1、把后的.baiduyun.downloading去掉，这时候就成了rar文件了，用好压打开试试。

1、鸡蛋面的做法芳香香气扑鼻，需要原材料少，需要器材少，口味淡爽口，柔中有韧，有生鸡蛋的香气也有麦子的香醇，营养丰富，价廉物美。

2、鸡蛋面条加工工艺原材料、中筋粉(水饺粉)250克、生鸡蛋50克、水50克、盐2克制作过程全部原材料混和在一起，用筷子把小麦面粉和液体搅拌成肉疙瘩状。

3、用力搓成面糊，面糊很干，要有耐心把她们都揉结团，只需要结团不疏松就可以了，无需揉到光洁情况，过电动压面机后当然会光洁。

4、压完的面糊分为二块，取在其中一块，用擀面棍压得扁一些，让其好过电动压面机。

5、电动压面机开1档，让面片过电动压面机4遍。

6、面片对五折一次，再度过电动压面机大约3遍。

7、转电动压面机3档，过面片6遍，让面片出现当然光洁，用软毛刷蘸点小麦面粉刷在面片上，再再次过电动压面机3次。

8、把面片从正中间切对半，电动压面机转搅面5档，二块面片分离过面机，压4遍，鲜面条基本面糊就搞好了。

9、一块压完再压另一块。

10、电动压面机转鲜面条档，在已过5档的薄面片上再撒些小麦面粉，过鲜面条档，细面条就出来。

11、搞好的鲜面条上也要再撒上小麦面粉避免其置放久了粘在一起，不必那时候没鲜面条吃变为吃面条片儿了。

1、鸡蛋面的做法芳香香气扑鼻，需要原材料少，需要器材少，口味淡爽口，柔中有韧，有生鸡蛋的香气也有麦子的香醇，营养丰富，价廉物美。

1、将西红柿洗净切成小块放入盘中待用，将香菜/葱洗净，切成0.5cm长短待用，将适量姜片切碎。

2、将鸡蛋打入碗里，放少量盐或者生抽搅均匀。

3、大火将锅烧热倒入食用油，放入姜片/西红柿翻炒1-2分钟，加入800ml左右冷水，盖上锅盖等待烧开。

4、烧开后将鸡蛋倒入锅中，并用筷子在锅里搅一下变成蛋花即可。

5、放入适量食盐，再加一勺生抽。

6、等蛋汤再次烧开后放入面条用筷子将面条拌匀，盖上锅盖再次等待烧开。

7、等烧开后，放入葱/香菜用筷子不停的搅匀，让面条熟透即可。

1、原料、鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g　　步骤在把鸡精和盐放进念陆碗里，加入少量的水，拌匀把鸡蛋打入碗中坦高正，用筷子打到起泡用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面　　把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟　　蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开　　把鸡蛋倒入面的上面即可食让悔用。

1、将两个鸡蛋磕入面粉中。

2、加适量水，面粉和水的比例为5：但先不要一次性加完。

3、边倒边用筷子搅拌成絮状。

4、用手粗粗揉成团即可。

5、主角登场，为避做广告嫌疑，我就不详细拍压面机特写了压面机选择1档，将面片送入压面口。

6、遗憾的是没有出面槽，压好的面片就堆在机器下方了。

7、继续1档，再次将面片送入压面口，如果面片不够宽或有洞，可以将面片折叠起来送。

8、二次压出的面片光滑了许多，可重复1档3-4次。

9、光滑的面片可以改成2档继续压，重复压3-4次。

10、0可选择的档在1-5档间，大家可根据自己的喜好选择，每档重复压3-4次，面条比较劲道，选择6档可自制馄饨皮图上是3档压好的面皮。

11、压面条前在面皮上多撒些干粉。

12、出面条有粗细之分，我选择的是细的，只需将面片送进压面口即可。

13、压好的面条。

1、鸡蛋面条的做法有哪些？鸡蛋面条营养价值高而且是常见的一种做法，材料简单。

2、所以鸡蛋面条的做法也的简单，接下来就来看看鸡蛋面条的制作方法吧。

3、做法　　材料、面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

4、步骤、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

5、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

6、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁。

7、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

8、大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油。

9、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！　　提示、根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

10、西红柿鸡蛋面的.制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。

11、做法　　锅里放水烧开，面过一下水　　捞出凉水冲一下晾干　　切好胡萝卜、香干、冬笋、包心菜备用　　炒锅里放油，烧至七成热　　把菜放进去炒　　差不多要熟的时候把面放进去，加酱油，出锅前加盐和味精调味即可　　做法三　　先说炒蛋细节，适用于任何菜中的炒蛋哦、炒蛋时先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。

12、然后将锅子拿起来转一下，让锅的大部分都沾到油，也是防沾。

13、炒蛋时好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香(除非你不吃胡油)，鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。

14、鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。

15、如果想吃嫩一点的鸡蛋可在打蛋时加一点点水或水淀粉。

16、火候、刚下锅大火，差不多定形时中小火。

17、盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅(此时可以不用胡麻油)，除了老姜还要加葱花(和蒜末)，爆香后加西红柿，如果想要口感更好一些，可以在切西红柿时将皮扒掉。

18、炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮，再加调料。

19、注意如果是味精就后加(出锅前)因为味精不宜烹饪过久。

20、鸡精可以炒的时候就加。

21、煮至西红柿软烂，汁水适量即可出锅，出锅前可淋香油。

22、还可以在出锅前放一些蒜末进去，搅拌一下就关火，这样就有蒜香味。

23、不讨厌蒜香的朋友可以试一下，味道很不错美味鸡蛋面　　炒西红柿时还有另一种做法、可以切少许青椒丝/丁一西红柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好　　出锅后也可以加一些水淀粉进去，记得要拌匀，这步也叫勾芡或打卤。

1、鸡蛋面早上来一碗热腾腾的鸡蛋面！十分钟就能搞定！一碗下肚超级舒服！这个汤底真的好好喝！食材、鸡蛋、面条。

2、做法、①热水下面条煮熟。

3、②另外一个锅煎一个鸡蛋，热油打入一个鸡蛋，等鸡蛋底部定型了，用筷子?把蛋黄弄破翻面，煎至两面金黄即可。

4、③碗里放点蒜末、辣椒面、葱花、猪油、一点点鸡精，放两勺汤面。

5、④碗里加两勺汤面，搅拌均匀，夹出面条，放上荷包蛋，撒点葱花。

1、准备好食材：鸡蛋面、鸡蛋、菜心、香葱、食用盐、花生油。

2、老火靓汤煮面条会更加香滑，面条更好吃。