)、炒锅放油烧热，下姜末炝锅(若喜欢吃辣的，此时放干辣椒炝锅)，下肉末翻炒变色后加料酒、少许糖、生抽(喜欢颜色重就用普通酱油)，然后下葱末，出香味后下豆腐丁翻炒，可视情况加少许水，5分钟左右加适量盐、鸡精炒匀，后加蒜末起锅装盘即可。