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1、生蚝正确吃法步骤如下、材料准备、生蚝、粉丝、蒜蓉剁椒、食用油、蒸鱼豉油、葱末、盘子、锅、蒸锅。

2、新鲜生蚝流水冲洗干净。

3、粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍。

4、壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，后均匀地铺上自制蒜蓉剁椒。

5、冷水上锅蒸十五分钟。

6、蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。

7、撒上小葱末。

8、起锅倒油烧六七成热，滋进蒜蓉生蚝中。

9、滋完油生蚝就做好了。

1、亲，您好！很高兴为您解答！亲亲，生蚝的几种吃法如下:一、清蒸生蚝把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。准备一口蒸锅，把洗净的生蚝放入蒸屉中，这里记住摆放生蚝要平面向上，鼓面向下，这样蒸的好处是蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来，第一口原汤是鲜美的。蒸锅底部放上适量冷水开始加热，待锅里的水沸腾以后开始计一下时间，3分钟即可关火享受美味。清蒸生蚝吃的就是原汁原味，不需要生开，生蚝蒸熟以后可以根据买的生蚝大小个适当闷3-5分钟再开盖，打开锅盖的瞬间可以用锅盖扇一下锅内，让锅内快速降温，这样更容易开口。。

2、二、蒜蓉粉丝蒸生蚝生蚝洗净外壳，用专业开生蚝的工具把壳撬开，用流动水轻轻冲洗一下，防止有残渣影响口感。蒜蓉酱和辣椒一定要剁碎，不要用碾压的方式，会影响口感，热锅热油下入，炒制微黄放点蚝油，味极鲜、白糖，搅拌一下出锅备用。粉丝要提前半个小时泡在温水里，前提用工具切成小段方便食用，备用。开好壳的生蚝粉丝打底，蚝肉在上，上面铺上做好的蒜蓉酱，放入蒸锅，水开以后计时5分钟就可以出锅了。出锅后根据个人口味撒点香菜或者小葱段点缀。小贴士粉丝建议用细粉丝，粗的不好用，白糖的作用是提鲜，少放一点即可。。

3、三、捞汁生蚝生蚝洗净之后放入蒸锅，待锅里水开以后蒸3分钟，取出蚝肉放入碗内备用。碗内放入葱花、小米辣椒、香菜末、海鲜酱油、香醋、白糖、蚝油、白芝麻，搅拌均匀即可。。

4、四、烤生蚝（烤箱版）生蚝外壳用刷子清洗干净，然后用开生蚝的工具打开生蚝，用水冲洗一下备用。蒜蓉酱根据蒜蓉生蚝酱的制作方法做出来备用。烤盘上铺上一层锡纸，开好壳的生蚝均匀的放到烤盘上，每只生蚝加入一勺酱料。烤箱提前预热3分钟，上下火200度烤10-15分钟即可（这里要根据生蚝的大小把我烤制时间）。。

5、五、芝士烤生蚝（烤箱版）开好壳的生蚝洗净放入预热好的烤箱，上下火200度烤3分钟，稍微烤一下水分。先抹上沙拉酱（如果喜欢吃芥末的朋友可以调和一下，100克沙拉酱配比5克芥末，调好试吃一下），上面铺上一层芝士碎。放入烤箱底层，上下火200度烤制6-8分钟，表面微微金黄就可以出炉了。。

6、六、高压锅生蚝生蚝用刷子清理干净表面。高压锅内倒入半碗水，放入蒸屉，摆上生蚝，在表面撒上一点姜片和葱段，盖上锅盖，听到上汽的声音，30秒就可以关火了。接着把高压锅放到水龙头底下，用凉水冲一下，等待排气后打开盖子。根据方法二，蒜蓉粉丝生蚝方法做一份蘸料。蘸着料汁食用即可。。

7、七、生蚝煎蛋准备生蚝肉、鸡蛋、小葱、生粉、食盐备用。生蚝放入盆里，加入少量生粉抓匀，然后冲洗干净。鸡蛋打匀后加入洗好的蚝肉，加入葱末、食盐等调味料搅匀。不粘锅热锅热油，倒入生蚝蛋液，小火煎至两面金黄，即可出锅。。

8、八、生蚝煲先做一个蒜蓉酱，蒜末和小米椒剁碎之后，过热油炸至金黄，出锅前加一点食盐，蚝油，放凉备用。准备一口砂锅，洋葱、金针菇、青椒均匀铺到砂锅底部，上面铺上生蚝肉，把调好的蒜蓉酱均匀的撒到上面，盖上锅盖煲3分钟，时间到了开盖加入少许生抽、撒上少许葱花和香菜点缀即可出锅。。

9、亲，您好！为您扩展一下相关内容哦生蚝中含有多种营养元素和钙、磷等矿物质，促进人体生长，还含有丰富的维生素B可以有效预防口腔溃疡、干燥等。生蚝可以促进智力的发育，提高人的体能和脑力，长期食用，还有助于改良造血系统，防止高血压，降低胆固醇，防止动脉的硬化，有护脑的功效。还可以促进人体皮肤的新陈代谢，减少黑色素的沉积，有美容养颜的功效。。

1、蚝冲洗干净，沥水待用。

2、(大家平时做蚝时会发觉蚝受热会缩水，在这里有个方法可以教大家，在煮之前，洒上一大匙生粉伴匀，再用小火把蚝浸熟，蚝就不会缩水的啦。

3、)用料头起锅，加水加鸡粉、盐等作汤底浸煮开。

4、(上汤更佳)汤水煮开后放入生蚝，用小火把生蚝浸熟。

5、不要久煮，约三五分钟即可关火。

6、用另外的锅把配菜金针菇也浸熟，垫碟底，放上生蚝，淋上汤。

7、即可。

1、生蚝是一种美味和营养丰富的食物，通常有以下几种吃法：生吃：将生蚝拎起，用刀子切开蚝壳，然后将其肉质取出，直接放入口中，享受其鲜美的口感。

1、生蚝是一种美味和营养丰富的食物，通常有以下几种吃法：生吃：将生蚝拎起，用刀子切开蚝壳，然后将其肉质取出，直接放入口中，享受其鲜美的口感。

1、生蚝是一种美味和营养丰富的食物，通常有以下几种吃法：生吃：将生蚝拎起，用刀子切开蚝壳，然后将其肉质取出，直接放入口中，享受其鲜美的口感。

1、生蚝刷洗干净，切成生蚝肉放入盆中。。

2、香芹摘去叶子，洗净后切成段。。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入生蚝肉翻炒1分钟。。

4、锅内放入香芹翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味。。

1、现在一般卖家都会配备开蚝工具，注意把生蚝靠在地上开，这样更不会伤到手，撬开洗干净。