我知道的，五十年代就有说书的，这地方就在茶馆，还有灯影牛皮影，称灯影戏，八十几岁的人，也就是一九三九年之一九四几年生人，解放初期就十来岁吧。

从来学书手要勤，读碑临帖古人心。墙里秋千墙外道，内外功夫博古今。横竖撇捺点折钩，阅尽夏炎冬风凛。魏晋风韵唐筋骨，只是我手写我心。

说书先生引人入胜之处，就是编些虚渺的精彩段子。所以听故事而不是读正史。

地道外的说书艺人在旧社会人们都说地道外拉小绊儿、扛大个儿的人多，工人多，总而言之穷人多，这些穷人混好了的在工余需要娱乐，混不好的，也要娱乐，以消愁解闷。于是在地道外亚东一、二、三条就形成了许多书场茶社。走进亚东一条，头一个书场就是专演相声、曲艺、杂耍和小戏的书场，与它相连的是新芳书场，往后走是较大的胜芳书场。亚东三条有立通书场和焦家书场，太平戏院后有康家书场（后改乐园书场）和马家书场，共计七个书场，其中六个书场演评书和西河大鼓。郭庄子臭坑边儿是艺人们撂地的空场和供演出用的席棚子，有说书的、唱小戏的、打把式卖艺的、说相声拉洋片的、举礅子、砸石头的、变戏法卖野药的等等。解放以后人们说河东大工厂多，铁道线多，货场仓库多，总而言之还是工人多。翻身当家做了主人的劳动人民随着生活的稳定和提高，更需要文化娱乐。因此，地道外更加繁华。随着社会的进展，地道外建立了新市场，填平了臭坑，新建、扩建、重建了一些大型书场，使地道外的面貌焕然一新。书场有民艺书场可容290人，乐园书场可容230人，跃进书场可容220人，立通书场可容160人。这些书场比旧时容客量大一倍，据业内人士估计，在地道外演出的艺人每天有一二百人，每天接纳的听众约几万人。其中说书艺人和接纳的听众约占一半。地道外养活着这些说书艺人，而这些说书艺人也满足了相当一部分劳动人民的文化生活的需要，从而繁荣了地道外，使其成为当时河东商业、文化娱乐的繁华地区。其实说书这种艺术形式，形成了曲艺界的大部分曲种。旧时地道外的听众对说评书的、唱大鼓的都叫说书的。唱大鼓的包括西河大鼓、京韵大鼓、梅花大鼓、奉调大鼓、京东大鼓、山东犁铧大鼓、木板大鼓、铁片大鼓、平谷大鼓、乐亭大鼓、沧州大鼓、单弦、八角鼓、连珠快书、山东快书、竹板快书、西城板、河南坠子、时调等等。也有的听众对说长篇大书的叫说书的，对唱短篇小段的叫唱大鼓的。有的则按曲种叫，如京韵、梅花、西河、时调……，有的则混称“玩艺儿”，或叫杂耍。上述这些曲种从民国初年至特殊时期前都经常在地道外演出，其中有很多名家“大万”。原作者陈焕英自幼在曲艺界谋生，曾在地道外演出多年，将其所见所闻曲艺界的趣闻轶事奉献给大家。一、在地道外演出的评书艺人（1）据老艺人说评书起源于北京，创始人是著名的说唱艺人王鸿兴。传说他曾在南京拜访过大说书家柳敬亭，柳敬亭北上京都演出又与王鸿兴相遇。王对柳尊如师长，柳曾传授王鸿兴说书的技艺，从此王鸿兴在京城名声大震。评书产生于清乾隆年间，至今已有约三百年的历史。从王鸿兴起到邵增涛共有十代评书艺人，分成四支七派，遍布于长江以北各地，现在已是名家济济，流派纷呈。第一代为王鸿兴；第二代为“三臣”即应良臣等三人；第三代为“五庭”即何庭然等五人；第四代“十八奎”即高奎明等十八人；第五代为瑞字辈，即华瑞生等人；从第六代起就分成四支：文、德、连、茂。第一支第六代为文字辈，有双文典等人；第七代为福字辈，有群福度等人；第八代为荣字辈，有陈荣启等人。第二支第六代为德字辈，有程德印等人；第七代为致字辈，有王致良等人；传至第八代又分为三派，为杰、云、坪字辈，有张杰鑫、董云波、福坪安等人；第九代又分成四股，为桐、阔、轸、鹤四字，有固桐晟、袁阔成、马轸华、吴鹤龄等众人；第十代为增、枢字辈，有邵增涛、于枢海等人；邵增涛弟子王文玉是第十一代传人。第三支第六代为连字辈，有赵连璧等人；第七代为成字辈，有潘成立等人；第八代成两派，为豫、桂字辈，有边豫棠、顺桂全等人；第九代又分为存、殿、继字辈，有姜存瑞、顾存德、梁殿元、刘继云等人；第十代为久字辈，有张久兴等。第四支第六代为茂字辈，有陈茂胜等人；第七代为胜字辈，有高胜泉等人；第八代分成两派，为岚、正字辈，有田岚云、马正明等人。评书界第六代中的第二支、第三支艺人在天津演出得多，并有很大的发展，做出了不少的业绩。著名评书艺人张杰鑫，在津以清列传为基础创作了武侠小说《三侠剑》，常杰淼以大盗童林为背景创作了《雍正剑侠图》。建国前后在地道外经常演出，知名度较高的有第八代评书艺人刘杰谦、边豫棠，第九代评书艺人姜存瑞、索存寿、顾存德、固桐晟（赵佩茹的叔叔）、蒋轸庭、吴鹤龄等，第十代评书艺人王枢祥、张久典、刘立福等。（未完待续）原作者陈焕英。

《说书》西风过，茅屋破，三更夜雨莲花坐。亲疏交错，打坐思过。风轻枯叶落，水淡东西各，说，说，说！……阿朝……#说书的简介#

金生隆说书人老冯。您好爆肚老冯。前几天这个视频里边老冯给大家讲到了关于金生隆过去的一些传统的老菜。大家挺感兴趣，今个正好手里有这么一本书：《中国名菜谱》。这是第一辑。中国名菜谱是由轻工业出版社在1958年出版。第一辑主要讲的是北京特殊风味。它是由第二商业部餐饮业管理局编的。这本书内容介绍里边说到第二商业部餐饮管理局，特精选北京15家饭馆的41种特殊风味加以介绍，编成此书。其中有驰名于中外的全聚德烤鸭，有技艺精良的东来顺涮羊肉，有别具风味的砂锅居，还有宫廷御制的清宫风味，有古老的炙子烤肉，还有物美价廉，为广大群众所喜爱的菜肴。说了中国名菜谱说这么半天他跟老冯家里边有什么关系呢？刚才所说的爆肚在这里边专门有一节叫做金生隆的爆肚，也就是北京的现在这种传统的爆肚，用金生隆的做法给大家诠释什么是爆肚。爆肚的分类，爆肚的制作方式和爆肚的吃法。在接下来这几期老冯会逐一的给您去讲《中国名菜谱》的这本书里边，所给大家列举的老的吃食，老的传统的做法以及金生隆的爆肚。