1、去贵州的话，不得不到遵义会址去看一看。

2、在遵义会议的会址在遵义的老城区，那座建筑在20世纪的30年代就建好了，是一层两层的建筑中西合璧，这是中国革命史上的一个转折点，现在我们去那里游览的话是免门票的。

3、注意在玩耍过程中的安全。

1、第一步，将猪肉改成宽6-15CM，长20-40CM的宽条，用竹签在肉上扎满小孔，使猪肉更入味。。

2、第二步，用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，再肉上揉匀，放入陶瓷容器里，放阴凉地，腌十天左右。。

3、第三步，将腌制好的猪肉去除，用绳子穿其一端温水清洗后挂于通风高出，晾到半干。。

4、第四步，用一大铁锅，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离，否则肉就烧焦了。。

5、第五步，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，腊肉就制成了。。

6、猪肉切条，用竹签扎孔，将调料均匀涂在肉上放进器皿腌制。 将猪肉取出，挂在通风高出晾到半干。烟熏给肉熏上色，之后再挂在通风高出，晾干水分，十五天左右。。

1、第一步，将猪肉改成宽6-15CM，长20-40CM的宽条，用竹签在肉上扎满小孔，使猪肉更入味。

1、第一步，将猪肉改成宽6-15CM，长20-40CM的宽条，用竹签在肉上扎满小孔，使猪肉更入味。

1、第一步，将猪肉改成宽6-15CM，长20-40CM的宽条，用竹签在肉上扎满小孔，使猪肉更入味。

1、先准备好食材，因为锅有点小，就切成二段了，放在高压锅里面大火烧上气，再中火压十分钟，因为腊肉比较硬，很难炒熟，好压一下，省时间也咬得烂。。

2、时间到了，等水蒸气出完后，打开盖子，拿出来冷一下，再切成片备用。。

3、把青蒜苗老的叶子去掉，再清洗干净，再切成段，红椒洗净去籽切成片备用。。

4、锅烧七分热，放入青蒜茎和红椒，大火爆炒。。

5、差不多炒熟后加入压熟的腊肉片再大火炒一下。。

6、再把青蒜叶子放进去，也是大火稍稍炒一下，叶子很容易熟的。。

7、加点盐，广式腊肉是甜的，我放了比较多的青蒜苗和红椒，就必须加点盐啦。加盐炒均匀就可以啦。。

8、关火，装盘开吃了，真的好好吃哦。。

1、准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。。

2、将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成小段下入锅中焯水二分钟左右，出锅后，放入冷水中过一遍，沥干水份备用。。

3、将准备的腊肉切成薄片，大蒜他切片，蒜叶切段，小米辣切成小段备用。。

4、锅中加少量油，将切好的腊肉倒入锅中，小火慢炒，炒至出油炸香，再加入几片大蒜继续翻炒。。

5、然后继续加入蕨菜翻炒1分钟左右，加入食盐、大蒜、蒜白和生抽后继续翻炒，将蒜叶加入锅中翻炒均匀。。

6、翻炒均匀后，即可装盘出锅，一道鲜味、简单又健康的蕨菜腊肉就做好了！。

7、准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成小段下入锅中焯水二分钟左右，出锅后，放入冷水中过一遍，沥干水份备用。将准备的腊肉切成薄片，大蒜他切片，蒜叶切段，小米辣切成小段备用。锅中加少量油，将切好的腊肉倒入锅中，小火慢炒，炒至出油炸香，再加入几片大蒜继续翻炒。然后继续加入蕨菜翻炒1分钟左右，加入食盐、大蒜、蒜白和生抽后继续翻炒，将蒜叶加入锅中翻炒均匀。翻炒均匀后，即可装盘出锅，一道鲜味、简单又健康的蕨菜腊肉就做好了！。

1、猪肉买回来先洗干净，然后切成一斤左右的一块 。

2、把炒锅洗干烧至快红的样子，用手捏着肉块，把肉皮在热锅里烙，不断的移动，使肉皮烙得金黄。。

3、然后把烙过的肉拿出，放在水里浸泡几分钟，用刀子刮洗掉皮上的焦痕，清洗干净后备用。。

4、用盐、花椒、大料、白糖、混合一起，涂抹在一块一块的肉上，肉的表面一定要抹透的，能沾多少就多少。。

5、涂抹好后，就把肉块放在盆里，一块压一块的。三五天后，翻它们一次，上下轮换。以此类推。

6、两个星期左右，就可以把每一块的一端刺一个口，用绳子系起来，在热水里浸一下，洗去上面的盐水，就可以挂在衣架上，或者穿在竹竿上晾晒了。。

7、腊肉晾晒的时间要长些的，至少要半个月至二十天，很多人会存放至明年，腊肉越久越香越好吃哦。。

1、生姜榨汁，纯汁要在50克以上备好所有原料，猪肉切成2厘米宽的条状。