今天胖龙又给大家做道没事爽口猪脑花这次吃起来真的一个字爽麻辣爽口吃美了胖龙的小生活的视频

我来跟你说，猪脑花这种食材，除了烤和烧，还有一种特别的做法，让你大呼过瘾。这种做法既清香又醇厚，麻辣可口，吃起来比豆花还要嫩。首先，将一对猪脑花用牙签挑去血膜，放入冷水中洗净。接着，选用自己家种的二荆条和小米辣，剁碎成细末，这样更容易入味，不太能吃辣的可以不加小米辣。在锅里倒入适量油，烧热后放入姜蒜、米泡姜、泡海椒和野山椒，煸炒出香味。接着，加入一半的海椒煸炒出香味，直到炒出浓郁的焦香味，再倒入半罐快要过期的啤酒。加入适量的水和调味料，放入半勺盐巴、一勺鸡精和一勺胡椒粉，煮沸后加入处理好的脑花和嫩豆腐，用中小火煮约10分钟，直到入味。出锅前淋上干青花椒和辣椒炸香的油，撒上一把小葱花。后，关上门窗，倒上啤酒，邀请你的爱人一起享用吧。

猪脑花#猪脑花简介#

终于吃到了猪脑花，没有想象中的好吃，2个就腻了。

今天要做一道清一色的脑花，让你胃口大开。我跟你说，超市里买的脑花除了烤就是烧，早就吃腻了。今天这个做法是配方，口感鲜美，辣味十足，比豆花还嫩。·首先将一对猪脑花用牙签挑去表面的血膜，放入冷水中清洗干净。·自家菜园里种植的二荆条和小米辣，改刀剁碎，这样炒出来更入味。如果不太能吃辣，可以省略小米辣。·锅中倒入适量油，烧热后加入姜、蒜、米泡姜、泡海椒和野山椒，煸炒出香味。接着加入一半的剁碎辣椒，继续煸炒。·想要让脑花味道更加鲜美，需要加入两块青花椒火锅底料。这款底料味道清香醇厚，椒麻味十足，售价为每80克1坨5坨13块9，喜欢吃青花椒口味菜品的可以多备一些。除了做嫩牛肉、炒猪肝和涮火锅外，还可以用来做很多其他美食。·炒出焦香味后，加入半罐快要过期的啤酒和适量清水，烧开后放入猪脑花和嫩豆腐，用中小火煮10分钟左右，直到入味。·出锅前淋上干青花椒和剩余的辣椒，再用热油淋在上面，后撒上小葱花即可。·准备好啤酒和老公，关上门窗，尽情享受这道美味的美食吧。