1、苏秦，洛阳人，与张仪有同窗之谊，然才干不及张仪。

1、乌冬面的做法详细介绍菜系及功效、精品主食气血双补食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味、清香味工艺、煮乌冬面的制作材料、主料、面条(标准粉)400克辅料、牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油早迟菜心30克调料、植物油70克,鸡粉16克,酱油陆或李30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、团中3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟。

2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水。

3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。

4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火。

5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

1、乌冬面的做法详细介绍菜系及功效、精品主食气血双补食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味、清香味工艺、煮乌冬面的制作材料、主料、面条(标准粉)400克辅料、牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油早迟菜心30克调料、植物油70克,鸡粉16克,酱油陆或李30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、团中3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟。

1、盐水加入面粉中和面面团会相当硬，没办法成团，尽大的努力和均匀，盖盖醒发半个小时。

2、醒好的面团装进塑料袋里用质量好的袋子，不然会漏。

3、我把面团夹在两层纸板里踩，踩平了就拿出来卷起来再放回袋子里继续踩踩了大约半个小时，直到变成光滑的面团如果你不想踩，可以参考竹升面的做法，用擀面杖压，不过压的做相当相当累就是了。

4、踩好的面团让它松弛两三个小时，切一小团出来。

5、擀成2mm厚的面片，中间撒上面粉防粘。

6、切成5mm的宽条。

7、烧开水。

8、煮面。

9、小火保持微开的状态煮十分钟。

10、捞起来过冷水。

11、加点牛肉汤和香菜就可以吃了。

1、炒乌冬面。

2、做法、用料、乌冬面，白菜，胡萝卜，葱姜蒜，黄油，盐等。

3、炒乌冬面的做法食材集合白菜、胡萝卜、香葱切丝条锅中水烧开后，放乌冬面煮约2分钟，捞起炒锅把黄油加热至融化，把蔬菜炒至7成熟然后下乌冬面、黑胡椒粉、食盐、陈醋、糖一起炒匀再把葱段加入炒匀即可。

1、虾挑虾线，剪去长须，洗好干净。

2、胡萝卜，葱头，香菇都洗净切丝。

3、五花肉切好。

4、乌冬面，拆包的时候不小心给弄断了。

5、锅里倒油，下五花肉翻炒。

6、依次放葱头，胡萝卜，香菇翻炒。

7、乌冬面和虾，一起翻滚吧。

8、倒一点生抽，一点蚝油，盐，翻炒入味，出锅。。

1、这里亲们可以随意删减或者添加自己喜欢的蔬菜因个人口味而定都没问题！。

2、锅里放橄榄油烧热入葱爆香把除了乌冬面和木鱼花的所有蔬菜放进去翻炒十几次、放入乌冬面添加适量清水（不要手滑水放多了哦水量以不影响收汁为好）添加酱油、继续翻炒出锅前添加鸡精盐糖胡椒适量。

3、出锅添加木鱼花（趁热撒入木鱼花、你会看见一簇簇面碗上跳舞的木鱼花）海苔丝拌匀就可以开吃啦～喜欢什么可以添加什么量大味足～。

4、第一次做这个也是第一次吃这个还好没有失望～。

1、所有食材洗净。虾蒸15分钟、胡萝卜蒸1小时、口蘑和西兰花一起焯水再煮20分钟。所有食材打碎，根据月龄、吞咽、咀嚼、消化情况来，越弱的孩子打的越碎，甚至是泥。。

2、炒锅预热2-3分钟，逐个翻炒食材，每次炒的时候都加油（油的总量控制好），炒的顺序：虾、口蘑、胡萝卜、西兰花。。

3、所有食材混合翻炒、拨一边，加高汤。。

4、高汤烧开后加腐竹碎（生的），目的是让腐竹充分吸收高汤的味道。需要注意的是并不是所有食材都可以这么处理，如果边上的食材是吸收性较强的就不行，比如土豆，因为会把高汤吸收，腐竹就没有高汤了。腐竹煮烂后所有食材翻拌、加盐，关火离火。。

5、这是20个月孩子吃的。。

6、西兰花保留了一定颗粒度，但很软烂。。

7、换锅煮乌冬面，煮好后拌在一起或者菜面分开吃都行。。

1、【图1-2】把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用。 　　 　　 。

2、【图3-4】牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。 　　。

3、【图5-6】小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用，洗净的虾煮熟捞起去壳备用。 　　 　　 。

4、【图7-9】取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火，面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、虾、小青菜、小葱装饰即可。 。