?“宛家烤肉早声名，跃进重教技术精”，哈哈，大家好，我是您的朋友吃货大岩，今天给朋友们介绍一家北京字号老的烤肉饭馆，据说已有330多年的历史了，开头这句诗是京剧艺术家梅兰芳老先生所赠呢哦[玫瑰][耶]小店美名：烤肉宛饭庄?小店是国家特级餐厅，主打烤牛肉，用的肉讲究：四至五岁、体重三百斤以上的西口羯牛或乳牛，只取其上脑、排骨、里脊、米隆、子盖、和尚头等嫩的部位，并剔除肉筋所得[害羞]?烤肉：单位按斤计算，上来要塔一斤，来个迷你武吃[呲牙][呲牙]肉质的嫩，入口润滑，肥而不腻，真不愧有“赛豆腐”的美称，300多年的经验技术累积果真不一般，醇香味厚，久久难忘[蒙的全对]可以点份火烧夹着考好的肉吃，很不错呦！?芫爆散丹：也是一道老北京名菜，散丹就是羊肚，用香菜爆炒的羊肚，味道清香微辣，羊肚柔软脆嫩[舔屏]?醋溜苜蓿：清真菜里的当家菜，用的都是精选的羊腿肉，肉片薄厚均匀，可见大厨刀工哦，入口鲜嫩爽滑，就连鸡蛋都吃出了肉的味道，棒，[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][招财进宝]干烧大黄鱼：味道很正，肉质很入味，菜品中规中矩，但感觉没有另一家老字号砂锅居做的出彩。[兔逢新春]还要推荐菜饼子，那叫一个好吃，玉米面夹杂青菜的口感，放到嘴里软糯香气十足。[加分喷雾][加分喷雾][加分喷雾]总体来说，作为老字号，整体菜品赞，菜的品质没的说没有坑，牛羊肉普遍鲜嫩多汁，真不愧是康熙年间就有的店面，服务也得出给力，环境舒适，中午人不算多，适合家人朋友小聚哦???? 关注大岩，美味相连，下期更精彩哦?#北京什么值得吃# #北京人爱吃什么# #北京同城探店# #同城美食推荐！# #北京头条# #美食# #探店#

导语：一份美食；一份爱；一份心灵的向往。鸡作为一种常见的家禽，一直是中国人餐桌上常见的肉类。无论你是在大江南北的哪个城市，在当地的餐馆里面应该都会有一道特色的鸡宴吧，今天就让我们介绍一下广东梅州的代表性佳肴之一：盐焗鸡。#饭店简介范文大全#

上篇介绍了上海和平饭店的概况，这篇我们来说说和平饭店的“前世今生”。（内容较长，尤其是对近代史感兴趣的小伙伴建议看到后哦[比心][比心]）[比心]上海和平饭店（原华懋饭店）是由维克多沙逊爵士构思并创建，说到沙逊爵士，就必须要说说大名鼎鼎的“沙逊家族”。沙逊家族是一个国际知名的家族，起源于中世纪从西班牙逃难到中东巴格达的犹太人家族。1840年中、英鸦片战争暴发，英国政府进而通过《南京条约》把香港窃为己有，可是很少有人知道，英国发动这场战争所要保护的对象——鸦片，正是出自著名的沙逊集团创始人犹太人大卫·沙逊之手，当年林则徐虎门销烟，近一半的鸦片就是沙逊家族的，对华鸦片贸易为大卫·沙逊及其家族带来了巨大的财富。维克多沙逊爵士在第一次世界大战期间曾参加英国皇家空军，作战中左脚负伤致残，人称“翘脚沙逊”。1918年继承家产，取得新沙逊洋行的经营权。1923年，来上海主持业务，除贩卖鸦片、军火外，还扩大房地产投资，建造了沙逊大厦、河滨大楼、华懋公寓、格林文纳公寓、都城大楼、汉弥尔顿大楼等当时上海高的建筑，又建造了凡尔登公寓、仙乐斯产业等房产，还有罗别根花园、伊扶司乡村别墅等产业，还相继开设了华懋洋行、业广地产公司、祥泰本行、安利洋行等企业。[比心]和平饭店的塔顶有个金色图案，这就是沙逊家族族徽（图八是酒店内其中一处族徽图案），中间是一块盾牌，盾牌两侧各有一条对视的灵缇犬，灵缇犬又名格力犬，原产于中东地区，这种古老的犬种形体从古至今未变，是极难得的纯种犬，也是世界上奔跑速度快的犬类，一小时可以跑43公里，早期西方文化将优雅、聪明、忠诚以及力量和高效寄赋予灵缇犬，也是酒店的象征，沙逊家族族徽在和平饭店共有160多处。这次特别荣幸，得到了酒店给的一对灵缇犬玩偶作为留念，好看（倒数第二张图）。[比心]今天，我们走进和平饭店大堂八角厅首先映入眼帘的就是一座巨大的和平鸽琉璃雕塑。2019年8月1日下午，由玻璃艺术家施森彬创作的琉璃雕塑《和平鸽》，在和平饭店90周年庆典活动中闪亮揭幕，《和平鸽》代表和平，也是和平饭店形象好的象征——“东方会客厅”的往日光辉，在新时代将延续。上海和平饭店与琉璃颇有渊源，1929年，华懋饭店（和平饭店前身）开业，酒店的创始人沙逊爵士特别邀请法国传奇艺术家拉力克设计和制作了艺术品在酒店呈列，在当时，营造了一个风格超前但艺术浓厚的琉璃世界，堪称艺术与实用结合的先锋。如果说和平饭店是一部凝固的乐章，那拉力克的琉璃艺术品就是流动的音符，而今天这座和平鸽琉璃雕塑也恰巧符合和平饭店的前世今生。[比心]自2007年4月开始，历经三年的精心修缮，这座全球闻名的经典历史酒店恢复运营，开启21世纪的恢宏新篇章。她的重新回归，是一系列设计师、建筑学家、历史学家和管理精英们的集体杰作。酒店修缮期间，费尔蒙酒店及度假村集团作为行业内领先的古董酒店管理专家还请来了上海建筑设计研究院和德高望重的本地历史学家和艺术装饰专家等，请他们在各自的领域贡献专长。设计师们还在全球搜集文献资料和纪念文物，梳理出和平饭店复杂的历史演变脉络。[比心]和平饭店内有一家小型的博物馆，向住客讲述着饭店的百年历史。大厅八角厅右转即可看到博物馆的门，上楼梯，二层就是博物馆。酒店里每天10：30、14：00、16：00都会有专人进行讲解，每场人数有限，一定要记得提前预约。博物馆内藏品有一些老菜单、老餐具、老报纸，瓷器、玉石、一些旧照片等，还有距离现在近的展品是2019年在和平饭店举行的第二届进博会欢迎各国贵宾的宴会餐具（倒数第三张图）。整个博物馆很小，但还算精美，不过说心里话，这些展品和天津利顺德博物馆的展品比起来确实有些小巫见大巫了，对近代史感兴趣的小伙伴，强烈建议到天津利顺德大饭店博物馆参观，棒。篇幅很长，感谢看到结尾的朋友，谢谢！[作揖]

和平饭店（Peace Hotel）是上海市地标性建筑，为中国首家世界著名饭店，创办于1854年，位于上海黄浦区南京东路20号。它是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，也是西侨在上海建造的第一家带餐饮业的旅社，拥有九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧及屋顶观光花园等！（简介来源于网络）手机随拍！?

介绍上海的历史建筑一定要符合史实，和平饭店和杜月笙没有没关系，1956年才改叫和平饭店

鲁菜名厨武老爷子的私家菜，有水准的老味道——聚福饭店环境：在大尧三路的路边，门头还算醒目，一看就是传统家常菜馆的风格，进门全是得奖的标牌，还有老爷子的介绍，有点网红店的意思，但比较传统。吧台很小，可能为了多摆桌子吧。可以看到白案的明档，感觉很干净。服务：服务员不多，但都很热情，餐具不是那种塑封的外送来的，都是自己刷了消毒的。【蒜蓉猪蹄】算是一大特色，猪蹄软烂，咸鲜的蒜蓉溜芡配上软糯的猪蹄解腻又充满了浓浓的香气，好菜推荐。【糖醋里脊】糖醋里脊是鲁菜的传统菜，这里是尊重传统没有番茄酱的纯糖醋汁，而且熬汁的时候加了蒜末，正宗，感觉略微缺一点咸口，老鲁菜师傅有句话就是要想甜加点盐。【爆炒腰花】爆炒是鲁菜的传统技法，腰花又是道功夫菜，后的芡汁里必须有醋，要醋烹的香味，腰花的刀工不错，火候也刚刚好，配菜用了笋片木耳和很少的尖椒，特别棒，强烈推荐。【溜肝尖】肝尖也是个功夫菜，肝尖要薄，火候要嫩，似断生又非断生之间，恰到好处，咸鲜略带酱香的口味好吃。【香酥鸡腿】传统香酥鸡的做法用料是鸡腿，外酥里嫩，椒盐是自己做的那种传统椒盐，很地道，好吃[强]【清汤鲅鱼丸】鲅鱼丸子打到起胶了，功夫到了，洁白细腻，没有其他复杂的配料酸胡辣得口味，解腻下饭。【海螺锅贴】店里的一大招牌，海螺跟五花肉馅的组合在青岛还真不多见，有特有的海螺鲜甜，锅贴是现包现烙的，好吃到停不下来。【甜沫】武氏甜沫得过中华名小吃，有焦葱香，有花生米，有粉丝，有红豆，有菠菜，味道小胡辣的口也不错，的缺点就是厚度不够，有点泄，跟增德福那个老爷子做的还是有不小的差距。总结一下，这是一家名厨开的私房菜，应该都是他的徒弟撑起了灶台，做的都是传统鲁菜，调味没什么毛病，但徒弟们的刀工和火候还是有提高的空间，不过在青岛已经很难见到传统鲁菜的店了，多数饭店都向融合菜低头了，希望这里越做越好，把鲁菜的老口味和经典菜保留下来。[赞]#青岛头条# #美食#

作者介绍的不错，这些菜都是其它菜系所没有的独特陕菜。陕菜的代表饭店是西安饭庄。

主播介绍饭店清晣，能说清位置，介绍菜味，比大舌头听着舒服。不装。