1、各种咖啡的制作方法　　咖啡已经成为我们生活中常见的饮品了，那么大家知道如何制作咖啡吗？以下是我为大家整理的关于各种咖啡的制作方法，希望大家喜欢！　　1意大利浓缩咖啡　　制作一杯通常需要7克咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温泵压式蒸汽咖啡机，在20秒的短时间内急速萃取28ml到30ml的浓烈咖啡。

2、一杯成功的Espresso重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫“Cream”Espresso的大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。

3、在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。

4、2拿铁(Latte)　　一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是、牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。

5、拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。

6、拿铁咖啡做法极其简单，就是将刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。

7、事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

8、如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

9、星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的.，底部是加热到65～75℃的牛奶，中间是意大利浓缩咖啡，后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

10、冰拿铁这是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。

11、利用该原理，可使咖啡做出无限的变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。

12、冰拿铁咖啡的冲泡步骤、步骤在玻璃杯中装入五分满的冰块，再倒入糖浆。

13、步骤将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中，以增加鲜奶比重。

14、步骤让咖啡沿着汤匙背面徐徐倒入杯中。

15、倒入的速度不可太快，以免破坏层次感。

16、步骤再加入三大匙奶泡，即形成具有三个层次的冰拿铁咖啡。

17、3卡布其诺　　跟拿铁不一样的是、卡布奇诺咖啡多而牛奶少。

18、在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。

19、传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

20、奶泡上面可以加一些肉桂粉或巧克力粉延长奶泡停留的时间。

21、卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。

22、也可以说含有1/3浓咖啡，1/3蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。

23、但是，这也得取决于制作咖啡的人。

24、许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。

25、这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。

26、伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。

27、4爱尔兰咖啡　　爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。

28、其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。

29、烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。

30、如果你不胜酒力，一杯爱尔兰咖啡对你来说就足够了。

31、即使你酒量很好，一杯爱尔兰咖啡也完全能让你有飘飘欲仙的感觉，因为，酒不醉人人自醉。

32、5玛琪雅朵　　在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵。

33、玛琪雅朵一定要一口喝下才能品尝出它的美味。

34、6康宝兰　　属意大利式的维也纳咖啡。

35、搅拌奶油既可以搅和在咖啡里，也可以当作小点心另外上，供宾客边吃边饮。

36、后来，用加压方式煮咖啡后，便改称“搅拌奶油配浓咖啡”。

37、在美国，搅拌奶油有时不另盛，而是浮盖在咖啡上面。

38、目前市面上贩售的康宝兰是在热的Espresso上，加上一球冰的鲜奶油，在冰与热、苦、甜之间，品尝一般惊艳的感觉。

39、7维也纳咖啡　　维也纳咖啡乃奥地利著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。

40、以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。

41、雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相漂亮。

42、隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！　　这种维也纳咖啡有着独特的喝法。

43、不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。

44、维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。

45、首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

46、8混合咖啡　　将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。

47、配制方法、先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。

48、9那不勒斯风味咖啡　　那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

49、配制方法、在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。

50、10热的摩加佳巴咖啡　　俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。

51、配制方法、将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可乐、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

52、11印地安咖啡　　印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。

53、单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。

54、稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。

55、端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。

56、配制方法、将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

57、12土耳其咖啡　　土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。

58、土耳其咖啡既不是蒸馏式的也不是冲泡式的，而是用很细的土耳其咖啡粉，加冷水，用长杓小锅以小火慢煮至沸腾，煮出一杯杯又苦又浓的泡沫咖啡。

59、聪明的土耳其人知道这么浓的咖啡对健康有碍，所以所用的瓷咖啡杯盘体积都迷你，约是普通咖啡杯的一半容量。

60、配制方法、在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。

61、待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

62、13冰冻奶油块咖啡　　冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。

63、这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

64、配制方法、在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。

65、牛奶泡沫在上层，撒一些肉桂粉作装饰。

1、首先要选择合适的咖啡豆，建议选择烘焙经验超过5年品牌的咖啡豆。。

2、接着我们用研磨机将咖啡豆研磨成粉。。

3、然后研磨咖啡的必须过滤，可以入手一套简单的手冲杯，在上方漏斗中放上滤纸，浸湿贴杯，加入研磨好的咖啡粉。。

4、后我们按顺时针方向用90度左右的水慢慢冲开，这样手工咖啡就制作完成了。。

1、首先要选择合适的咖啡豆，建议选择烘焙经验超过5年品牌的咖啡豆。

1、摩卡咖啡、用料有巧克力酱、淡奶油、咖啡一袋、白糖、可可粉适量。

2、淡奶油冷藏后打发，咖啡杯中挤入巧克力酱。

3、咖啡倒入到咖啡杯，搅拌均匀，筛上可可粉即可。

4、卡布奇诺、用料有咖啡粉10克、牛奶150毫升、巧克力碎。

5、咖啡用机器煮沸，牛奶打到原来体积的约5倍，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀。

6、摩卡咖啡、用料有巧克力酱、淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋、白糖、可可粉适量。

7、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。

8、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。

9、淡奶油加入总量的20%白糖打发，裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。

10、卡布奇诺、用料有咖啡粉10克、牛奶150毫升、巧克力碎。

11、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原来体积的约5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀。

12、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可。

13、奶油咖啡、用料有咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、淡奶油、蓝莓酱。

14、取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可。

15、北欧咖啡、用料有咖啡130毫升、蛋黄一个、细砂糖5克、淡奶油25克、朗姆酒、可可粉适量。

16、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可。

17、意式咖啡、用料有咖啡粉6克、纯净水适量。

18、把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡即可。

19、拿铁咖啡、用料有鲜牛奶、咖啡粉、白砂糖。

20、咖啡用开水冲好倒入咖啡壶，牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可。

1、在咖啡的世界，没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为，无论单纯或混浊，咖啡永远站在另一度空间，保持自己的旋涡……纯品咖啡制作、材质、原咖啡豆1-2匙。

2、糖包。

3、奶粒。

4、制作、咖啡豆磨粉，入虹吸上壶，下壶加沸腾水，45-55秒搅拌煮沸，关火。

5、残渣蜂窝状。

6、出品。

7、花式咖啡制作、意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO、材质、意式蒸汽加压壶。

8、浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克。

9、制作、适量沸腾水注入意式蒸汽下壶，咖啡粉放入咖啡篮，按压，上下壶拧紧，加火，水冲入上壶稍候。

10、出品。

11、意式拿铁咖啡—CARFFELATTE、材质、小杯ESPRESSO。

12、2-4杯热牛奶。

13、制作、在热ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸腾牛奶。

14、出品。

15、关注、用较高马克杯盛装。

16、可用打蛋器将牛奶打起泡沫，代替牛奶则成为美式拿铁。

17、美式摩卡咖啡—CAFEMOCHA、材质、ESPRESSO一份。

18、牛奶一份。

19、热巧克力一份。

20、巧克力粉少许。

21、制作、马克杯依次加入ESPRESSO，热巧克力，泡沫牛奶。

22、洒少许巧克力粉。

23、出品。

24、关注、杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的佳器具。

25、欧蕾咖啡—CAFEAULAIT、材质、ESPRESSO一份。

26、热牛奶一杯。

27、制作、热牛奶打起泡沫，备用。

28、热牛奶和ESPRESSO同时注入碗状杯子。

29、咖啡表面装饰牛奶泡沫。

30、出品。

31、关注、碗状大杯。

32、拿铁咖啡的法国版。

33、玛其哈朵咖啡—ESPRESSOMACCHIATO、材质、ESPRESSO一份。

34、牛奶。

35、制作、牛奶打起泡沫，加入温热ESPRESSO，两大匙，成冰淇淋蛋筒状。

36、出品。

37、关注、选用常见瓷质咖啡杯碟。

38、维也纳咖啡—VIENNACOFFEE、材质、热咖啡一份。

39、鲜奶油少许。

40、巧克力粉少许。

41、白糖。

42、制作、咖啡杯底沉入白糖，注入热咖啡。

43、咖啡表面装饰奶油一匙，洒巧克力粉少许。

44、出品。

45、关注、别称“单头马车”。

46、不需搅拌。

47、荷兰咖啡—HOLLANDCOFFEE、材质、已做好的维也纳咖啡一份。

48、巧克力糖浆适量。

49、制作、在维也纳咖啡表面淋少许巧克力糖浆。

50、出品。

51、关注、瓷质杯碟，杯较高。

52、甜蜜咖啡—HONEYCOFFEE、材质、咖啡一份。

53、蜂蜜两匙。

54、制作、蜂蜜加入咖啡，搅拌，融匀。

55、出品。

56、棉花软糖咖啡—MARSHMALLOWCOFFEE、材质、咖啡一份。

57、棉花糖2-3粒。

58、白兰地少许。

59、制作、浮放棉花糖于咖啡上。

60、洒少许白兰地。

61、出品。

62、爪哇咖啡—MOCHAJAVA、材质、咖啡一份。

63、可可利口酒少许。

64、巧克力。

65、牛奶适量。

66、巧克力糖浆半杯。

67、泡沫奶油少许。

68、制作、将咖啡、热牛奶和巧克力糖浆倒入杯中，搅拌均匀。

69、倒入可可利口酒，继续搅拌。

70、挤入泡沫奶油。

71、洒少许削好的巧克力片。

72、出品。

73、爱尔兰之雾咖啡—IRISHMISTCOFFEE、材质、咖啡一份。

74、爱尔兰威士忌或薄荷酒。

75、泡沫奶油。

76、制作、浓咖啡中加入些许爱尔兰威士忌或薄荷酒，杯上浮少许泡沫奶油。

77、出品。

78、土耳其咖啡—TURKISKCOFFEE、材质、土耳其长柄勺(壶状)。

79、中炒咖啡豆8克。

80、水130毫升。

81、砂糖适量。

82、制作、咖啡和糖放入壶中，加入水。

83、直接火加热，沸腾时移开火源，反复三次。

84、澄清，倒入杯中。

85、出品。

1、在咖啡的世界，没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为，无论单纯或混浊，咖啡永远站在另一度空间，保持自己的旋涡……纯品咖啡制作、材质、原咖啡豆1-2匙。

1、咖啡的种类与制作　　现代社会的人们好像已经离不开咖啡了，咖啡成为深受大家喜欢的一种饮品。

2、下面是我分享的咖啡的种类与制作，一起来看一下吧。

3、拿铁咖啡　　拿铁是意大利咖啡和牛奶结合的混合产物，意大利人的早餐通常都会有一杯拿铁。

4、对他们来说与其是喜欢浓缩咖啡的味道，还不如谁是喜欢牛奶的味道。

5、意式拿铁咖啡(CaffeLatte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。

6、拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。

7、这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡，在一些咖啡店里，咖啡顶部会有少量泡沫。

8、它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。

9、意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味。

10、散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的爱。

11、拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。

12、实际上，咖啡中牛奶的量的加入，没有一定的要求，可以根据自身的口味随意添加。

13、在温热的牛奶上加上已经打成奶油泡沫的冷牛奶就成了经典的美式咖啡了。

14、拿铁是为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。

15、意大利浓咖啡　　“Espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。

16、意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。

17、意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义、Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法Miscela是咖啡混合物Macchina是制作意大利浓咖啡的机器Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。

18、只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利浓咖啡才是棒的。

19、喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。

20、香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。

21、欧蕾咖啡(CaféAuLait)　　欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。

22、欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。

23、欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。

24、法国人是欧蕾咖啡热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。

25、有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是大号的。

26、卡布奇诺(Gappuccino/CappuccinoCoffee)　　20世纪初出了卡布奇诺咖啡。

27、卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

28、此时咖啡的颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡就因此得名。

29、传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

30、特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡颇有一些汲精敛露的意味。

31、撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。

32、它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……　　一个同样品种的咖啡可以尝出不同的味道，这真的是很神奇的事情。

33、入口的第一感觉总让人觉得苦涩中带着酸味，甜甜的奶沫像年轻人的生活让人陶醉……　　卡布奇诺的由来、维也纳人柯奇斯基(FanzGeorgeKolschitsky)是牛奶加咖啡的CafeLatte创始人。

34、这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的佳体材。

35、Cappuccino此字的历史、创设于1525五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。

36、然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。

37、干卡布奇诺与湿卡布奇诺你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。

38、到于湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。

39、湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。

40、一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。

41、卡布奇诺咖啡的制作在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。

42、特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。

43、把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。

44、盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。

45、平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。

46、将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。

47、注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。

48、后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。

49、配制方法、把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

50、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)　　是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却香醇精致具有贵族的品味，乃咖啡中之。

51、著名的咖啡都用出产地来描述其特征。

52、气候和土质都终会给咖啡口味带来细微的变化。

53、牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的条件。

54、岛屿的大部分都被山地覆盖着，包括作为岛屿的高地带的蓝山山区。

55、蓝山山区是一块富饶的土地，那里炎热的气候、充足的降水和高海拔地结合在一起。

1、摩卡咖啡　　摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味　　配制方法、在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，后再添加一些肉桂棒。

1、用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。

2、将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/。

3、将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色。

4、后加上奶油或其他风味的糖浆！。

5、如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。