不夸张的说夕上·双廊是我在大理住过具度假感的酒店！不得不说设计师谢柯是懂生活、有品味、有要求的运营和服务团队也做得特别到位·夕上·双廊酒店不是传统意义上的网红酒店它所有的服务、出品、配套都是为了入住体验而不是让客人拍照炫耀、发朋友圈但每一处的小细节都让我你忍不住惊呼这才是度假酒店该有的标准和体验！·我几乎住过夕上·双廊酒店的所有房型就算是小的房型也都会配套露台或庭院、浴缸奢侈的就是在洱海边给了房间这么大的空间私密感、度假感十足！还有超大的公共花园·每一次入住夕上·双廊，都会有不同的感受房间的小细节、服务体验都在不断地完善一日之间，不同时刻的光影也完全不同我入住期间基本没出门，完全被空间的光影吸引·进门香薰的味道令人沉醉！太太太好闻了桌上放好了欢迎水果、现做馅饼、定制玩偶浴缸旁的香薰蜡烛散发出好闻的味道Mini吧配套的零食、饮品超级丰富床头的眼罩也很贴心，质感极好！更棒的是入住期间，美式或拿铁无限续杯！·对于度假酒店而言，除了空间大、景观好之外更重要的是要好吃！这样客人才不会厌倦……夕上·双廊应该是我住过这么多酒店里好吃的！无论是早餐、下午茶、晚安甜品还是正餐完全是闭眼点单！口碑都是靠大家吃出来的且餐厅主厨会不定期更换餐品和菜单就算是老客人也会常吃常新，完全吃不够！·好吃！环境！私密性好！这就是我对度假酒店和旅行的追求从这点上夕上·双廊完全满足了我的需求！所以，任何人来大理没住过夕上都会伤心！#度假# #酒店# #旅行#

?100个心选酒店? 杭州夕上虎跑1934，带你一秒穿越回百年民国别墅！酒店原为民国风格的花园别墅，始建于1934年，初为天主神父夏天避暑之用，2010年被杭州市政府列入第五批历史建筑保护名单。.? 酒店地址位于西湖边上不远的虎玉路，闹中取静，旁边就是游人不多的江洋畔公园和杭帮菜博物馆，酒店门口有两排竹林，曲径通幽。.?️夕上虎跑·设计著名设计师谢柯即下山后又一代表作，耗时4年，酒店巧妙地将往昔故事、山光树影嵌在时光里。这座隐匿在密林深处的民国宅邸，经历过几十年的风雨，变身为一家新旧交融、时尚与历史相映衬、山林景观与舒适度共享、幽丽清雅的人文度假酒店。.?夕上虎跑·房间酒店有一幢主打民国风的主楼和若干独立的小楼。主楼有25间客房，小楼有9间别墅，每间房都以花植命名，房间都有其独特性。透过窗户把自然光影、鸟叫虫鸣引入客房。独墅房建在树上分上下两层，走进房间，从味觉开始散发满满高级感！.?夕上虎跑·美食夕上·虎跑1934酒店配套了月芽餐厅，提到月芽餐厅，杭州人很多都知道。夕上的早餐便是在这里用。.?酒店：杭州夕上虎跑1934酒店?地址：浙江，杭州，西湖区，虎玉路6-1号?交通：自驾上海出发2个小时左右！.当你置身夕上•虎跑1934，无需寻觅远景~西湖已在心间，杭州已经心间。.图出自：@遛狗局旅行 | 民宿 | 酒店 |#酒店# #民宿# #杭州# #杭州头条# #上海# #上海头条# #头条创作挑战赛#

被外婆带大的重庆崽儿所眷恋的家常味人对食物的感情初来源于童年的味道，而难以忘记的舌尖记忆，却并非山珍海味。在被外婆一手带大的杜斌心中，能代表童年记忆的就是外婆做的家常菜。01“外婆的家常味”▲外婆桥创始人 杜斌杜斌，地道的重庆崽儿，江湖人称福表哥。1996年，年轻的福表哥正在经营着杨家坪第一家三星级酒店。伴随着香港回归，重庆直辖，李嘉诚开发的重庆首个大型商业项目——重庆大都会正式开业。那个年代的大都会，曾是重庆繁华、摩登的地方，想要吃一顿“洋气”的饭，大都会是不二之选。▲曾经的大都会广场那时的川菜可跟“洋气”不沾边，在大家聚餐、宴客普遍选择粤菜的时候，福表哥偏不信邪。没过多久，一家名为“外婆桥”的餐饮在大都会7楼开业，成为第一家进入大都会的火锅&川菜馆。这一开，就是二十多年。▲第一家外婆桥外婆桥的前身其实是福表哥酒店里的餐厅，取名“外婆桥”，福表哥倒也没想太多。自小被外婆带大，在自己心中，天底下好吃的菜就是外婆做的家常菜。因而，福表哥便继续沿用了“外婆桥”的名字。用纯正的巴渝味道，亲民的价格，成为了一代重庆人的味道记忆。02“升级风味食集”外婆桥平稳运营了20年，福表哥发现市场已经悄然发生了转变：稳定的客源就是工作餐、游客，其次才是商务餐。福表哥琢磨：传统门店的转型得提上日程了。2018年，外婆桥开始提档升级。在停业装修的一年时间里，福表哥也不停接到老顾客的询问，“什么时候开业？”成了他接电话听到多的问题。▲工作中的“福表哥”2019年，外婆桥更名为慈记·外婆桥风味食集全新出发。空间上，邀请了全国知名设计师谢柯来打造用餐空间。功能上，后厨前置，厨房转变为明档，每个明档功能赋予品牌的属性：包不圆（本土甜品）、豆拾花（重庆面馆）、糍粑粑（重庆点心）、箜饭、还魂汤、烧脑（暴爽烧烤）、一碗春秋（碗碗菜）、佐酒禅（凉卤）。价格上，人均消费也从一百多降到了三四十块。开业后，福表哥心里的石头终于放下。倒不是因为看到人气火爆而安心，而是总算没有辜负顾客的期待。03“巷子里的食堂”老巷子的食堂是人们释放思念的场合，为还原初的老味道，福表哥将店开进了山城巷，将这里的外婆桥取名川味食堂。没有复杂的技法，炫目的配料、精致的器皿，只有与食堂一脉相承的食物本身的质感、美味。长江畔的步道边，映衬着人来人往的烟火气。“吃饭哪有那么多门槛”福表哥觉得：走进食堂里，吃份牛肉面、一碗抄手、一笼粉蒸肉都是可以的。在原生态的老建筑里，尝到外婆桥所传递的温情，是福表哥选择山城巷的初衷。03“外婆的小饭桌”餐饮这一行离不开人的聚合，顾客的反馈十分宝贵。从2019年，福表哥就开始了“外婆的小饭桌”系列活动，邀请顾客品尝新菜。外婆桥不断拓展，“外婆的小饭桌”也搬进了这条老巷子里。找到童年的回忆，找到故乡的味道，这亦是福表哥创办外婆桥的初心、开设小饭桌的初心。“不敢妄言我们的菜有多特别，更多的是在传统川菜的基础上融入我们的创新。例如万州粉蒸肉、重庆回锅肉，都是我们延续传统技法，融合现代人饮食偏好所推出的菜品”。上榜2020年度大众点评必吃榜，更让福表哥坚信：尊重食材的本真，注入新的巧思，才是外婆桥的“留客秘籍”。/作为一家餐厅，外婆桥生存这么久其实没什么秘密，恒久的相信自己的直觉，坚持基本的业务才是生存之道。工作之余，福表哥也践行着一个餐饮人的“自我修养”，尝遍全国各地咔咔角角的美食，他偶尔会想：或许有朝一日我们也有些“精致”能流传百年，作为“传统”经久不衰。但那是未来的事，眼下嘛，让每个外婆的“幺儿”吃上一份好菜才是福表哥的第一大要紧事。

住进杭州西湖边的避世民国别墅，氛围感满分时隔一年再次入住夕上·虎跑1934酒店，细节和服务都更加细致了。在杭州住过这么多酒店，它高级！体验也越来越深得我心，值得一住～·?夕上·虎跑1934酒店的位置?杭州夕上位于虎玉路大慈山1号，就在西湖景区，被绿植包裹，仿佛是森林里的度假别墅。酒店旁边有专用的停车场，打车也很方便～·?夕上·虎跑1934酒店的设计?夕上虎跑由建筑师王驰和设计师谢柯联手打造，酒店的前身是民国时期的老别墅，对外部清理修补，大限度的保留了历史和建筑风格～内部采用大量的棉麻制品和壹集家具，将氛围拉满，空间感高级！·?夕上·虎跑1934酒店的配套?夕上共有23间客房，公区很大，除了书房、茶室、无边泳池，周边还配套了杭州知名的月芽自由餐厅，无论是个人度假还是办婚宴，都很适合～房间配套了欢迎水果、马歇尔音响，还有超级丰富的mini吧和零食，真的太爱了！·?夕上·虎跑1934酒店的餐饮?夕上的早餐，是江浙沪我住过这么多酒店中体验好的一家。属于半自助式，种类丰富，口感超赞，真的是很用心在做。书房里下午会有一些小食和水果，坐下来泡壶茶看看书就很舒服，小茶室是我喜欢的，满目苍翠～·?夕上·虎跑1934酒店的整体体验?杭州的夕上酒店，是我会一住再住的系列～房间好住、早餐好吃、mini吧丰富，下午我就在茶室里喝茶看书，真的太舒服了！是江浙沪周末的度假首选～#杭州圈# #杭州# #民宿# #酒店# #设计##设计师谢柯简介#

一个设计师在古建筑情怀！

探店之旅3rd. | 慈记外婆桥·美食之“集”占地面积大、客流量多、菜品种类集结，集齐外婆桥三大之的，只有“慈记外婆桥风味食集”开业至今，外婆桥已在大都会驻守了20余年，作为重庆本土餐饮进军高端商场的，她开启了山城人民里对“品质美味”的初识：家常美味不再只蜗居于穿行小巷，也能骄傲得登上“大雅之堂”；人们望而却步的高级商场，也成为了“不过日常”的用餐场所20余年来，外婆桥大都会店一直致力于为山城人民延续儿时的美味记忆，同时也成为了外地游客认识和了解重庆美食的佳目的地之一外婆桥一直坚持把经典的家常美味传递给每一位客人，蛋煎糍粑、手工汤圆、口水鸡、豆花儿....都是源自创始人自家的“秘密菜谱”，也获得了饕客们20年如一日的喜爱和支持2018年，外婆桥携手著名室内设计师谢柯先生，对大都会店进行了一次全新的升级改造，摒弃传统的餐饮装修风格，将建筑美学和传统美味相渗透，力图向大家展示一场视觉与味觉的碰撞整个改造升级耗时一年，投入一千五百万，终于在2019年以令人惊喜的面貌回归谢柯先生独到的审美和扎实的功底，赋予了整个店面有别于其他餐厅的视觉震撼，为外婆桥丰富的菜肴和稳定的出品增添了更多的亮点自此，外婆桥大都会店正式更名为“慈记外婆桥美食集”，将品类众多的菜肴分门别类到八个档口：包不圆（本土甜品）、豆拾花（重庆面馆）、糍粑粑（重庆点心）、箜饭、还魂汤、烧脑（暴爽烧烤）、一碗春秋（碗碗菜）、佐酒禅（凉卤）每一个档口都以透明窗口呈现，这是我们小小的自信和骄傲，也是在菜品上对大家20几年不变的放心承诺除了精心装置的八大档口，九个包间也是煞费心思：壹定、两好、叁元、肆喜、伍魁、陆顺、柒巧、捌仙，玖长，取自重庆至深奥义“乱劈材”，每每迎接新的客人，就光聊聊这门口的言子儿，就足以开启用餐前的一段欢乐时光外婆桥全牛老火锅除了传统的川菜区域，经典的老火锅区域也进行了更新升级，将原本的流水自助改为小碗全牛火锅形式，启用小碗菜的概念，让客人们获得更优惠、更丰富、更新鲜的火锅用餐体验“刚进入这里，如果不是浓郁的火锅香，我还以为是进入了某个设计师的咖啡店呢”——曾有客人这么形容过外婆桥全牛老火锅的用餐环境除了环境，美味更是我们珍视的重点，廿年秘制底料、新鲜健康的食材才是外婆桥全牛老火锅多年来备受青睐的根源我们刚刚经历了三年特殊的时期，作为外婆桥投资多、期待大的成员，大都会店身负着重任砥砺前行，这三年，我们见证了周围“邻居们”的起起伏伏，挥别了20年的挚友“远东百货”，内心充满着不舍与感慨，但每当收到客人担忧着是否驻守的问询，每当看到大家用餐时满意的笑容，便足以支撑起我们继续向前很高兴，一切回归正轨我们将继续严格把关食材用料荟集全重庆地道的家常美味等你~回家吃饭关注外婆桥爱与美食都与你分享

做个设计师真不容易

设计师这个行业一旦被录用如果不留一手，设计出来，出局早赚的少