1、食材用料鳕鱼1条相克食物豆油适量葱一根相克食物姜一块相克食物蒜一瓣相克食物大料两瓣白糖一勺相克食物老抽半勺酱油一勺醋两勺相克食物料酒适量水淀粉适量红烧鳕鱼的做法红烧鳕鱼的做法图解将取鳕鱼去内脏洗净，葱，姜，蒜洗净备用。

1、食材用料鳕鱼1条相克食物豆油适量葱一根相克食物姜一块相克食物蒜一瓣相克食物大料两瓣白糖一勺相克食物老抽半勺酱油一勺醋两勺相克食物料酒适量水淀粉适量红烧鳕鱼的做法红烧鳕鱼的做法图解将取鳕鱼去内脏洗净，葱，姜，蒜洗净备用。

1、亲，晚上好牛骨头做法：白萝卜去皮切块牛骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒去腥，煮出血沫捞出洗净备用。锅中倒热水，放牛骨，加八角、桂皮、香叶、姜片大火煮开转小火炖煮1个小时开锅放入白萝卜、盐，胡椒粉，盖盖再煮15~20分钟。锅开倒入香菜碎、葱碎即可。

2、食材：牛排骨、姜、葱、白萝卜、香菜调料：料酒、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉。

3、纯牛骨汤好的亲。

4、好嘞。

5、纯牛骨汤-锅中加入清水，放入牛骨和姜片，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出砂锅中放入焯好水的牛骨，再加水没过食材，然后放入桂皮、料酒，焖煮60分钟。

6、是需要一点别的食材来去腥味的亲。

7、不去腥味做出来的不好喝。

8、好的亲，加入香叶桂皮陈皮。

9、这三味简单的药材可以把独特的香味激发出来。

10、好嘞亲。

11、商业版牛骨头：煮牛骨头需要放的调料有：香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗、丁香3个、桂皮1克陈皮2克冰糖2颗、盐1勺。将焯好水的牛骨头放在水龙头下冲洗掉上面的浮末，捞出沥干水分后，将调料与牛骨头一并放入高压锅炖。。

12、这个就是商业通用的骨汤做法了亲。

13、煮粉煮面都是可以的。

1、亲，晚上好牛骨头做法：白萝卜去皮切块牛骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒去腥，煮出血沫捞出洗净备用。

2、锅中倒热水，放牛骨，加八角、桂皮、香叶、姜片大火煮开转小火炖煮1个小时开锅放入白萝卜、盐，胡椒粉，盖盖再煮15~20分钟。

3、锅开倒入香菜碎、葱碎即可。

1、亲，晚上好牛骨头做法：白萝卜去皮切块牛骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒去腥，煮出血沫捞出洗净备用。

1、亲，晚上好牛骨头做法：白萝卜去皮切块牛骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒去腥，煮出血沫捞出洗净备用。

1、牛大骨，我叫店家给砍了四段，我的锅小，就只能煮这一块，要是有大锅煮，煮整个骨头，汤一定更香浓。

1、牛大骨，我叫店家给砍了四段，我的锅小，就只能煮这一块，要是有大锅煮，煮整个骨头，汤一定更香浓。

1、新鲜牛棒骨两根，让老板用机器切段。还配了500g牛蹄筋和500g牛排。。

2、用清水泡1个小时，去除杂质和血水。。

3、姜拍烂，葱切段（忘记买大葱了所以用小葱代替，小葱打结）。八角、桂皮、香叶洗净备用。。

4、锅里换清水放入牛骨，牛蹄筋，牛排，开大火煮开。。

5、煮开后撇净血沫，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶，转小火煮1个半小时。。

6、将蹄筋和牛排捞出放凉，可以做香辣牛蹄筋和红烧牛排。牛棒骨继续小火煮1个小时。。

7、将牛骨汤上面的油撇一下，让汤更清爽。。

8、加盐调味，撒枸杞和葱花。热腾腾，味道浓郁的牛骨汤就炖好了，剩下的汤凉凉后可以装进冰格里，冻成高汤块以后下面、煮馄饨都可以。。