两邻居遇鬼的故事。恐怖先生。听民间故事品百味人生，欢迎大家听我讲故事。两邻居遇鬼的故事。已往有两个人。·一个叫罗布他有一百个银币的资产，而且力气比牦牛yak还大，就是胆子小象老鼠(mouse)一样。·另一个叫塔青穷得家里只有一个铜币，身体也不结实，胆子却大得吓人，阎王来了也不怕。他们俩屋连屋中心隔道篱笆。每日晚上罗布都要把一百块银币数一遍。“嘶令”老远都能听见，塔青也把那个铜线丢得叮当响，传到罗布耳朵里以为他比自己另有钱，不能小看他。一天晚上罗布正在数钱，突然之间之间出去一个鬼，没有皮肉，全身只有骨头。罗布吓得小心翼翼，银币通通掉在地上，鬼在他的脸上摸了一下就不见了。罗布早晨醒来发现银币丢了自己嘴巴也歪了，只得暗暗叫苦连问也不敢出。第二天晚上这个鬼又出现在塔青面前，肩上还扛了个皮口袋。培青连忙打招呼："喂朋友有什么事？"鬼说：对门有个老头快死了，阎王派我来收气。请你帮帮忙行不行？塔青说；"当然可以！说完就跟着鬼出门了，一路上他们边走边谈简直跟老朋友一样。·塔青说："收气这玩艺我是头一回干你得教教我。鬼把皮口袋拿下来，连比带划地说：这玩艺简朴不过了。把它放在病人的鼻子下，慢慢往里收气他全身就会抽筋，眼睛就会瞪天你把皮口袋用绳子捆紧，这个人的命儿就完蛋了！太可怕了！难道就没有还魂的办法吗？塔青装做畏惧的样子问。·"当然有"鬼说；把气口袋放在死人的鼻子下慢慢打开绳子，朝鼻子里送气他的眼就会变活，眼睛会慢慢放光人便活过来了。这么说来你们鬼是什么都不怕啰！"塔青又傻呼呼地门，不！我们怕青稞！青稞打在头上就像雷击一样痛得要命。鬼跟塔青混熟了什么都讲！人也一样怕金子和银子。如果有人用山羊(goat)头大的金子和绵羊，(sheep)头大的银子砸过来我非完蛋不可。塔青一边走一边说鬼把这些暗暗记在心里，他们进了快死的老头的院子。鬼叫塔青躲在楼梯底下自己上楼去了。不一会儿楼上传来女人的哭声，鬼洋洋得意地下来了，背了一皮口袋气，口袋太沉鬼叫塔青背着两个走着走着路过一大片青稞地。青稞惊慌慌的马上就要开镰了。塔青扛着气口袋一下钻进了青稞地里，鬼转头一看不见塔青便绕着庄稼找。塔青捋起一把把青稞粒向鬼打去，鬼痛得不行拿出山羊头大的金子和绵羊头大的银子砸过来。两个在青稞地里打了一阵子，村子里传来公鸡(cock)啼晓的叫声。鬼被青稞粒打断了几根骨头收气袋都没有拿到手，使一溜烟逃回桑耶寺鬼洞里去了。太阳升上雪山的时候塔青搞了许多金银，背着气口袋从青稞地里出来。正遇上一老一小两个女子在路边啼哭塔青问；"什么事儿你们这么伤心！"年轻姑娘抽抽噎噎地说：我的阿爸昨天夜间死了，丢下阿妈和我日子怎么过？塔青说："如果是这样说不定我另有点办法，只要你开金口，就把金银拿出来让母女俩背上自己扛着气口袋。"向来到老头的家。他按照魔鬼教的办法果然使老头复活过来，全家的高兴劲儿就不用提了。老阿妈再三地说：小伙子如果你不嫌弃，就留在我产业女婿。从此塔青留在老头家里过着美满幸福的生活。那个鬼因为丢了气口袋，再都没有办法出来害人了。#青稞粒简介#

大麦或是青稞，大麦成熟是麦壳和种子连一起的，青稞种子胚芽处有点点发青的颜色

吸浆虫的危害犹如人体中的血吸虫一样，我们麦类吸浆虫也不逊色，我一般在小麦抽穗后侵入麦壳，吸食正在灌浆的麦粒浆液，致使麦粒不饱满，甚至空秕，大发生年常造成严重减产，农民损失惨重。我们吸浆虫有两种类型。我叫红吸浆虫，另一种叫黄吸浆虫。我们为害小麦的情况大体相似，所不同的是，黄吸奖虫在侵入麦壳后，一般停留在小麦柱头顶端至腹沟中，常影响麦花的正常发育，甚至吐不出花药，以后逐渐转移到麦粒背面基部继续为害。在分布上，我们画地为牢，各有自己的地盘。我主要盘踞在陕西、山西、河南、江苏、安徽、江西、浙江以及内蒙古、河北等省，其中以黄淮流域的低湿或水浇地发生较重，主要为害小麦，偶尔也为害青稞。而黄吸浆虫则是典型的“西北军”，主要发生在甘肃、青海、宁夏等省区。我们的形态特征有区别。从颜色上分，红吸浆虫的成虫橘红色,一对复眼黑色,是很明显的标志,红黑分明。虫体很小，体长只有2~2.5毫米，翅展约5毫米，有翅一对膜质，薄似蝉翼，且透明，有紫色闪光，后翅是平行棒，不能展开；卵淡红色，长卵形，很小，肉眼不能看清，需通过手持放大镜才能看清其形态。幼虫为橙黄色的小蛆，老熟时冰长2.5-3毫米，略扁平，有鱼鳞状突起。蛹的颜色变化，较大，刚化蛹时与幼虫身体颜色相同。黄吸浆虫与我的不同特点是：成虫的大小和形态虽相，但体色不同，姜黄色，极易区别。翅膀膜质透明，微带黄色。雌虫腹部末节细小形成伪产卵管，能伸缩，管端尖细如针，约为腹长的2倍。卵细而小，长圆形，末端收缩成细长的柄。像长柄手榴弹。幼虫体色姜黄或黄绿色，表面光滑。蛹在初期为嫩黄绿色，后逐渐加深，临羽化前复眼和翅芽均呈黑褐色。我们两种吸浆虫的生活习性基本相似。一般每年发生一代。红吸浆虫以老熟幼虫结成圆茧，在土中越夏越冬，干燥时呈土色，很难辨认，需沾水后才能透视其中虫体。3~4月因早春的雨雪或灌溉，使休眠体接触足够水分时，幼虫开始破茧钻出来，爬到离土面2~3厘米处，直接在土中化蛹。或结成长茧后化蛹，蛹期7~10天。成虫羽化后，先在土面爬行，后在小麦茎基部栖息，待翅膀干硬后开始起飞。成虫寿命很短，一般3~4天。雌雄交配一般是白天在麦丛中进行。雌虫在早上或傍晚飞到抽穗而未扬花的麦穗上产卵，每处产1~2粒，每头雌虫可产卵30-40粒，以小麦护颖内、外颖背面为多。卵期约3~7天。幼虫分了龄，孵化后钻入麦壳内为害，老熟后，麦壳内有足够水分湿润虫体，才能脱皮爬出麦壳落地入土，然后结茧休眠，长时间在土中越冬。而黄吸浆虫生活习性也具备以上这些特征，所不同的是，卵期、蛹期均较长，卵期7~8天，蛹期12~15天，产卵管自内外颖直接插入麦壳，将卵产在内外颖壳中间，每处产卵约5~6粒。（综合防控方法请关注下篇内容）

《天工开物》卷1乃粒诗解5水利水车防稻旱小麦大麦荞麦题文诗：凡稻防旱,借水独甚,五谷厥土,沙泥硗腻,随方不一.有三日即,干者有半,月后干者.天泽不降,则以人力,挽水以济.凡河滨有,制筒车者,堰陂障流,绕于车下,激轮使转,挽水入筒,倾于枧内,流入亩中.昼夜不息,百亩无忧.不用水时,栓木碍止,使轮不转.其湖池不,流水或以,牛力转盘,或聚数人,踏转车身,长者二丈,短者半之.其内用龙,骨拴串板,关水逆流,而上大抵,一人竟日,之力灌田,五亩而牛,则倍之也.浅池小浍,不载长车,则数尺车,一人两手,疾转竟日,之功可灌,二亩而已.扬郡有以,风帆数扇,俟风转车,风息则止.此为救潦,欲去泽水,以便栽种.此盖去水,非取水也,不适济旱.桔槔辘轳,功劳甚细.麦有数种:小麦曰来,麦之长也.大麦曰牟.杂麦曰雀,曰荞皆以,播种同时,花形相似,粉食同功,而得麦名.四海之内,燕秦晋豫,齐鲁诸道,烝民粒食,小麦居半,而黍稷稻,梁仅居半.西极川云,东至闽浙,吴楚腹焉,方圆六千,里种小麦,者二十分,而一磨面,以为捻头,环饵馒首,汤料之需,饔飧不及.种余麦者,五十分一,闾阎作苦,以充朝膳,贵介不与.牟麦独产,陕西一名,青稞大麦,随土而变.皮肤青黑,色者秦人,专以饲马.饥饿之时,人乃食之.大麦亦有,粘者河洛,用以酿酒.雀麦细穗,穗中又分,十数细子,间亦野生.荞麦实非,麦类然以,为粉疗饥,传名为麦,麦之而已.北方小麦,历四时气,自秋播种,明年初夏,方收南方,者种收期,时日差短.江南麦花,夜发江北,麦花昼发,亦一异也.大麦种获,期与小麦,相同荞麦,秋半下种,不两月而,即收其苗,遇霜即杀,邀天降霜,迟迟则收.水利【原文】凡稻防旱借水，独甚五谷。厥土沙、泥、硗①、腻②，随方③不一。有三日即干者，有半月后干者。天泽不降，则人力挽水以济。凡河滨有制筒车者，堰陂障流，绕于车下，激轮使转，挽水入筒，一一倾于枧④内，流入亩中。昼夜不息，百亩无忧（不用水时，栓木碍止，使轮不转动）。其湖池不流水，或以牛力转盘，或聚数人踏转。车身长者二丈，短者半之。其内用龙骨拴串板，关水逆流而上。大抵一人竟日之力，灌田五亩，而牛则倍之。其浅池、小浍⑤不载长车者，则数尺之车，一人两手疾转，竟日之功可灌二亩而已。扬郡以风帆数扇，俟风转车，风息则止。此车为救潦，欲去泽水以便栽种。盖去水非取水也，不适济旱。用桔槔、辘轳，功劳又甚细已。【注释】①硗（qiāo）：瘦土。②腻：肥土。③随方：根据地方。 ④枧（jiǎn）：水槽。⑤浍（kuài）：水沟。【译文】在“五谷”之中，水稻是怕旱情的，比其他各种谷物需要的水量更多。稻田的土质有沙土、黏土及地力贫瘠、肥沃的差别，各地情况都不一样。有的稻田灌水三天之后干涸了，也有的半个月以后才干涸。如果天不降雨，就要靠人力引水浇灌来补救。靠近江河边有使用筒车的，先筑个堤坝来阻挡水流，使水流绕过筒车的下部，冲激筒车的水轮旋转，并装水进入筒内，这样一筒筒的水便会倒进引水槽，然后导流进入田里。这样昼夜不停地引水，即便浇灌上百亩田地也不成问题（不用水时，可用木栓卡住水轮，不让水轮转动）。在没有流水的湖边、池塘边，有的使用牛力拉动转盘进而带动水车，有的用几个人一齐踩踏来转动水车。水车车身长的达两丈，短的也有一丈。车内用龙骨连接一块块串板，笼住一格格的水使它向上逆行。一人用水车干一整天活儿，大概能浇灌田地五亩，用牛力功效就可以高出一倍。浅水池和小水沟，如果安放不下长水车，就可以使用几尺长麦【原文】凡麦有数种。小麦曰来，麦之长也；大麦曰牟、曰[禾+广]；杂麦曰雀、曰荞，皆以播种同时、花形相似、粉食同功而得麦名也。四海之内，燕、秦、晋、豫、齐、鲁诸道，烝民粒食①，小麦居半，而黍、稷、稻、粱仅居半。西极川、云，东至闽、浙，吴、楚腹焉②，方长六千里中种小麦者，二十分而一，磨面以为捻头、环饵、馒首、汤料③之需，而饔飧不及焉④。种余麦者五十分而一，闾阎作苦⑤以充朝膳，而贵介⑥不与焉。[禾+广]麦独产陕西，一名青稞，即大麦，随土而变。而皮成青黑色者，秦人专以饲马，饥荒，人乃食之（大麦亦有粘者，河洛用以酿酒）。雀麦细穗⑦，穗中又分十数细子，间亦野生。荞麦实非麦类⑧，然以其为粉疗饥，传名为麦，则麦之而已。凡北方小麦，历四时之气，自秋播种，明年初夏方收。南方者种与收期时日差短。江南麦花夜发，江北麦花昼发，亦一异也。大麦种获期与小麦相同，荞麦则秋半下种，不两月而即收。其苗遇霜即杀，邀天降霜迟迟，则有收矣。

那是大麦，芒长，又叫青稞，揣皮后就成麦仁，煮麦仁稀饭，可好喝了，就是不耐饱。

那时候的故事（十二）蒸青青稞～河西地区特有季节性小吃美食。在青稞进入腊熟期时，在青稞地采收快成熟的青稞麦穗，回家清理后过水洗干净，把青稞穗放入蒸笼中，蒸饪至麦粒熟，出锅待凉后手搓出干净麦粒，这就是小时候吃的蒸青青稞，麦粒是青色，吃起味美劲道，富含维生素及营养，吃的好季节在河西走廊平川地区是夏天6月10日以后，以自然腊熟的青稞穗为原料。这种特色季节性小吃目前只有农村老婆婆会做。腊熟期的小麦穗也做青麦粒，只是口感味道没有青稞的香脆，味美，劲道。若不推广这个手艺，过一段时间就会失传。是否可以把这个手艺申报非物质文化遗产加以传承保护？#青稞粒简介#

看到一小姐姐发圈说亲戚从老家带了一袋青稞，给送来一些让尝尝鲜儿，说这种陈了一年的青稞面蒸馒头好不过了。关键亲戚送来的是青稞粒，并不是青稞面，想要蒸馒头还要先去磨面才行。因为只有十多斤青稞，都懒得去磨坊了。真怕10斤青稞磨不出来2斤面，想要青稞面还必须拆机清理一遍才行，白白便宜了磨坊。于是就用破壁机打成全粉，顺便添加了一些麦子，蒸出来的馒头味道会更好些。结果没想到即便添加了麦子，蒸出来的包子也是又糙又黏，吃起来都剌嗓子，真心吃不惯。哈哈哈，咱看到这事儿不厚道的笑了，只想说对小姐姐说你即便不放一粒青稞，用小麦全粉蒸包子也是这样又黑又糙的，放凉后变得又硬又糙难以下咽。这不是青稞面难吃，而是麦麸的原因，不要理解错了。当然了，青稞面的味道儿的确不咋滴，毕竟青稞属于大麦，没有小麦细腻。而且关键是青稞面没有揉劲儿，根本没法和成面团，无论使用酵母和泡打粉都没法发面，想要蒸青稞面的馒头必须添加面粉才行。其实高粱面和玉米面的馒头，都是要添加面粉的。说实话，青稞以及燕麦啥的没有那么神秘。大麦之所以比小麦稀罕，主要就是物以稀为贵的原因。青稞和燕麦主要生长在特定气候的区域，而且产量也不高的原因。如果跟小麦种植面积一样多，估计到时候只能用来制作饲料了，根本没有人吃这玩意儿。后就想提醒大家一下，这大麦和燕麦啥的主要用途还是酿酒，而不是用来蒸馒头。这玩意儿味道真的不咋滴，真心不好吃。尤其是磨面很难祛麸皮磨成精面，带有麦麸的全粉能好吃才怪呢。

世界上早栽培青稞的地域就是青藏高原。在今山南市昌果沟新石器时代晚期遗址考古时，发掘出土了千余粒青稞碳化粒化石。这些古老的青稞碳化粒的发现，说明早在距今3500年之前，居住在西藏腹地雅江中部流域的藏族先民就已开始青稞耕种。