是用澄粉，也叫食用小麦淀粉，网上就有卖的，用来包水晶饺、虾饺#澄面简介#

凉糕。并没有感觉到一年比一年更自由，但却一年比一年更加通透。总有一天，那些你曾认为无法逾越的坎坷，都会在你的脚下化为平坦的道路。澄面80克，糯米粉380克。80克澄面用80克开水烫成面絮，加入50克白糖和2条炼乳。这个世界上哪里有好走的路，每一条路都充满了无数的坎坷和艰辛。将270克凉水加入面絮中，搅拌均匀。多少人在为了生计而忙碌奔波。揉成光滑的面团，只为支付生活的账单。取同等大小的剂子，拍成圆饼。现实经历的种种残酷，让人刻骨铭心。将面皮放入电锅中，加入热水，水开后将面皮放入，每一次经历都让人痛苦万分，但身上的伤痛却无法抚平。将面皮煮至漂浮起来，捞出即可。天亮后，依然有风雨无阻的时刻。谁不是为了生计而辛苦奔波呢？天上不会掉下你想要的礼物。为了照顾家人，我们拼尽全力，擀面杖敲打，用手反复拉扯。我们也常常忘记自己，却不敢输。谁不是为了生计而辛苦奔波呢？怎么会觉得越活越庸俗呢？这一生都在为了命运而挣扎。将做好的凉糕放入冰箱中冷藏，结果自己一直都住在孤独之中。现实经历的种种残酷，让人刻骨铭心，每一次经历都让人痛苦万分，但身上的伤痛却无法抚平，天亮后依然有风雨无阻的时刻。谁不是为了生计而辛苦奔波呢？凉糕软糯香甜，是一种让人无法抗拒的美味。天上不会掉下你想要的礼物，想要得到它，只有通过自己的努力。为了照顾家人，我们拼尽全力，擀面杖敲打，用手反复拉扯。我们也常常忘记自己，却不敢输。凉糕是一种美味的小吃，喜欢的姐妹可以尝试一下。在面垫上铺上熟糕粉，防止粘在一起。将面饼按压成薄饼，怎么会觉得越活越庸俗呢？将豆沙馅包入面饼中，卷起来，为了命运而拼搏。将卷好的凉糕切成段，结果自己一直都住在孤独之中。这款水磨糯米粉特别正宗。喜欢的姐妹可以点赞、收藏，然后动手做起来。#澄面简介#

坐标天津！天气炎热，为了大家能吃好喝好，我每次看到网上有各地的小吃和美食只要感兴趣的我都会收藏起来，学着做。今天我用澄面和生粉做的水晶蒸饼（我自己起的名[捂脸]）。首先用两份的澄面和一份的生粉搅匀，用开水和面，在放少许的猪油反复揉搓即可。我今天做的是豆沙馅儿的，您看出锅的效果挺好的，口感挺Q的，有嚼劲！

咸水饺是广东有名的一道早茶：油炸水饺咸香脆好吃糯法。脆糯的外壳包裹着咸香的馅料，茶楼桌桌必点，没吃过的千万不要错过！·先准备75克澄面，用100克开水烫面搅拌均匀放凉备用。·250克糯米粉中放75克白糖、180克的温水搅拌成絮状，把刚才烫好的澄面放进去。·再加75克猪油充分揉进面团里，揉成软硬适中的粉团。·五花肉丁煸炒出油之后再放虾米和香菇炒出香味，放新鲜的虾仁、一勺料酒去腥，翻炒均匀后放少许盐、白糖、蚝油、老抽调味，继续炒匀后放一勺水淀粉勾芡，开大火收浓汤汁就可以了。·再倒入碗中放凉，加点韭菜和少许五香粉，咸水饺的馅料就做好了。·再把粉团搓成长条分成35克左右的小面团，用你可爱的双手做成面皮。·放上馅料再包成大饺子的样子，三成油温下锅炸，开小火炸出这样的珍珠泡后再开大火继续炸两三分钟，炸至金黄色就可以捞出来了。这样做的咸水饺外皮脆糯里面咸香。

喜欢看管爷的视频号，感谢你们为传承中华文化付出的辛劳[赞]请教一下澄面是用面粉做的吗？