1、鸡洗净切块。

2、入冷水煮沸后，去除浮沫，冲洗干净备用。

3、板栗剥皮备用。

4、油锅烧热，放入大蒜,小辣椒，姜片爆出香味。

5、放入鸡块，加入料酒翻炒数下。

6、加入适量水。

7、取一块家乐炆炖浓汤宝。

8、下入浓汤宝。

9、大火煮沸后放入板栗，小火慢慢炖。

10、加入少许盐，调入适量生抽。

11、炖至收汁，放入葱即可出锅。

1、将鸡肉剁成小块，沥干水份，准备适当的葱姜蒜备用。

2、锅中放入适量的油，待油温达到一定温度后，将花椒粒放入油锅爆香，然后放入鸡块，将鸡肉翻炒至断生。

3、待鸡肉中的油焖出，放入葱姜蒜，翻炒，这时开始香气扑鼻啦，然后将板栗放入锅中翻炒片刻，放入老抽调色。

4、锅中放入适当的水。盖过鸡肉的三分之一。。

5、待鸡肉炖至8分左右熟,改中火慢慢细炖、这样鸡肉跟板栗的味道会慢慢的融合在一起啦。

6、待锅中水份炖的快要干时，赶紧起锅，放入葱花点缀即可，菜鸟级别，仅供参考。

1、您好，关于您咨询的问题，由我为您解答：亲亲正宗板栗炖鸡的做法大全：剥板栗皮，先用菜刀在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。原料：嫩鸡半只（450克），去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗。作料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段。去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。如果买的板栗大颗可以切开两半，以免煮至的时候不够软烂。野生板栗，也叫做尖栗子，是炖鸡的好原料。好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。。

2、亲2主料笨鸡1只板栗仁100克辅料葱适量姜适量老抽适量盐适量花生油适量。

3、亲步骤：小笨鸡剁成块，放在锅里焯水。把姜切片，板栗仁备用。把锅里放入花生油，放洋葱片和姜炒香。放入鸡块煸炒。炒约3分钟加入老抽酱油继续煸炒。倒入热水，烧开改小火慢炖约1小时。放入板栗仁继续炖约15分钟。即可放盐调味。9出锅即可。。

4、亲板栗炖鸡是一道中国传统菜肴，也是土乡苗寨稀有的特殊菜谱，所需食材有嫩鸡、去皮板栗、红椒等。板栗果肉黄白，清香脆甜，将鸡肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡肉火炖，其味无穷，满屋飘香，多食用有益于调理身体。板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗（一种呈圆形的小栗）等。板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡、鸭，别有风味。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”。。

5、亲吃板栗炖鸡主要是吃它们的营养。再加上少许盐就可以吃了。鸡汤已经成浅黄色，上面飘着一层油，吃的时候就要注意，鸡汤是很烫人的，不要随便趁热吃，先要凉一下再吃。在吃鸡的时候千万别忘记了——要吸掉鸡骨头里的汤水，好是把鸡骨头啃烂，只吐掉纯钙骨。吃完饭后，再喝一两碗汤。汤要慢慢地品，就能感觉到鸡汤的味道，先是甜再是香。。

1、您好，关于您咨询的问题，由我为您解答：亲亲正宗板栗炖鸡的做法大全：剥板栗皮，先用菜刀在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。

2、原料：嫩鸡半只(450克)，去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗。

3、作料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。

4、制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段。

5、去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。

6、锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。

7、剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。

8、放入鸡块，翻炒。

9、当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。

10、倒入料酒1大匙煮至干。

11、放入炒好的板栗。

12、放入所有调味料及鸡汤1杯。

13、大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。

14、直至水份快收干。

15、放入青蒜白及红椒翻炒至熟。

16、再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

17、如果买的板栗大颗可以切开两半，以免煮至的时候不够软烂。

18、野生板栗，也叫做尖栗子，是炖鸡的好原料。

19、好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。

20、先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。

21、再给它加一个盖子。

22、就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。

23、这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。

1、板栗鸡的做法板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。

2、首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。

3、孕妇可以吃板栗鸡吗板栗鸡对孕妇来说是可以吃的，在板栗鸡中的营养物质是丰富的，大家吃板栗鸡可以帮助补充营养物质，这样对人体来说是有好处的，特别是在板栗鸡中的维生素C和蛋白质很丰富，再加上板栗鸡中含有丰富的而且全面的微量元素，这样对人体来说是有好处的，大家不要错过。

4、对于孕妇来说，可以通过吃板栗鸡的方法来促进胎儿的生长发育，同时对于板栗鸡的自身健康来说，也是有好处的，这样就能起到健脾补肾、提高免疫力的功效，帮助孕妇缓解孕期的身体不适情况，也是有意义的。

5、吃板栗鸡还可以有温中益气、补虚填精的功效，同时大家吃板栗鸡还可以健脾胃、活血脉、强筋骨。

6、这样对孕妇以及胎儿的健康都是有意义的，不过吃板栗鸡的时候一定要适量吃，这样才比较健康。

7、板栗炖鸡汤可以放什么在制作板栗炖鸡汤的时候，我们需要准备好鸡肉1只，板栗250克，在辅料的选择上需要彩椒1个，调理要食盐6克、葱半根，姜片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，植物油适量。

1、板栗鸡的做法板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。

1、板栗炖鸡的做法　　板栗炖鸡板烧出来的菜有一种板栗特有的香味，板栗吃起来也会的`软糯香甜，炖上这么一锅板栗与家人一起分享，以下是我收集的板栗炖鸡做法，欢迎收藏噢！　　板栗炖鸡的做法1　　食材准备　　新鲜板栗，山鸡，葱姜蒜，八角，干辣椒，料酒，盐，糖，生抽，老抽，彩椒适量。

1、原料、三黄鸡400g、板栗250g、红枣6粒、香菇2朵、大葱、姜、盐、料酒、胡椒粉适量。

2、新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜。

3、葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。

4、三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。

5、炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。

6、加入料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫。

7、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟。

8、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可。

1、鸡肉清洗干净，放入锅里，加水没过鸡肉，煮开焯水。捞出洗净，沥干水分。。

2、不粘锅中，倒入玉米油，开大火热油，放姜片、干辣椒、桂皮、八角爆香。。

3、倒入焯好的鸡肉开始翻炒。。

4、炒到金黄色，加料酒去腥，倒入适量清水，没过鸡肉，开始炖煮。加老抽、生抽、蚝油，翻炒均匀上色。大火煮开后转小火炖煮20分钟。。

5、接着加板栗，翻炒均匀，炖煮到板栗软糯。。

6、锅里汤汁略收干，加盐一勺。。

7、糖一勺，翻炒片刻，后的调味。。

8、出锅前加一点点鸡精，炒匀提鲜即可。。

9、关火，装盘，撒葱花。完工。。