以后买回来的花甲不要再直接炒了，否则会有泥沙，还会有腥味。今天我来教你一个简单的方法，让你炒出的花甲又香又辣，味道好。·首先，将花甲加入一勺盐和食用油，浸泡半小时，可以有效地清除花甲体内的泥沙。然后用清水反复清洗几遍。·在锅中不加油，将花甲倒入锅中，加入少许料酒去腥，然后盖上锅盖，煮三分钟。这样煮出来的花甲鲜嫩，而且营养不会流失。·一定要保留原汤，然后在锅中倒入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒。·炒香后加入生抽、老抽、蚝油和花甲的原汤，再加入少许水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。然后将花甲倒入锅中，大火翻炒，使其充分入味。·后，加入一把小葱和香菜，翻炒均匀即可。这样做出来的花甲又嫩又多汁，喜欢的话就赶紧试试吧！记得关注和收藏哦！

你知道怎么做花甲才好吃吗？今天我来教你，让你惊艳不已！大家好，我是大琦。我的对象近想吃花甲，我毫不犹豫地去买了。接下来就开始动手吧。首先，将买来的花甲放入清水中，加入少量盐和油，浸泡15分钟，这样可以让花甲吐沙。接着，准备好葱、姜、蒜、辣椒等配料，如果喜欢辣，可以加入小米辣。如果不太能吃辣，可以省略辣椒。时间到了，用手轻轻搓洗花甲，冲洗干净后放在一旁备用。接着，开火加热，倒入适量油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，再加入干辣椒翻炒几下，然后放入花甲，大火翻炒，加入味精和鸡精各3勺，如果担心食品安全问题，可以省略这些调味料。接着，加入少量白糖，继续翻炒，等到花甲开口后，倒入适量水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到花甲全部开口。这样的花甲做法简单又好吃，鲜美，让你回味无穷。

香辣花甲是一道深受家庭成员喜爱的菜肴。随着天气逐渐炎热，孩子们总是会要求吃这道菜。其实，要想让花甲鲜嫩入味并不难。·花甲容易引起牙碜，这是需要特别注意的地方。在烹饪前，可以加入适量的水、海盐和香油，浸泡半小时，让花甲吐沙。值得注意的是，这里使用的是海盐，而不是普通的食盐。·将吐沙后的花甲倒入锅中，加入适量的料酒，加热至花甲全部开口，即表示成熟。此时，花甲会自动出水，因此不需要加水。如果加入清水，会影响花甲的鲜味。·在碗中加入生抽、少量老抽、蚝油和白糖，再加入适量的淀粉，后倒入花甲的原汤，搅拌均匀，让调料充分融合。·将葱、姜、蒜、花椒和干辣椒放入热油中，小火慢慢煸炒，直到香味四溢。将花甲倒入锅中，再加入调好的料汁，翻炒均匀。·后，加入葱花和香菜段，如果有条件，可以撒上一些芝麻，然后关火，翻炒几下即可出锅。这道菜无论是作为下酒菜还是主食都美味。如果您也想尝试一下，不妨回家试一下吧。

花甲肉，红肉米，潮汕特色，炒完配粥很好，下饭也不错，喜欢进入简介有威号加#花甲简介图#

捞汁小海鲜你这样做不要太好吃，真的绝绝子！不同种类的小海鲜有着自己的特有味道和风味，而捞汁烹制法是一种受欢迎的制作方法。下面，我将介绍每一种小海鲜的独特之处，以及捞汁烹制法如何将它们烹制成美食佳肴。第一种是捞汁花甲，花甲是一种美味和营养价值极高的贝类食品。捞汁花甲的烹制方法是将花甲与一些特制的佐料一起加入热水锅中，煮沸后加入姜、蒜、辣椒、鸡精、盐等香料制作成汤汁，花甲在出锅前捞出，汤汁则留在锅内。这种烹制方法让花甲入味更佳，汤汁香浓可口，让人回味无穷。第二种小海鲜是柠檬捞汁虾，在烹制这种菜肴时，主要食材是鲜虾。烹制方法是将鲜虾加入适量的姜片、辣椒、蒜、柠檬汁、料酒和鸡精一起翻炒，煮熟即可，听起来让人垂涎欲滴。柠檬汁可以中和虾的鲜味，别有一番滋味。第三种是捞汁生蚝，烹饪生蚝时可以在烹制过程中加入豆腐、洋葱和其他蔬菜，带有鲜甜的蚝肉和清爽的汤汁，加上辅料的配合，口感更佳。第四种是捞汁小斑节虾，让人垂涎的烹制方法是使用八角，干辣椒，花椒等芳香香料一起煮沸然后食材加入独特的调料组合一起制作，小斑虾和汁汁充分渗透使得口感丰富，甜辣可口，让你停不下来。第五种是捞汁小海鲜，这个菜肴的特点是选材方面灵活，可以根据各种海鲜进行混搭，如鲍鱼、虾、贻贝、章鱼、帝皇蟹、海参等等。将所有的海鲜混合后，再加上调味汤汁，使得整个菜肴的味道更加鲜美，营养丰富。第六种是捞汁鲍鱼，鲍鱼珍贵，而捞汁烹制法使这种菜肴尤为美味，使用葱、姜、蒜、鸡精、料酒和高汤调制汁汁。鲍鱼比较韧而且肉质精美，加上汁汁入味，更是美食圈中的一颗明珠。七种小海鲜是捞汁小八爪，在烹制菜肴时使用的主要食材是八爪鱼，因为八爪鱼的口感比较特别，需要使用特别的方法来烹制。捞汁小八爪的做法与其他海鲜类似，但更注重味道的均衡性，添加适当的葱、姜、辣椒，汤汁、盐、味精的调味方式，让小八爪入味而不会太过于油腻，让味觉更爽口。第八种小海鲜是捞汁皮皮虾，皮皮虾和鲍鱼一样，也是一种珍贵和美味的海鲜，烹制方法一般是将虾用调料腌制一段时间，然后再翻炒，后与调味汁拌成捞汁皮皮虾的制作。#花甲简介图#

长寿秘诀：张学良活了101岁，宋美龄活了106岁，到底是有什么长寿秘诀？不知道大家是否听说过民国有一男一女两位名人，其中男性叫张学良，大家都认识，而女性就是她的红颜知己。民国第一夫人宋美龄，前者活到了101岁，而宋美龄更是活到了106岁。可能有的人会说：因为人家有钱，天天吃燕窝、鲍鱼、天天吃补品，或者是有长寿基因，还真不是只是人家掌握了人体养生的密码。就拿宋美龄来说，她童年体弱多病，青年先后经历了两次流产，中年更是两度患癌，也跟生活习惯毫无关系。宋美龄一生烟酒不断参加过的酒会数不胜数，熬夜、通宵更是平常事。所以大家可以点个赞，听德明慢慢给大家讲。这就要从抗战时期说起。作为民国第一夫人的宋美龄，整日为国事四处奔波，压力大，休息不好也吃不下饭。终于在一次活动中当众咳血。而在美国留学，从小接受西式教育的宋美龄第一时间找到的就是西医，可是事与愿违，在寻遍了四川所有有名的西医之后，病情就是不见好转。这样下去怎么行？当时有人建议了，还是找找中医。西医治标不治本，只有中医才能除根。于是给宋美龄介绍了一位年过花甲在当地赫赫有名的老中医。经过问诊把脉，不但说出了宋美龄过劳的病因，伤了肝气肾气。而更让人惊讶的是三副药下去，宋美龄的病情就痊愈了。自此宋美龄对中医青睐有加，并在这位老中医的建议下，开始接触并研究《黄帝内经》，用这里面的知识来调养自己。而张学良也是受到宋美龄的启发，知道了这本调理身子的奇书，后来也成了张学良的枕边书。在张学良去世之前，又把这本书郑重其事的教给了她的女儿张闾瑛。而1916年生人的张闾瑛女士，现在已经107岁了仍然健在。这是用事实说话，有着2000多年历史的黄帝内经，是中医的四大经典之首。开篇就讲了长命百岁，以度天年的养生秘诀和四季养生法五官的作用，以及如何脉诊等内容。书中还特别提到健康靠养不靠治，疾病发生之前的预兆和预防，平时如何养生，哪个年龄段应该注意什么等等，这都是《黄帝内经》能够传承两千多年的秘密。这本书在以前是达官贵人所属，因为首先它作为上古经典，通篇都是文言文，没有文学素养的普通人是读不懂的。但是近我发现了一本新版的《黄帝内经》，这其中的内容都被教授翻译成了通俗易懂的白话文，并且还配了很多手绘插画和彩色示意图。就算是年过70也能轻松地看懂里面养生的知识，可以直接拿来学以致用。有句话说得好，开始养生的佳时间就是现在，与其在医院动不动就花几千几万做检查还看不好病，不如好好看看黄帝内经这本书自己救自己。如果在座各位也想学习宋美龄的这套养生方法或者想让家人更加健康，抓紧入手一本！左下角小黄车当中就有这本新版的大家都能够读懂的《黄帝内经》，现在购买还有福利免费送大家。一本《本草纲目》和一本《千金方》都是自古传承的名书，德明粉丝专属发货快，正品图书纸张质量好。现在点击左下角小黄车参加活动，尽量给您当天发货，大家千万不要错过。

夏季和秋季是吃花甲的佳时期。花甲是一种海鲜，适宜在夏、秋两季食用。这个季节，花甲肉质肥美，口感鲜美。花甲的营养价值丰富，含有大量蛋白质、微量元素、铁离子和钙离子，可以有效补充人体所需的各种营养物质，增强免疫力。今天就跟大家分享泡椒花甲的做法！用料：花甲、泡椒、葱姜蒜、红干辣椒。做法：1、 小葱和大蒜切成末，泡椒切成小块，红辣椒切成小段。2、 花甲冲洗干净放入锅中焯水，等全部开口以后捞出来。3、 锅中倒油，先把大蒜、泡椒和辣椒爆香，加一点豆瓣酱炒出红油。4、 接着往锅中加水，倒入适量生抽、蚝油、盐、白糖调味，全部融化以后下入花甲。5、 把花甲翻炒入味后淋入少许水淀粉，出锅前撒一点葱末炒匀就可以了。