?无骨鸡爪如何挑选食材?图一是冻之后和冻之前的实物图（为什么鸡爪冻完之后会出霜呢，因为焯水之后脱骨，鸡爪本身就会含有水分，所以干冻会出霜，不会结大冰块，化冻之后会再次吸收）?图二客户试货之后给的评价，一般都一次新客户都会要一件货先测试，毕竟这一箱老贵了，如果真踩雷了，不会有太大损失，二次复购基本上都是5件打底?图三是装包之后的效果，脱骨直接装包，中间没有任何处理环节，不会有怪味，保持鸡爪肉原色?图四是速冻之后拿出来大概半小时左右的效果，与外界温度发生反应，已经开始在化冻，每一家的做法和处理方法大不相同，看个人习惯进行制作

你还在给孩子吃这样街头小吃？它一定会害了你和你的孩子。·第一、无骨鸡爪。很多无骨鸡爪是用双氧水来进行漂洗和防腐的。因为这样的鸡爪吃起来才能够更脆更爽口，还有一些为了让鸡爪看起来更肥更大，也会用火碱来泡发。·第二、铁板鱿鱼。大多数的地摊都会用双氧水对鱿鱼进行防腐和漂洗，甚至会用到甲醛。这就是地摊上的鱿鱼从早到晚没有腥味的原因。地摊上的鱿鱼是不是看着水嫩光滑，又肥又大？其实这都是用火碱泡发，堆在盘子里看着就有食欲，卖不掉的拿回去漂洗冻上。第二天接着卖，像铁板、毛肚、鸭肠也是一样的操作，这些东西刺激胃粘膜和消化道，严重的还可以致癌。·第三、火山石烤肠和淀粉肠。火山石烤肠一般都是用鸡肉、鸡皮、牛肉、香精、色素保水剂、淀粉明胶调制出来的，仅含的一点猪肉用的也是边角料。一般这些食品都会用到亚硝酸盐去防腐。有的小作坊为了怕客户吃坏肚子，还会在里面加入止泻药。也有些人喜欢吃淀粉肠，觉得更健康一点。其实淀粉肠除了一些边角料的减少，其他都差不多，为了口感，甚至还需要更大剂量的调味剂来提味。关注我，每天分享健康小知识。#冻鸡脚简介#

备了鸡脚猪脚和鸭，熟了把它捞出来冰。先放大蒜、小米辣、洋葱，再放香菜、黄瓜、柠檬。做了无骨鸡爪，孩子们都喜欢吃，我也喜欢吃。你是个好吃，我们分回去冻到冰。以后要是想吃柠檬鸡爪，你就像我这样在家做，做法简单，酸辣好吃。首先鸡爪冷水下锅，加葱、姜，煮15分钟后捞出过凉更Q弹。然后加柠檬，调味只需一包泰式风味汁，其他什么调料都不用放了，翻拌均匀腌制入味就可以开吃了。这样做的柠檬鸡爪，酸爽入味，越吃越想吃。先把黄瓜拍碎切块，腐竹木耳焯水，捞出放入碗中。蒜末、小米辣、花生米。好吃的关键就是这个调料，用它做各种凉拌菜都好吃，用右手抓拌均匀就可以开吃了。收藏做起来好吃！学会了记得点个赞！

二战版的冻鸡爪，广西东兴出货，是粉店的爱，是夜市挡的首选。

冻鸡爪进口注意事项。大家好，我是兵哥。兵哥讲关务贸易不迷路。五一长假朋友相聚，少不了一碟美味的鸡爪来做下酒菜。今天就跟大家聊一聊进口鸡爪的注意事项。进口鸡爪首先是要双准入，国家要准入，企业要注册。目前进口准入的国家有：巴西、智利、美国、俄罗斯、阿根廷、土耳其、法国等。2023年1-3月，我国进口的冻鸡爪总量在5万吨左右，其中排在前三的分别是：巴西、美国和俄罗斯。分别占进口总量的27%、22%和13%。第二要办证，收货人要办理检疫许可证和自动进口许可证。国外的进口商要提供原产地证，卫生证、合同、发票、箱单、标签，价格承诺书等。第三要注意不同国家的税率的差别。冻鸡爪的增值税为9%，惠国的税率为每公斤1块钱。但是它还同时存在着优惠税率以及反倾销税。不同的国家不同的厂家都要分别注意。后提醒大家一点，进口鸡爪在国内属于畅销品，国内的买家千万不要因为急着买货而上当受骗。

来自缅甸越南的走私品，除了山货就是发臭的冻牛肉和凤爪，据说一些沿海的商人在广西东兴开食品公司，就用这些走私品加工成泡椒凤爪之类，销往全国国各地。买零食的好注意一下产地，尽量避雷。