1、你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:虾尾是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。做法步骤：准备好所需的食材：虾尾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、淀粉、油等。将虾尾洗净，用清水浸泡半小时，然后沥干水分。将葱、姜、蒜、辣椒切碎，备用。将虾尾放入锅中，加入料酒、盐、鸡精、淀粉，炒至虾尾变色，然后加入葱、姜、蒜、辣椒，继续炒几分钟，后加入适量油，翻炒均匀即可。小贴士：虾尾的洗净很重要，要用清水浸泡半小时，以免残留沙粒。炒虾尾时，要把油烧热，然后放入虾尾，这样可以使虾尾变得酥脆。炒虾尾时，要把葱、姜、蒜、辣椒放入，这样可以增加虾尾的香味。炒虾尾时，要把淀粉和料酒放入，这样可以使虾尾变得酥脆。。

2、你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:虾尾是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。做法步骤：准备好所需的食材：虾尾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、淀粉、油等。将虾尾洗净，用清水浸泡半小时，然后沥干水分。将葱、姜、蒜、辣椒切碎，备用。将虾尾放入锅中，加入料酒、盐、鸡精、淀粉，炒至虾尾变色，然后加入葱、姜、蒜、辣椒，继续炒几分钟，后加入适量油，翻炒均匀即可。小贴士：虾尾的洗净很重要，要用清水浸泡半小时，以免残留沙粒。炒虾尾时，要把油烧热，然后放入虾尾，这样可以使虾尾变得酥脆。炒虾尾时，要把葱、姜、蒜、辣椒放入，这样可以增加虾尾的香味。炒虾尾时，要把淀粉和料酒放入，这样可以使虾尾变得酥脆。。

1、香辣虾尾的做法步骤香辣虾尾的做法图解把小龙虾装进盆子里，放水没过龙虾，倒入少许盐、醋和少许油，这样泡上半小时杀菌去污，然后除去虾夹，以免洗时伤到手。

2、香辣虾尾的做法图解在自来水龙头下，用牙刷就着小水铅简将龙虾边刷边冲洗干净，揪除虾头、拉出虾线，去掉虾尾壳，然后再冲洗两遍，放盐抓匀备用。

3、香辣虾尾的做法图解准备姜未、蒜未、干尖椒、紫苏叶、靑椒块、桂皮、八角、花椒。

4、香辣虾尾的做法图解再备上生抽、料酒、蚝油、醋、豆瓣酱、鸡精。

5、香辣虾尾的做法图解锅烧热，倒入处理好的虾尾炒，直至炒干水份。

6、香辣虾尾的做法图解水份炒干后盛入碗中备用。

7、香辣虾尾的做法图解锅烧热入油烧至七成熟，加入桂皮、八角、花椒粒、干尖椒炸香，再加入豆瓣酱炒出红油。

8、香辣虾尾的做法图解加入生姜、蒜子炒匀。

9、香辣虾尾的做法图解倒入炒干水份的虾尾，加料酒、生抽、蚝油、醋翻炒入味。

10、香辣虾尾的做法图解颂册10添半碗水，加紫苏叶，大火烧开。

11、香辣虾尾的做法图解11加盖，用小火焖6分钟。

12、香辣虾尾的做法图解12开盖，加入鸡精、青椒，中火收汁。

13、香辣虾尾的做法图槐樱裤解13成品。

1、香辣虾尾的做法步骤香辣虾尾的做法图解把小龙虾装进盆子里，放水没过龙虾，倒入少许盐、醋和少许油，这样泡上半小时杀菌去污，然后除去虾夹，以免洗时伤到手。

1、虾尾的家常做法简单有、主料、虾尾500克。

2、辅料、葱适量、老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、青椒2根、姜三片、大蒜适量、八角一个、香叶2片、花椒10克、小米椒6个、豆瓣酱20克、白糖少许。

3、步骤、虾尾浸泡一个小时，洗净空干水。

4、具体见图片文字。

5、开始炒。

6、加水没过虾尾，加入两勺豆瓣酱。

7、大火将水烧开，转小火慢炖40分钟。

8、大火收汁儿，装盘。

1、蒜蓉虾尾的家常做法食材主料旅历蔽阿根廷红虾8只辅料油适量葱姜蒜适量生抽适量步骤准备食材虾去头去虾线摆盘上锅大火蒸10分拆州钟葱姜蒜爆香加生抽烂蠢倒在虾上即可。

1、亲亲，您好，先配料：龙虾尾一斤，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量，料酒两勺，黄豆酱适量，生抽两勺，老抽两勺，蚝油一勺，白糖一勺，香菜适量，洋葱一个，啤酒一罐，盐适量。。

2、步骤一：葱姜蒜清洗干净之后切好备用步骤二：洋葱切丝备用，这样洋葱的味道会更充分地散发出来，让龙虾尾的味道更好一些。步骤三：龙虾尾要先解冻，然后多冲洗几遍，随后用料酒和盐抓匀之后腌制一下，这样会更加的入味一些。步骤四：起锅烧油，油温七成的时候把切好的葱姜蒜下到锅中翻炒，然后下郫县豆瓣酱，要把红油给炒出来，随后下黄豆酱炒香味来，后放入虾尾进行翻炒。步骤五：龙虾尾进锅之后要迅速的和其他的调味料翻炒均匀，然后下啤酒和清水，量要淹过食材为准，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，然后改成中小火慢煮。步骤六：煮到汤汁变少之后加入洋葱丝翻炒均匀。步骤七：洋葱变软之后放香菜段就能够出锅了。如果是喜欢吃软点的香菜段就再多炒一会。。

1、虾去头和虾线，红辣椒去籽去蒂部洗干净切成丝，生姜去皮切丝，准备鲍鱼干贝做的酱。。

2、锅中倒入食用油烧至六成热，加入生姜丝炒出香味。。

3、然后加入虾尾和红辣椒翻炒。。

4、翻炒几下，加入食盐和酱油调味。。

5、要想这虾做得好吃，加入一勺用鲍鱼和干贝做的酱。。

6、充分翻炒入味，将虾尾炒熟即可，因为这酱味道特别鲜美，虾里融入了酱香味，格外好吃。。

7、装盘上桌，撒上蒜叶，成品图出炉，味道尤其鲜美，孩子特别爱吃。。

1、.准备材料 虾尾洗干净，皮牙子（洋葱）切碎，姜片切丝，大蒜切碎，大葱切碎，花椒和干辣椒适量（能吃麻吃辣的多准备些）。

2、锅中油热放入皮牙子、干辣椒、大葱、蒜、姜爆香，加入料酒翻炒。。

3、.倒入虾尾翻炒均匀，加入水，火锅底料，熬煮到火锅底料化开。。

4、.加入芹菜翻炒。。

5、.芹菜变软，出锅装盘。。

1、虾尾、葱、姜、蒜、豆瓣酱，火锅底料、花椒、啤酒、生抽、白糖。

2、虾尾放入盆中冷水解冻，换2到3次水，用干净的牙刷逐个清洗虾尾，主要是虾腹部有的比较脏，虾头部位的黄色物质也要去掉。

3、葱切段、大蒜拍碎、姜切片。

4、炒锅加油，放葱、姜、蒜、花椒炒出香味。

5、下入豆瓣酱、火锅底料炒香、炒出红油，下入虾尾，翻炒几下，充分炒匀。

6、加生抽、啤酒，不用加水，开中火焖炖10分钟。

7、汁快干时，加入白糖，再炖2－3分钟即可出锅。

8、加啤酒利用啤酒的麦芽香味去除虾尾的腥味，加白糖去腥增鲜，调味料根据虾尾多少增减用量，豆瓣酱、火锅料都是咸的，所以不需要再放盐，喜欢麻辣味重的，可再加麻椒和干辣椒。