1、首先，将葱切成葱花，卷心菜切成丝状，备用。。

2、开火，在炒锅里放少许油，等有八成热后，放入准备好的葱花，煸炒几下。。

3、放入少许番茄酱（根据自己的口味选择放入的多少），如果没有番茄酱也可以用新鲜的番茄代替。。

4、等番茄酱完全化开后，放入卷心菜，然后放盐、生抽和少许糖进行翻炒。。

5、炒至卷心菜熟后，就可以关火，盛出。。

1、首先，将葱切成葱花，卷心菜切成丝状，备用。

1、卷心菜洗净，控水。。

2、用手掰成块状。。

3、细粉丝在热水中泡软后备用。。

4、锅里放油，花椒少许放里炸焦，捞出。。

5、葱姜爆香，放干红辣椒，翻炒片刻，放卷心菜，铲子要不停炒，不要放水，体现出爆炒，卷心菜塌帮后，放细粉丝，继续翻炒，之后放盐，老抽，醋，炒匀出锅。。

1、手撕卷心菜。

2、首先将卷心菜洗干净后用手撕成小块待用。

3、接下来热锅冷油加入花椒和辣椒进行爆炒。

4、然后再加入撕好后的卷心菜叶继续翻炒。

5、菜叶炒熟后倒入适量的陈醋、食盐调味。

6、后装盘即可。

7、炝炒卷心菜。

8、首先将卷心菜洗净撕块待用。

9、接下来热锅倒入冷油。

10、等油温至六成热时放入大蒜、干辣椒煸炒。

11、此时要小火避免炒糊。

12、接下来放入卷心菜待八成熟之后倒入生抽和盐调味。

13、炝炒主要是掌握火候。

14、过大或者过小的火都会让菜产生不同的味道。

1、手撕卷心菜。

1、主料、卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。

2、卷心菜半颗洗净外皮。

3、将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。

4、泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。

5、将卷心菜用手掰成小片。

6、炒锅烧热，放油。

7、油热后，放入卷心菜，翻炒。

8、略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒快出锅的时候加入少量酱油及醋。

9、略微翻炒，出锅。

10、爆炒卷心菜出锅装盘。

1、将卷心菜洗净，切成小块。

2、大蒜切末，劫悦干辣椒切段。

3、锅烧热，倒入油。

4、加入干辣椒，蒜够晃末炒香。

5、加入卷心菜翻炒。

6、加入盐，少许醋翻炒。

7、装婶新败盘。

1、卷心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。

2、制作方法编辑将卷心菜及生姜洗净切丝。

3、蒜头拍碎剁成末。

4、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝，倒入卷心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。

5、连服10天。

6、功效与宜忌编辑利五脏，调六腑，解痉止痛。

7、适宜于慢性胃炎胃痛较明显者。

8、卷心菜用手激岩撕成片,西红柿切成月芽形,生姜拍扁切末,葱切葱花.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加几滴白醋，捞起冷水冲脊铅正一下沥水。

9、锅烧热,下油,油热,下姜末爆香,下西红柿.紧接着下入沥过水的卷心菜,快速翻炒,加适量盐调味,起锅装盘,撒几粒葱花即可.提醒编辑卷心菜下开水锅中烫一下，开水中放几滴香醋，以及烫后用冷水冲一下，都樱悔是为了让卷心菜和西红柿同炒时保持。