不懂就问！常见虾类到底怎么挑？大家都知道虾类富含蛋白质和营养，蒸炸煮炒都很好吃。但很多人不懂怎么分清楚市场上不同种类的虾，今天就来介绍一些比较常见的虾吧，还附上了相应的好吃做法哦～快为年夜饭准备起来！!小贴士：怎么挑选虾类？看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾尾有一定的弯曲度看色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，雌海虾呈青白色，雄海峡呈蛋黄色。不新鲜的虾，虾会略红色或者灰紫色品肉质：新鲜的虾肉质细嫩有嚼劲，富含弹性闻气味：新鲜虾气味无异常，不新鲜的会有点腐烂味

湖北潜江：五七油焖大虾本名不见经传的一座城市却因一道美食闻名天下。那就是，油焖大虾。潜江龙虾原名：克氏螯虾。通常称之为小龙虾。原产地在美洲，二战期间被日本引进，又从日本被带到中国，二十世纪50年代进入潜江开始大量繁殖。后被潜江人发现肉质鲜美，用来油焖，炸，蒸，炒都好吃。经过不断改良形成独特的地方风格，终成了一道知名美食。现在被各地酒店餐馆争相效仿，价格也是年年攀升。潜江小龙虾味道做得正宗的还是，五七区的“小李子油焖大虾”家，已经形成了一个被大家认可的独特品牌了。很多人驱车数百公里就为了去五七当地吃油焖大虾，真的是好吃者无畏啊。因家里有亲戚住在五七那里的原因，我也经常去五七，吃过五七的油焖大虾，也吃过武汉做的油焖大虾。确实五七的味道要好吃一点。这不是心理作用，而是口味上确实有差别。要不然也不会有人不辞辛苦，百里奔袭只为吃虾，群众的舌头是诚实的。

大虾的九种做法，应该没人比我更会做虾了吧！喜欢吃大虾的一定要收藏起来，一次实现大虾自由。近几天宅在家里哪里也去不了，就在家做个爽快的吃货吧，尝尽天下美味！

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龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

常见虾类大集合，16种虾特点与食用方法！|||?虾的世界也是多种多样的，口感及做法都有很大差异，有的可以生食或白灼，有的爆炒才好吃。今天就给大家介绍16中世界名虾！—?挑选虾小技巧?看外形：新鲜的虾，头尾与身体紧密相连，并且虾尾有一定的弯曲度。看色泽：新鲜的虾皮壳发亮，如果是河虾则呈青绿色，雌海虾呈青白色，雄海虾呈淡黄色。️不新鲜的虾，会略显红色或者灰紫色。闻气味：新鲜的虾无异味，不新鲜的会有点腐烂味。品肉质：新鲜的虾肉质地细嫩有嚼劲，有弹性。—?牡丹虾产地：北纬45度以北的高纬度北太平洋深海特点：被称为全球海虾之王，以加拿大、日本所产为出 名，虾体呈红褐色，虾须带白色条纹，虾身带白色斑点， 吃起来爽滑、细腻、甘甜，极富弹性。吃法：刺身、白灼、清蒸?北极甜虾产地：北冰洋和北大西洋海域特点：真正的北极甜虾是野生虾，加拿大、丹麦、冰岛、 挪威等国都有捕捞，虾头部为黑色，七八月虾头部有籽， 过了八月腹部有籽，肉质咸甜鲜美。吃法：解冻即食、寿司、油炸?格陵兰甜虾产地：格陵兰岛附近原生态海域特点：属于北极甜虾的一种，虾体偏橙粉色，头部虾籽虾 膏饱满，肉质软糯紧实，鲜味可与牡丹虾媲美。吃法：解冻即食?西班牙红魔虾产地：东大西洋的葡萄牙至佛得角群岛和整个地中海沿海特点：世界上昂贵的虾之一，又称西班牙绯红虾、魔鬼 虾、贡虾，通体鲜红，虾长14-30厘米，以鲜甜和浓郁的 虾味著称，营养丰富。吃法：刺身、盐烤、油煎、铁板烧、虾头汤?南极深海鳌虾产地：南极和新西兰之间150m-650m的深海区特点：俗称新西兰小龙虾、斯干比虾，官方严格控制其捕 捞量，虾体呈橙色，带有红色条纹，双鳌细长，富含虾青 素，鲜嫩甘甜，顺滑爽口，散发天然的海味。吃法：刺身、烘烤、沙拉?马达加斯加黑虎虾产地：马达加斯加海湾特点：被称为“虾中香奈儿”，虾体通透，个头大，虾肉 饱满，背部带深色虎纹，虾肉爽脆顺滑，鲜美弹牙，味甜多汁。吃法：水煮、油炸?琵琶虾产地：印度洋、太平洋西部、非洲及澳洲北部等地特点：也叫扁虾、螳螂虾，体型大，分节明显，外壳呈紫 红色，繁殖能力强大，每年产量很高，肉质紧实细腻，富 含优质蛋白。吃法：刺身、清蒸、蒜蓉煽?老虎虾产地：东南亚、澳洲等地特点：被称为虾中之王，以野生为主，体型偏大，#虾# #海鲜##大虾的简介#