把子肉是济南的名吃，比较规范的说法是“大米干饭把子肉”或“好米干饭把子肉”。近看到网上说，徐州也有把子肉，而且徐州朋友说，把子肉发源于徐州。关于把子肉的来历，因为是民间小吃，官方没有记载，还真不好说是哪里发源的。但是，大米干饭把子肉在济南那的是出名，已经成了济南的美食名片。既然徐州也有，那就互赢共存吧，实在是没有必要争个老大老二。#徐州头条# #济南头条#

图为济南市商河县特色著名小吃，商河老豆腐，一碗豆腐四块钱，据我表弟说这是商河县好吃的一家老豆腐店，我吃了一碗，齁咸，老板说，这老豆腐得配着馍馍吃(馒头)才不咸，图三为配料麻汁和辣椒油，但这辣椒油只有香味没有一点辣味，这就是老豆腐的特色味道。商河老豆腐外地人一看这就是豆腐脑，其实商河老豆腐采用的是石膏豆腐并非豆腐脑使用的石磨豆腐，原料以芝麻酱、炸黄豆、熟石膏粉、蒜、辣椒油酱、油、酱豆腐、精盐、腌韭菜花为主，将黄豆制成浆汁，用熟石膏汁点成老豆腐芝麻酱内加入精盐，并陆续加进凉开水调匀，蒜泥用凉开水调成汁，酱豆腐用凉开水调稀将老豆腐盛入碗内，浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、炸黄豆、蒜汁和腌韭菜花即可食用。

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济南属于旅游城市，每当外地游客打听我，济南有什么特色小吃，我都会想半天也说不出来个所以然。有名的芙蓉街、宽厚里包容吸纳了天南海北的小吃，各大饭店也是全国各地都能吃到的菜肴。当年的狗不理包子相当好吃，后来改名聚丰德，如今也乏味的不及南京小笼包。后想到了甜沫和油旋，这是在其他地方吃不到的特色小吃。曾经的五香花生米和烤地瓜，如今也风靡大江南北，没有了独特一说。莱芜合并到济南后，羊汤和香肠、雪野鱼头和棋山炒鸡也应当加入济南名吃系列，可惜距离主城区有点远。[害羞]

到了济南怎能不去吃上一块把子肉呢，它是济南人深爱的一种老味道，也是外地人到济南美食探店不可缺少的舌尖味道。不要担心这样的肉块你吃不消，它软香不腻，瘦而不柴，入口即化，香气浓郁的肉汁浇在米饭上，配上一颗卤蛋，三两个虎皮辣椒，醇香可口又接地气的滋味把旅途的劳累一扫而光，品味的同时也令人感受到了济南人浓浓的热情，淳淳的质朴。超意兴快餐是济南一家传统名吃连锁店，店内装饰干净简洁，亲民的价位，各色的种类，满是家常菜的味道，适合上班族和游人来打卡。这是在大明湖明湖居附近的一家连锁店，下雨的日子我们来到这里，雨水打在门口这一汪汩汩泉水上，使得超意兴店面显得幽静典雅，门口不时有附近居民携桶来打水，更为这里增添了一抹生动的画面。#头条创作挑战赛# #济南头条##夏日生活打卡季#

在济南那些不起眼的街头巷尾，隐藏着值得一吃的美食小吃。这些小店有的在济南扎根一二十年，也是很多济南人的记忆。今天就给大家分 享18家好吃的街头美食小吃。 你吃过几家？#济南美食简介#

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