小吃中的“活化石”：正宗的豆沫来到太原，太原市很少见，我也是第一次喝豆沫，这是正宗河南的特色小吃，广泛流行于安阳等地，主料是小米粉熬出来的，汤里主要是黄豆，花生，芝麻酱，油豆腐条，粉条，绿色菜等，喝上挺香的，就是来自小米香，豆香，花生香，芝麻酱香。还有绿色蔬菜的清香；再配上几个牛肉馅的水煎包，真正的美味早餐，不出山西省也可以吃上正宗的河南风味早餐。每天早上吃麻叶老豆腐的朋友们可以换换口味。

【旅界资讯】汤里景区荣获江西首个文旅康养研究基地；大众旅游新时代，摒弃走马观花的观花旅游，开启身心调节的康养旅游~冬日暖阳，调节身心，汤里，走起！

乱炖—营养都在汤里！#汤里简介#

【喝汤比吃肉到底哪个更营养？】慢火久炖的肉汤，风味浓郁，味道鲜美，很多人认为肉的营养都溶在汤里了，喝汤更营养。确实，肉在炖制过程中，像一些水溶性维生素、钾、可溶性氨基酸呈味物质、大部分脂肪等，都慢慢溶入汤中了。但大部分的蛋白质，还有微量元素铁、锌等，仍然还留在肉中。而肉汤之所以喝起来很有滋味，与含有较多的脂肪有很大关系，营养价值还是没肉高。同时，汤中嘌呤含量比较高，痛风病人建议少喝。@微头条 @头条健康#汤里简介#

今天说几件关于吃的事！1、喝汤老百姓都认为：多喝汤，喝汤有营养，精华都在汤里。事实上：汤里的营养成分，真的很少。汤的主要成分还是水，还含有脂肪、嘌呤，极少量游离氨基酸，以及电解质！喝汤喝饱了，会影响其它食物的摄入，不论是病人还是普通人，都没有什么好处。对于吞咽困难、咀嚼困难、卧床等需要进食流食的患者，都是将各种食材（粮食、蔬菜、水果、肉蛋等）分别制备软烂，单独或混合打碎，制成糊，熬成粥。既便于吞咽，又有利于消化吸收。光喝汤，是好心办坏事！除了长月半快点，没啥好处！2、发物所谓“发物”，讲过好多次了！是中国古代民间的说法，指能引起旧疾复发或新疾加重的食物，如有记载的豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等等。并且不同的地区、不同的人说的发物还不一样！许多人在生病后，担心这些食物会加重病情，或者引起癌症复发，就只不吃两种东西：这也不吃，那也不吃！。事实：至少到目前为止，还没有证据证明食用所谓发物会导致癌症复发！当然，我们说归说，有些人还是怕！既然怕，就不吃吧，不影响正常营养就行！3、素食有的患者血脂高，告知需要饮食控制！谁知回去就只吃素菜，不吃肉！从一个极端走向另一个极端！健康的机体需要动物蛋白（肉类、蛋类、奶制品）和植物蛋白（大豆等），光吃素菜，身体会垮掉的！荤素搭配，少吃红肉（猪肉、牛肉等），多吃白肉（鱼类、家禽等），合理膳食，适当体育锻炼！

汤里除了有嘌呤，还有更多的情亲跟关怀。心情好才是养生的因素[得意]

生活太坚苦了，汤里连油花都看不到！