1、香辣虾尾主料小龙虾1500g辅料大葱1根姜1块蒜6瓣小米椒6～10个八角3个桂皮2段香叶3片花椒1小把生抽2汤匙老抽1/2汤匙料酒2汤匙香醋1汤匙豆瓣酱3汤匙冰糖3颗鸡精适量香辣虾尾的做法步骤新鲜小龙虾原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。

1、香辣虾尾主料小龙虾1500g辅料大葱1根姜1块蒜6瓣小米椒6～10个八角3个桂皮2段香叶3片花椒1小把生抽2汤匙老抽1/2汤匙料酒2汤匙香醋1汤匙豆瓣酱3汤匙冰糖3颗鸡精适量香辣虾尾的做法步骤新鲜小龙虾原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。

1、香辣虾尾主料小龙虾1500g辅料大葱1根姜1块蒜6瓣小米椒6～10个八角3个桂皮2段香叶3片花椒1小把生抽2汤匙老抽1/2汤匙料酒2汤匙香醋1汤匙豆瓣酱3汤匙冰糖3颗鸡精适量香辣虾尾的做法步骤新鲜小龙虾原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。

1、首先是第一步，我们把在盆中放入适量的面粉，然后倒入适量的水和盐，同时需要进行搅拌，具体做法如下图所示。。

2、接下来是第二步，我们需要把和好然后揉成面团，接着把面团醒30分钟左右，具体做法如下图所示。。

3、然后是第三步，当面团醒好之后，用擀面杖把面团擀成饼，但是不需要擀得太薄了，具体做法如下图所示。。

4、然后是第四步，在盘子上刷一层油，再把之前幹好的面饼切成细条放入盘中，然后再在另一面刷上一层油，接着包上保鲜膜，再醒30分钟左右，具体做法如下图所示。。

5、然后是第五步，在醒好之后，我们就可以开始拉面了，具体做法如下图所示。。

6、然后是第六步，我们把拉好的面条直接放下锅去煮，具体做法如下图所示。。

7、第七步可以把煮好的拉面过一下凉水，这样可以防止粘连在一起，具体做法如下图所示。。

1、首先是第一步，我们把在盆中放入适量的面粉，然后倒入适量的水和盐，同时需要进行搅拌，具体做法如下图所示。

1、面粉，水，盐，倒入盆中。

2、混合均匀揉成光滑的面团，大约揉十分钟，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟。

3、面团分成四等份，每份分别揉匀，压扁，擀成图中厚度的圆片。

4、盘底抹少量油，然后每个面片之间都抹上一层油，叠在盘子里盖上保鲜膜，常温静置4小时以上，或者冰箱里冷藏过夜。

5、松弛到位的面团有弹性和柔韧度，按这样的切法先拿一块面片切成条状，其余面片继续用保鲜膜盖好，防止干掉。

6、切好的细长条，用手拿起一条拽住两端，匀力先慢慢往两边拉长，拉出合适的粗细即可。多拉几下就能找到感觉，我家孩子越拉越好玩。

7、拉条子的同时烧上一锅水，面拉好了水也开了，下面进去，至于汤底和菜肉搭配，就根据各家口味自行搭配啦！。

1、食材、面粉、油、盐。

2、面粉、水、盐、倒入盆中。

3、混合均匀揉成光滑的面团，大约揉十分钟，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性。

4、面团分成四等份，每份分别揉匀、压扁、擀成大约5毫米厚度的圆片。

5、盘底抹少量油，每个面片之间都抹上一层油。

6、食材、面粉、油、盐。

7、面粉、水、盐、倒入盆中。

8、混合均匀揉成光滑的面团，大约揉十分钟，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟。

9、面团分成四等份，每份分别揉匀，压扁，擀成5毫米厚度的圆片。

10、盘底抹少量油，然后每个面片之间都抹上一层油，叠在盘子里盖上保鲜膜，常温静置4小时以上，或者冰箱里冷藏过夜。

11、松弛到位的面团有弹性和柔韧度，按这样的切法先拿一块面片切成条状，其余面片继续用保鲜膜盖好，防止干掉。

12、切好的细长条，用手拿起一条拽住两端，匀力先慢慢往两边拉长，拉出合适的粗细即可。

13、拉条子的同时烧上一锅水，面拉好了水也开了，下面进去，至于汤底和菜肉搭配，就根据各家口味自行搭配。

1、您好，将350g面粉和3g盐混合，倒入500ml清水，揉成面团，醒发30分钟。将面团切成均等的小份，加油搓成长条，醒发两小时，两手揪住面的两端将面均匀拉长，拉细。。

2、拉面做法：锅中加500ml水烧开，放入面条煮熟，捞出，将面团放入碗中，淋入20ml红烧肉汁拌匀，再放上20g红烧肉即可。。

1、和面是拉面制作的基础，是关键。