1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。

2、等他zd们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。

3、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。

4、记住烤时要经常翻面。

5、时间根据你所切的块大小和厚薄来定。

6、吃烧烤怎样腌肉小技巧、一般也就是烤十几分钟也就熟了。

7、也可放入烤箱里烤。

8、烤箱设置温度、275~300，大约烤45分钟。

1、食材、肉500g，姜末8g，洋葱200g，白胡椒粉2g，盐3g，鸡蛋1个。

2、、肉切小后加入调料。

3、先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。

4、拌匀后加入鸡蛋，搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。

5、保鲜膜密封腌制，后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。

1、食材、肉500g，姜末8g，洋葱200g，白胡椒粉2g，盐3g，鸡蛋1个。

1、以1000g羊肉为例。

2、将1000g羊肉切成小块状盛于碗中，加入3g左卜晌右嫩肉粉、10g烤香料、5g酱油、适量的盐和味精。

3、然后加入7g左右的水搅拌均匀。

4、腌制10-15分钟即可。

5、后串至竹签上待烤。

6、烤蔬菜时，可以将“烤香料”与孜然以1的比例调配均匀，在烤时撒在蔬菜上即可。

7、鸡翅(翅尖和翅中)的处理比较复杂，因为鸡翅腌制很难入味。

8、绝大多数烧烤店对待鸡翅都是省去腌制的过程，直接串起来，烤的时候撒点盐和味精粉即可。

9、这样做好的鸡翅鸡腥味很重，加上少许的焦味，此味道真不敢恭维。

10、所以腌制的过型启锋程很重要，一定不能少。

11、这里介绍一个“一般人我不告诉他”的腌制方法！！注意、旁蔽把烤香料、盐和味精粉按照1的比例调配成腌制粉待用。

12、先在鸡翅划几道口子，然后滤去鸡翅里的水(这很重要，要让鸡翅上保持少许水分，又不能有水留在放鸡翅的容器里)，后把调配好的腌制粉均匀的撒在鸡翅上面，搅拌均匀后腌制10分钟即可~！调配好的腌制粉用量为、500g鸡翅加入15—20g腌制粉。

1、以1000g羊肉为例。

1、以1000g羊肉为例。

1、5公斤鲜肉计应加入香料的份量、吃烧烤腌肉配方鲜疆羊肉串料5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70至90克，精盐36克，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

2、将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

3、吃烧烤腌肉配方十三香100克，味精(鲜度99%)70至90克，精盐36克，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

4、将原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

1、自己腌制烧烤的肉，需要准备的材料包括有、容器、生抽、料酒、盐、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉。

1、将适量的盐郑猜、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。

2、等他zd们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。

3、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。

4、记住烤时要经常翻面。

5、时间根据你所切的块大小和厚薄来定。

6、吃烧烤怎样腌肉小前丛枯技巧、一般慧洞也就是烤十几分钟也就熟了。

7、也可放入烤箱里烤。

8、烤箱设置温度、275~300，大约烤45分钟。