1、先扯掉蟹的八只脚和两只大钳，当然为了优雅也可以用剪刀剪掉。。

2、将蟹肚脐部分的小盖去掉，并开蟹盖，就可以看到蟹肉跟蟹黄了~。

3、将蟹胃、蟹嘴、蟹肺、蟹心等不能吃的部分统统去掉。。

4、不能吃部分都清理过之后，用汤勺吃蟹盖里的蟹膏。。

5、吃完蟹盖，吃蟹身。可以用汤勺把上面的蟹黄先吃掉，然后蟹身撕开2或者4部分，就可以看见蟹肉成丝状，拆出吃干净。。

6、用剪刀把蟹腿剪开，把蟹腿中的肉夹出来吃干净。蟹钳壳比较硬，用锤子砸开，剥肉吃干净就好了。。

1、先扯掉蟹的八只脚和两只大钳，当然为了优雅也可以用剪刀剪掉。

1、准备吃螃蟹的材料：剪刀、勺子。。

2、首先我们用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。。

3、然后我们用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。。

4、然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。。

5、吃完蟹盖后，开始吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。。

6、然后用勺柄将蟹身中间，一个呈六角形的片状的蟹心物挑出来丢弃。。

7、然后用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再把蟹肉也吃干净。。

8、然后用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。。

9、后将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。。

1、首先，在品尝螃蟹的美味之前，我们需要准备一点简单的工具，能够让我们更轻松的品位美食，例如剪刀或者小型钳子等。我们需要用剪刀或者钳子将蟹脚剪掉，蟹脚稍微放凉一些，这样我们在吃的时候更容易吸出来，而且会比较完整的吃到它。而后我们可以吃揭开的蟹盖，但注意蟹肚脐、蟹胃都不能吃。。

2、前面我们已经说了吃螃蟹得先把蟹脚剪下来，以便我们吃蟹的其它部位时方便一些，或者是剪蟹的其它“小零件”时好动手。比如蟹嘴和蟹肺，这些是蟹身多余的部分，我们在吃时也需要减掉的。那么这一部就要剪掉这两个小东西啦。前面去肚脐时蟹肚已经划破了，此时蟹肺就好处理了。当然你还得用勺柄将蟹身中间的一个呈六角形片状的蟹心跳出来，然后把它扔掉。。

3、接下来我们就得吃蟹退的肉肉啦。吃这个时可不要直接用嘴去咬蟹腿，就像啃鸡腿那样一点也不注意形象可不行啦。那么我们该怎么做呢？首先我们得用刚才已经剪下来的末节蟹脚尖充当工具。也就是用末节蟹脚脚尖的那头把蟹腿中段的肉捅出来，而用脚尖粗的那头把蟹腿段的肉捅出来，这样你就可以品尝美味蟹腿肉了。。

4、后教大家怎样用我们的调料吃螃蟹。很简单就是把蟹身的蟹黄蟹膏淋上一定量的醋，这样吃起来口感会更好。说了这么多，有朋友会问了，那蟹肉什么时候吃又怎样吃呢？别急！我这就告诉各位。当蟹身摆在我们前面时，我们只要反方向掰开蟹钳就能够舀出蟹肉来。对了提醒大家一下，这时我们能拼回一只完整的蟹来。当以上的东西吃得差不多时，我们再喝上一杯暖融融的姜茶就更加了。。

1、先剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待后来吃。。

2、将其蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势并揭开蟹盖；。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；。

7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；。

9、将蟹钳分成三段，前两端都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。后那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反方向掰两只钳脚，钳壳就完整分开了；。

1、蒸大闸蟹前，先用小刷子清理大闸蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前用绳子将大闸蟹脚绑住，防止蒸的过程中大闸蟹脚脱落     若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。。

2、锅底放适量水，放上蒸屉，大闸蟹背朝下同时放上紫苏叶，蒸10—15分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口感提示：紫苏叶具有祛除腥味作用,能保持螃蟹的味道鲜美。。

3、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用提示：蟹性寒，须加姜醋才可食用。

4、小贴士：清蒸大闸蟹保留了精华的原滋原味，因此很受吃货们的欢迎，清蒸看似简单，其实很有讲究的哦！火候、时间都需掌握好，否则就会破坏大闸蟹的美味。如果是个头比较大的大闸蟹，可以将蒸煮时间延长一点，将寄生虫卵彻底消灭。。

1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来，再把大腿剪下来。然后用小腿顶出大腿里的肉，满满的螃蟹肉就可以吃了。。

2、再把螃蟹的肚脐取下来，肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。再打开螃蟹的蟹贝壳，把蟹贝壳里的蟹胃清理出来，蟹胃呈三角形是不可以吃的。。

3、再取蟹腮。螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮，不可以吃。再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的。附在膏上的一层膜寒性较重，建议不要吃，然后就是下边六角形的蟹心，寒性级重不可以吃，取出之后再吃。。

4、后把留下的腿顺着纹路掰下来，这样卸下来的蟹肉是一整颗的，去掉外壳就是一块完整的蟹肉。。

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待后来吃。

1、十个步骤教你吃螃蟹的做法步骤先将螃蟹的脐掰下来。

2、用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。

3、放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到后吃。

4、再将蟹壳揭下来。

5、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。

6、记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。

7、在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。

8、用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。

9、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

10、将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

11、用剪刀把蟹腿剪成三截，末一节蟹脚尖可充当工具。

12、用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。

13、至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。