酱大骨。有老铁私信我说为什么在酱骨馆买回的酱骨软烂入味，酱香浓郁，自己在家怎么也做不好，不是发苦就是又馋又硬。下面我就把方法分享给大家，跟着视频一起来做。·首先在菜市场买回剁好的大骨，倒入清水浸泡十分钟，再充分洗去肉里的血水和杂质。·大骨冷水下锅，放入适量料酒去腥。大火烧开之后撇去表面的浮沫，大约煮至十分钟捞出，再用温水充分的洗去表面残留的血沫和杂质。·锅中加入适量的食用油，再加入葱、姜、花椒、八角和干辣椒，爆出香味儿，加入一勺生抽提鲜。把大骨放入锅中开始大火的煸炒，大约煸炒一分钟左右。·加入适量的老抽上个颜色，再加入适量的清水，几粒冰糖，少许的鸡精和料酒，后加入一勺蚝油和一勺东北黄豆酱，先不要放盐，这是肉质容易软烂的关键。·盖上锅盖先用大火炖至二十分钟之后倒入一勺盐，再用小火慢炖四十分钟，一共是一个小时，一锅酱香浓郁的大骨就完成了。每天用心教做菜，只希望您能学会在百忙之中给我点一颗免费的小红心，记得关注我才能找到我，感谢您的关注。

亏钱？有没有听说过酱骨自助 猪脚排骨三十几一个人随便吃 都是僵尸肉亏个毛线

#冰城微头条#今天从新吉商场回来，去了马端街一家“自助骨头店”，价格是38元/位、蘸料费5元/位。他家环境一般，特色是酱骨?不限量，有脊骨和大骨棒两种，随便吃。骨头上的肉挺多、软烂有滋味，就是感觉料味略重。除了酱骨，还可以吃火锅，有羊肉卷、丸子、午餐肉、蟹棒、面条、青菜和等涮品。还有小菜、水果、罐头等食品。需要注意的是，他家酒水不免费，自带的话，每位就60元了。总的来说，价格不贵，味道中规中矩。大家吃过自助骨头锅么，感觉味道怎么样[灵光一闪]我是@阿源Pro感谢关注[来看我]#哈尔滨头条#

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嘉定区秘制大酱骨，双入餐。粉丝们就这个大酱骨我天天吃都不腻，生活在嘉定的宝子们，生活成本也太低了。就是这家秘制酱香大盘骨，刚推出了一个89的套餐，一大盘酱香猪骨分量足足有3斤，吸收了汤汁软烂入味，大块的猪骨起来老过瘾了。吃完猪骨，再算上套餐里的娃娃菜，土豆片、鸭血、肥牛等，6个渊菜，不仅味道好，量也的大。就这一桌足够3个人吃饱了，人均20多。左下角团购套餐，数量有限先到先得哦。#酱骨简介#

做大酱骨的做法，这样做出来好吃又不腻。?食材酱大骨?做法酱大骨清洗干净后冷水下锅，加入料酒，全程大火煮开，撇去上面的浮沫，罩水15分钟左右，捞出后用温水清洗干净后放入锅中，加入大料和调料，放开水沫过骨头，待水开后转中火，焖煮一个小时即可小贴士酱大骨罩水后要用温水清洗，这样肉质才更加软烂，不会柴调料里面加一罐啤酒，不仅去腥还能提味，这个是肉质鲜嫩的关键酱大骨不要放油，油会遮盖骨头本身的鲜味

前夫专门给我打包的大酱骨，当时没舍得吃，第二天就被我做成了一道人间美味，暂且取名为：前夫的骨意。我真是个会过日子的好女人，真搞不懂这世间的渣男都哪里去了，如此貌美还贤惠的女人都没人领，真是没天理了，地理都没有！也就我了，一根骨头就能变出如此美味。看看吧，要色相有色相，要味道有味道，要香气有香气，有骨香，肉香，葱香，辣油香，还有手有余香。我应该是会魔法吧，大家请叫我“吧啦吧啦老仙女”。突然感觉到一阵恶心，不会是我吹多了，风寒感冒了吧。身体要紧，我还是赶紧闭嘴吧。其实味道就一般般，我都没吃完。[捂脸]

美食分享。很久没吃西北菜，点赞得来的肉夹馍?和酱骨