有没有听说过这么一句话：茶匠制茶跟厨师做菜是一样的。饭菜好不好吃、茶好不好喝，全看师傅的手艺！乍一听，是不是很有道理？那么问题来了：假如你对菜的味道有特殊要求，比如多放点辣椒、少放点盐什么的，只要提前跟厨师交流一下即可如你所愿；假如你因为买一饼普洱生茶而对茶匠提出特殊滋味要求，茶匠能满足你的要求吗？目前还不太现实！因为茶匠无法为了你的一饼茶，而改变一批茶的制程。除非茶匠把杀青锅换成厨房里的小炒锅，或者，你的需求量大，才能单独给你“开小灶”。当然，不排除未来工艺创新。就像现在熟茶工艺创新后，一公斤特殊工艺的熟茶单子都可以照接不误了。而生茶，目前好像还没有听说谁能接一公斤内特殊工艺要求的单子。

一个用心品茶的人，才会读懂每款茶的真正“内心”；一个用心做茶的“茶匠”，才会做出一款饮茶人心仪的好茶。

品老茶：聚白堂茶匠-章继殷。同时拿金奖跟xxxx。同样的原料，工艺好当然质量当然会好一点。如果没工艺也不行，茶叶跟没读书的人一样，普通话说不来是不是？这个也有差别。工艺也是一方面，原料不好再好的工艺也没用是不是？说一下这款小饼干，这个是18年采的对。18年春茶春寿眉是小白，福鼎小白小菜茶。这是以前土茶，传统的土茶也叫菜茶。今年这个量也做不多，做不多。一年只有做百来斤这样子，只做了个百来斤放在那里存着。就是说我以前做了这边老客户你们来福建，小菜茶来品尝品尝。这款茶其实今年做个100多斤茶叶，我本来不想卖，想一直存下去。反正现在就说给老客户他们试一下，品尝品尝对这边的菜茶。像这种小菜茶，我知道在市场上其实很多茶企或者很多所谓的大市场卖的很贵。现在茶友们一直都很喜欢聚白堂的风格，真真正正的卖福鼎白茶，好喝又不贵。所以这款小菜茶也是到直播间去做一个分享以优惠的价格去推广一下。真真正正福鼎的小菜茶，这款是春料也是在自家仓库陈化5年了。等一下去给各位看一下章叔存的茶。咱家茶园茶树都是16岁那个时候种的吗？有60多年的，至少有40几年了。40几年大白跟大毫混种。大白跟大亮是之间的区别，在口感上面的整体体现。它们的区别就是茶叶原料不一样，一个大毫就是毫大粗壮的，叶子薄一点，毫也小一点，个子小，大毫比较耐泡。茶叶就是在100多个品种当中含氨基酸，它是含有机化物高的一种物质。这个专家已经鉴定过以前三大工夫，中国蛋白，政和大白。·其次就是福鼎大白，就是相当于以前的政和工夫跟坦洋工夫，对这个以前三大工夫，那是在巴拿马国际博览会得金奖的，是同时得金奖的，同时了解一下跟四川茅台同时得金奖的。

“五.一”节期间，难得我有时间与同学们一起相聚，前往南京市“半农人酒茶匠菜餐饮店”，该店与野菜科普示范基地就在汤山镇龙尚湖附近，大家既品尝了野菜做的食品，同时，又在徐正兵总经理的带领下，参观了其种植的野菜科普示范基地，认识了许多不知道的野菜及食用，真是受益匪浅，不妄虚行。同学间纯真的友谊，它是那么好，见证着同学们善良和淳朴的本质。有人常问我：你认为人一生中珍贵的东西是什么？我会坚定自信地告诉他，有三样东西珍贵：一是亲情，二是友情，三是爱情。亲情，代表亲人，他们同我朝夕相处，对我无微不至，给了我美好的时光，温暖的阳光，这时，我把它们都悄悄放在了心底，作为珍藏品，好好收藏，细细沉淀......亲情温暖才显得珍贵。友情，哦，有太多太多的画面涌现在眼前，那小小生活细节流淌着纯真的友谊，让你不经意间为之感动。拥有感动，心中才会有一种温暖，嘴角才会有一种微笑，生活才变得美好，人生才变得有意义。友情难求，才显得可贵。爱情，对我来说就遥远了，当我走过心灵的净地，看到枝上悬挂着的那一颗青色的果子—禁果时，我开始等待，当它成熟如朝霞般的绚丽，发出迷人的红光时我会摘下它，并品尝它的滋味，那时我已不再幼稚了，我已懂得把握。爱情可遇不可求，所以，才显得珍贵。

中秋节倒计时[得意]礼尚往来才是中国特色茶礼送的多，业务才会多[耶]