1、RSD的计算公式为、相对标准偏差(RSD)=标准偏差(SD)/计算结果的算术平均值(X)。

1、RSD的计算公式为、相对标准偏差(RSD)=标准偏差(SD)/计算结果的算术平均值(X)。

1、烧烤前的准备材料的选择猪肉、应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

2、牛肉、可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性。

3、牛肩肉是利于烤熟的嫩肉。

4、鸡肉、任何部位都是烧烤的好材料。

5、海鲜、样样都可以，但一定要选新鲜的。

6、蔬菜、水果、以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

7、腌制鸡肉、用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

8、海鲜、冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

9、烧烤诀窍不同食材，不同烤法烤肉片、较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。

10、猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

11、海鲜食品及鱼类、蛤仔及鱼片在烧烤时，好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。

12、烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

13、甜不辣、热狗、香肠等、尽量用小火，除了蔬菜以外，好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

14、木炭的使用燃料好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。

15、炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。

16、质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。

17、木炭好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。

18、在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。

19、木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

20、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。

21、随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

22、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。

23、在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。

24、如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

25、补充水分食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。

26、因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

27、盐的使用盐可以用来调味。

28、另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。

29、如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

30、菱形烤痕地道的菱形烤痕可以使烧烤技术锦上添花。

31、烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

32、烤肉健康吃法DIY烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑、因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。

33、营养学家告诉我们、其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。

34、下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的、错误烤得太焦烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。

35、解决办法、烤肉时好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。

36、一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，不可食用。

37、错误烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

38、解决办法、好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱。

39、或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。

40、错误生熟食器具不分烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。

41、解决办法、准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

42、除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

43、担忧油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。

44、解决办法、选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。

45、另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。

46、另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。

47、担忧胆固醇太高，纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。

48、解决办法、应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。

49、另外维他命C也有很好的防癌效果。

50、(时尚)烧烤有个窍门买上锡纸带着，铁网很脏，铺上锡纸烤干净而且容易烤哦！五花肉。

52、强烈推荐！！！。

1、适宜烧烤的食物都可以。

2、比较常见的、香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、韭菜、蘑菇、辣椒等。

3、燃料好的选择是木炭,尽量不要用化学炭。

4、炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味。

5、.将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的条状。

6、烤肉片时,较薄的肉片,差不多只烤3分钟,就可以好了,烤肉的时候不要烤太久。

1、适宜烧烤的食物都可以。

1、肉类、羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、烤肠、小黄鱼，各类丸子(大家提出建议，如没有人提出，我们将自行确定购买的丸子种类)。

2、蔬菜类、青椒、土豆、生菜、小馒头熟食类、烤鸭、烧鸡、烟熏肠、鸭头、鸭翅膀、鸭脖子、夫妻肺片、叉烧肉、笋干、花生米水果类、西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等零食类、面包、梅子，饼干，棒棒糖(根据自己的需要适当的提出建议)辅具类、纸巾，一次性桌布，小刷子，一次性水杯，报纸佐料类、油，盐(可以大家贡献点，不必买)，孜然，辣椒粉，花生酱、番茄酱。

3、烧烤前的准备材料的选择猪肉、应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

4、牛肉、可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性。

5、牛肩肉是利于烤熟的嫩肉。

6、鸡肉、任何部位都是烧烤的好材料。

7、海鲜、样样都可以，但一定要选新鲜的。

8、蔬菜、水果、以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

9、腌制鸡肉、用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

10、海鲜、冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

11、烧烤诀窍不同食材，不同烤法烤肉片、较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。

12、猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

13、海鲜食品及鱼类、蛤仔及鱼片在烧烤时，好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。

14、烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

15、甜不辣、热狗、香肠等、尽量用小火，除了蔬菜以外，好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

16、木炭的使用燃料好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。

17、炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。

18、质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。

19、木炭好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。

20、在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。

21、木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

22、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。

23、随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

24、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。

25、在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。

26、如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

27、补充水分食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。

28、因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

29、盐的使用盐可以用来调味。

30、另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。

31、如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

32、菱形烤痕地道的菱形烤痕可以使烧烤技术锦上添花。

33、烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

1、烧烤必备的30道菜品有：生蚝、火腿、金针菇、白菜、香芋片、羊排、四季豆、馒头片、海虾、韭菜、香菇、土豆、青椒、豆腐、丝瓜、莲藕、面筋、玉米、茄子、骨肉相连、鱿鱼、海螺肉、鸡心、牛肉、鸡翅、鸡腿、苕皮、五花肉、花甲等。

1、烧烤必备的30道菜品有：生蚝、火腿、金针菇、白菜、香芋片、羊排、四季豆、馒头片、海虾、韭菜、香菇、土豆、青椒、豆腐、丝瓜、莲藕、面筋、玉米、茄子、骨肉相连、鱿鱼、海螺肉、鸡心、牛肉、鸡翅、鸡腿、苕皮、五花肉、花甲等。

1、烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。

2、香肠：烤之前要延肠身割一下，比较容易烤得熟，也会比较入味。

3、秋刀鱼：这种鱼没有细骨头，只有一条主心骨，而且鱼身扁，很好烤熟，也不用担心被鱼刺刺伤。

4、烤之前可切除头尾并去除内脏。

5、茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。

6、香菇和玉米：玉米用锡纸包住烤比较好。

7、鸡翅：烤之前也好用刀割裂。

8、韭菜：简单易处理，抹上一层薄薄的蜂蜜，美味。

9、骨肉相连：这个超赞，容易烤，好吃，不塞牙缝。

10、鱿鱼：烤鱿鱼是一个技术活，鱿鱼丝乱岔，不注意就会出现丝烤焦了，鱿鱼身没熟的状况，要有耐心。

11、肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。

12、鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。

13、鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。

14、若想图省事可到超市直接购买半成品。

15、蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。

16、此类食品中受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。

17、一些水果如苹果和香蕉也可以试试，面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。

18、烤过的面食还有养胃的作用。