1、处理新鲜淡菜需要准备盐、水、刷子，共5个步骤，以下是详细操作、第一步、清洗表面清洗表面的海藻、贝类、青苔等。

2、第二步、盐水浸泡放入友中芹盆培帆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右，多换水，让其中的泥垢完全跑出来。

3、第三步、清水冲洗将所有的淡菜处理之后，再用清水洗一次即可。

4、总结、以上就是关于新鲜淡菜怎么处理的具体操作步骤，希望对大家有帮好毕助。

1、牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。

2、用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。

3、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用一点力气，所以要小心谨慎一点。

4、将淡菜倒入一个盆中，加入适量的清水，让所有的淡菜都浸没，加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。

5、除了以上的这些清洗方法外，还可以用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开，如下，这样直接冲洗肉质，如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。

6、还有一种只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到开水中捞数分钟，待淡菜口都张开后，将淡菜肉一一挑出，然后用请水冲洗，不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客，因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。

1、牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。

1、牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。

1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水笑清中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗碰亩前一遍。

3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。

4、淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须耐尺剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。

5、剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。

6、将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用了。

1、清洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，将淡菜表面大部分的海藻刷去;。

2、清洗表面的贝类：用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗；。

3、清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附着大量青苔，用手将这些青苔拔去，这时候需要用一点力气，但是也不可太大。。

4、盐水浸泡：将处理好的淡菜放入盆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右；。

5、清洗泥垢：换盐水多清洗几次，让其中的泥垢完全跑出来。。

6、清水洗净：将所有的淡菜处理好之后，再用清水洗一次。。

7、待用：这样就洗干净了就可以待用了。。

1、淡菜的清洗方法是、用清水浸泡。

1、用刷子或者纱布，比轿告如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。

2、用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。

3、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用一点力气，所以要小心谨慎一点。

4、将淡菜倒入一个盆中，加入适量的清水，让所有的淡菜都浸没，加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。

5、除了以上的这些清洗方法外，还可以用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开渣槐，如下，这样直接冲洗肉质，如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。

6、还有一种只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到开水中捞数分钟如帆友，待淡菜口都张开后，将淡菜肉一一挑出，然后用清水冲洗，不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客，因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。

1、用刷子或者纱布，比轿告如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。