德国对历史的保护可见一斑，这是风车的历史，这是第一台施泰因胡德风车承载着文化与传承（大量原文名称，不好阅读望见谅）。1670 年，在 Steinhude Rabbit Mountain山 上建立了一个后磨坊。Fleckensgemeinde 是所有者，而不是州政府，与绍姆堡-利珀的大多数其他工厂一样。因此，Steinhuder 的居民每年必须向 Hagenburg 办公室缴纳 18 泰勒的税款。1691 年，他们通过一次性支付 1000 泰勒来启动这项税收。19 世纪末，该工厂被一个新成立的财团接管。1911 年，一场雷击和一场大火将其摧毁。该财团的 160 名成员随后于 1912 年在布伦瑞克附近的 Broitzem 购买了一家 Erdholländer 工厂，并将其搬到了 Steinhude。这座磨坊初由来自 Hoheneggelsen 的磨坊制造商 Theodor Burgdorff 和 Wolfenbüttel 磨坊建筑公司 Luther & Peters 于 1863 年建造。该工厂的价值约为 18339 马克。Nienburg 工厂建设公司 Huischen 在旧邮政工厂的场地上重建了工厂。机翼配备可调节的多叶襟翼，蒸汽机支持在低风时运行。1927 年，工厂连接到电网。风车 1935（存档 ）战争期间，该磨坊租给了 Steinhude 蒸汽磨坊 Gebr. Lange 的经营者，但只是偶尔运行。战争结束后，风车状况不佳。因此，该财团在 1946 年至 1948 年期间让磨坊建筑公司 Huischen 修复了磨坊。当时受雇于这家公司的磨坊主和磨坊建造者 Hubert Pare 从 1948 年起一直住在 Steinhude 并租用了磨坊。从 20 世纪 50 年代后期开始，他主要生产谷物并安装了种子加工厂。1962 年 2 月，工厂在巨大的飓风中损失了三个叶片和部分盖子，这场飓风也是汉堡洪水灾害的罪魁祸首。工厂的重建只有在有补贴的情况下才有可能。该财团于 1963 年解散，成立了“Steinhuder Windmill eV 保护协会”。现在，位于宁堡的 Huischen 和位于 Sudwalde 的 Laasch 工厂建筑公司可以对该工厂进行维修，并于 1964 年重新投入使用风力发电。自成立之日起，该协会被认为是德国北部历史悠久的工厂维护协会之一。1979 年，休伯特·帕尔 (Hubert Pare) 放弃了磨坊业务，成为广域范围内后一个商业运作的风磨机。与此同时，Heinz-Dieter Büsselberg 从他的前任 Heinrich Kuckuck 手中接过协会主席一职。该磨坊租给了 Manfred Behme 和 Uwe Stolle，他们将其作为博物馆展示，但偶尔仍会为面包师磨磨面。从 80 年代初期到 2009 年，磨坊周围的居民每年都会举办磨坊节。Steinhude am Meer 风车协会很快就从这个初松散的社区中成立了，该协会利用节日的收入资助了 Steinhuder 风车 eV 保护协会。1992 年，一个机翼在飓风中折断，两年后，位于温森/陆河的工厂建筑公司 Pätzmann 可以使用旧部件对所有四个机翼进行更新。1998 年 11 月，Windmüller Rüdiger Hagen 接管了工厂的管理并开始修复部分内部结构。一年后，他能够生产出第一批小麦粉，于是在自愿的基础上恢复了碾磨作业。从 2001 年到 2003 年，他在布伦瑞克的德国制粉学校学习制粉和磨机建造技术。厂房地基破旧不堪。此外，2002 年和 2003 年的风暴再次严重损坏了机翼。从 2004 年复活节到 2005 年五旬节，该工厂在文斯托夫市的指导下由地区建筑公司和工厂建筑公司 Pätzmann 进行了修复。使用混凝土环锚对地基进行了更新和加固。磨塔和盖子的覆盖物已经更新。Lintig 风车用过的叶片可以在工作结束时进行翻新和安装。2005年5月13日，该厂隆重投产。2007年1月17-18日回转支承和风力玫瑰齿轮部分损坏。直到当年秋天，它们才得以重新修复。2012年，罗盘玫瑰和罗盘玫瑰公鹿不得不进行全面更新。今天，该磨坊是一座技术文化纪念碑，仍在自愿的基础上用于磨削作业。一年四季都可以参观。游客可以通过捐赠获得磨碎的产品。此外，学校班级可以经常参观磨坊，可以在这里学到很多粮食加工知识。自 2006 年以来，该磨坊还被用于培训志愿者磨坊主。这样的训练必须是 该地区工厂协会成员。

开个磨坊吧，自给自足[擦汗][擦汗][擦汗][擦汗][擦汗][机智]

南方的我，读书时总是看到有些场景是我无法理解的，比如“磨坊”，“地窖”，“蹦爆米花”，“拉风箱”。后来在电视上也看到过，略知了一二。但磨坊真的电视上也没见过，是相当于南方的碾米屋吗？

村里的磨坊，一直是老宋在干，地方是村里的，因为老宋家条件不好，给村里人推磨价格也公道，村里就一直没收他租金，老宋能干，吃苦耐劳，磨坊干的不错，四邻八村的都来推磨，村里有些人眼红了，村干部就说既然是村里的地方，就让老宋每年交些租金，老宋不干，说这些年给村里人推磨一直比给外人便宜，自己就收个电钱，还白搭劳动力，村干部一听也是，就没再提这事，后来老宋去世，小宋接手了磨坊，再后来村里挨着公路要拆迁了，磨坊是村里的，拆迁款当然也是集体的，小宋急了，认为从他记事起磨坊就是他自己家的，怎么变成村里的了，如果是村里的为什么让他家白用，没有这种道理，为这事小宋还和村里打起了官司。

一村民说自家今年种了一亩多谷子，总共收获了900多斤。只不过脱粒晒干后大多都卖掉了，家里留下了200多斤磨小米吃，顺便送亲戚朋友一些。今天称了80斤谷子去磨坊，就问坊主一斤多少钱加工费。没想到磨坊主就说道:「现在价格是0.2元/斤，如果你不要米糠的话，就不用给加工费了。」琢磨了一下，就对坊主说:“我还是掏加工费吧，正好米糠拿回家喂鸡。”没想到80斤的谷子到了磨坊变成了82斤，愣是多出来了2斤。多4毛钱的加工费而已，也就没在意这个，更没和坊主计较称不准。结果82斤谷子磨出来了56斤小米，就感觉出米率有点低，出26斤米糠太多了。于是顺便把米糠称了一下，结果显示20斤。这也差太多了吧，谷子可是在家精挑细选出来的的，根本不可能有6斤杂质的。就问坊主咋回事，为啥亏了6斤，坊主就支支吾吾说机器里面会有残留，后把盖子打开愣是又掏出来3斤多小米。吐槽道这都什么事儿啊，磨个小米而已，还要斗智斗勇的。生活真是处处是坎坷，咋就不能好好做生意啊，累不累啊。哈哈哈，咱看到这事儿就想说很正常，磨坊的称都会很大，多2斤不算啥，几毛的加工费根本不算个事儿。就想说这碾米机肚子真是太大了，一下子就能吞好几斤小米。如今市场小米价格是6元/斤左右，差3斤那就18块钱啊。终于知道为啥坊主要用米糠顶加工费了，那样就不会露馅了，真是聪明人啊。只可惜遇到较真的主了，藏不住了。哎！

一小姐姐发圈说去邻村磨坊，磨了50斤玉米面，没想到加工费又上涨了。以前加工费是0.1元/斤，现在直接翻倍变成2毛了，磨50斤玉米面愣是花了10块钱。吐槽道自己都想购买一个粉碎机开磨坊做加工了，一天磨1000斤就是200块钱啊。于是仔细看了一下粉碎机，就发现这粉碎机是1965年生产的，再过3年可就60岁了，估计比磨坊老板年纪都大吧。真心没想到这老古董还能照常工作，这回报率真高。晕，咱看到这事儿也惊讶到了，仔细琢磨一下，猜测磨坊老板当初购买的应该是二手粉碎机。其实这65年的老机器不算啥，咱2001年学普车的时候可是见过不少真正的老古董，那车床真是爷爷辈的。至于说磨面的加工费上涨到0.2元/斤，咱觉得还行吧。我们这里去年差不多就是这个价格，只不过磨坊老板一般会给抹零，就算是55斤也会按10元计算。如今几乎所有物价都上涨了，就别计较这几块钱了。后只想对小姐姐说其实可以弄一个石磨，给磨扇安装上电机，然后打出石磨面粉的旗号，相信肯定有不少的人来磨面。毕竟石磨磨出来的棒子面熬粥更香，别说0.2元/斤的加工费了，就是再贵一点也行。#粮谷磨坊简介#