便宜坊简介(便宜坊发展历程)

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评论 2023-06-26 03:58:23 浏览
1、便宜坊发展历程

关于便宜坊的店名,也有另一说,说是杨继盛所题写的。杨继盛也是明朝人,是位历史上有名的忠臣,因上书皇帝,告当时的大奸臣严嵩的五奸十罪,得罪了严嵩,被贬斥下朝,这一天正是明嘉靖三十三年(1554),是便宜坊开店的三十六年之后。那时候,杨继盛住在校场口的达智桥胡同,离米市胡同很近,便郁郁不乐地走进便宜坊,借酒浇愁,吃到烤鸭,赞不绝口,一结账,又便宜,于是说道:“此店真便宜也!”店主赶紧拿来笔墨,请杨继盛书写店名,杨继盛一挥而就,写下“便宜坊”三个大字。三年之后,杨继盛被严嵩关进监狱严刑拷打、迫害致死。杨继盛死后,严嵩听说杨继盛为便宜坊题写过店名,并被制成匾额挂在便宜坊的门前,便命老板摘匾,老板被打却至死不从,从而保住了这块宝贵的匾额。当然,这都是传说,但杨继盛为便宜坊题写店名,是确有其事,这块匾额历经五百多年的沧桑,一直保存到二十世纪六十年代,才不幸在浩劫中被砸烂。内容摘自《咫尺天涯—后的老北京》肖复兴#头条创作挑战赛# #历史开讲#

2、便宜坊探店

这么多年过去了 ,位置不变,名称不变,锅贴的味道似乎也没变,位于经三路纬四路路口的便宜坊依然红火,吃饭的顾客络绎不绝,这应该是济南早的便宜坊了,许多人去吃的是一种情怀吧。

3、便宜坊的发展介绍

中国餐饮百年老店,你认识多少?北京/便宜坊烤鸭店 /年龄:599岁著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史,现为国家特级酒家店,门前的匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。上海/王宝和酒家 /年龄:271岁王宝和酒家创始于清朝乾隆九年(公元1744年),是享有“蟹大王,酒祖宗”之称的上海早的酒家之一。苏州/松鹤楼 /年龄:258岁松鹤楼于1737年(清乾隆二年)开业,设于苏州市观前街,原是一家小面馆,以经营盖浇饭、焖肉、卤鸭面为特色,后来增加了苏州风味菜。南京/马祥兴菜馆 /年龄:170岁马祥兴菜馆创建于1845年,跨越了三个世纪,它除了是南京“高寿”的餐饮老字号,也是全国现存清真菜馆中的“老寿星”。天津/狗不理 /年龄:157岁狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。创始于1858年。狗不理子铺原名“德聚号”,创始人高贵友,乳名“狗子”。成都/陈麻婆豆腐 /年龄:153岁早的麻婆豆腐诞生于153年前的成都万福桥头。福州/聚春园酒楼 /年龄:150岁佛跳墙的创始店——聚春园,由佛跳墙的发明人郑春发创始于清同治四年(1865),目前是福建省现存年代悠久的历史名店之一。广州/陶陶居 /年龄:135岁陶陶居是广州饮食业中的老字号之一,主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。招牌题字出自清代名人南海康有为之手。哈尔滨/老厨家 /年龄:130岁锅包肉就是由哈尔滨市百年老店“老厨家”发明而来。老厨家的起源于清朝光绪年间(1885年)。青岛/春和楼/ 年龄:124岁春和楼创立于清光绪十七年(1891年),是青岛的餐饮百年老字号,也是山东省历史久的著名鲁菜餐馆。西安/老孙家饭庄/ 年龄:117岁西安老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间)。1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”,1997年被国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为“国家特级饭庄”。沈阳/鹿鸣春饭店鹿鸣春是沈阳久负盛名的百年老店,1929年成立,取名于《诗经》。沈阳/老边饺子馆老边饺子馆历史悠久,从创制到现在,已有160多年历史。李连贵熏肉大饼清光绪20年(1895年),河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在四平梨树,距今已有100多年的历史。沈阳/马家烧麦马家烧麦的历史可以追溯到清代嘉庆元年(公元1796年)。沈阳/宝发园名菜馆“宝发园名菜馆”创办于宣统元年(1909年),至今已有上百年的历史。杭州/知味观 /年龄:102岁素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店——杭州知味观,由孙翼斋于1913年创建。它是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城具知名度的餐饮企业之一。

4、便宜坊的现状

济南经三路便宜坊,晚上7点,带着我家宝贝去下了一回馆子,算是庆祝国庆节。有时在中山公园里,看长廊里的关于济南百年商埠宣传栏,看到过“便宜坊”的图片,应该是解放前这个饭馆就开始经营,有近百年的历史了。便宜坊的门面装修古色古香的,很有韵味。这个点一楼已经坐满了吃饭的人,服务员带我们上二楼。坐下后,宝贝用手机下单点餐,问了问需要多长时间能上菜。服务员说一般15分钟,但点的那份砂锅排骨可能多等一会。菜陆续的上齐了,一盆西红柿鸡蛋汤热气腾腾的冒着香气;白菜肉馅的锅贴底上煎得焦黄酥脆,整齐地码在竹蓖子上;后上的这份砂锅排骨,乍看以为是丸子,里面有鹌鹑蛋,满满当当的。我们俩看桌上的饭菜,有点傻眼,量太足了!够两人吃两天的。山东人太实在了!什么也不用说了,吃吧。饭菜味道还可以,尤其是锅贴鲜香不腻,宝贝连吃了好几个就有点饱了。本来这几天胃有点不适,这排骨在我来说多少有点腻,香醋,蒜泥,辣酱全上阵,轮番蘸着吃,勉强吃了好几块。后这顿饭俩人实在吃不动了,又怕浪费,打包回去。话说空长了一颗渴求美食的心,可惜没有长个可以消化美食的胃,有点遗憾。国庆节吃了一顿大餐,还不错。国庆节快乐!#便宜坊简介#

5、便宜坊读音

崇文门的便宜坊是新店,老店在鲜鱼口里。店面很小有个小二层,焖炉烤鸭是招牌菜。

6、便宜坊介绍

还有成都味,老不管,大江苏,小上海,汉云楼,便宜坊,四季春都是美味

7、便宜坊烤鸭

鲁菜老店必吃——便宜坊这是一家地地道道的鲁菜馆。这是一家历经九十年岁月的鲁菜馆。据济南朋友说,在他的记忆里,便宜坊一直长这样。在便宜坊里,为出名的还属里面的锅贴,蒲菜肉馅锅贴是便宜房有特色的锅贴,过去是用大明湖或者北园的蒲菜,嫩嫩的蒲菜配上新鲜的猪肉馅可以说是绝配。济南老一辈人曾经给我讲过上班后,发了工资,有时也会和要好的几个同事来便宜坊吃上一次美味可口的蒲菜肉馅锅贴解解馋、犒赏犒赏自己,那时候虽然要排上长长的队才能吃上,但却感到太幸福无比了。菜的味道对我来说中规中矩没有什么特别出彩的地方,但是来济南,必须尝尝老济南的味道,感受一下老济南的情怀!