椰子猫屁股能产珍稀香料，还能拉出天价咖啡。椰子猫吃下咖啡果，是制作各种高级香水的重要原材料。椰子猫吃下咖啡果，就能拉出380元一杯的咖啡。它是怎么做到的呢？浆果是椰子猫的主要食物来源，新鲜的咖啡果是一个不错的选择。椰子猫吃下咖啡果后，会被身体消化吸收，而咖啡豆则会在它的肠胃中待上一段时间，经过胃部的消化后再次被排出体外。以前一些果农为了避免浪费，会将椰子猫排出体外的咖啡豆捡回去，再次利用。在这过程中发现，在椰子猫体内消化过的咖啡豆味道更为香醇，没有一开始那么苦涩。果农将这种咖啡豆再次加工了之后拿去市场上售卖，果然大受欢迎。这就是初的猫屎咖啡。果农们就想着多捡一些这样的咖啡豆拿到市场上售卖，既不需要成本也能赚到不少钱。然而它们发现，椰子猫并不是只以咖啡果为食，它们还会摄入其它食物，这就导致猫屎咖啡的产量少，因此猫屎咖啡一开始的定价就比较高。在20多年前，猫屎咖啡的价格就比普通咖啡高出了几十倍。由于产量少味道香醇，当时的100颗猫屎咖啡售价就高达上千元。在利益的驱使下，不少人开始养殖椰子猫，每天给它们喂食大量的咖啡果。长期食用咖啡果的椰子猫，开始出现营养不均衡等症状，各种身体疾病接踵而至。然而即使是这样，猫屎咖啡的产量还是很少，在人类的大量捕杀下，椰子猫的数量越来越稀少。

【特产分享】猫屎咖啡（kopi Luwak)麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是世界上贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外，由于经过了胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。#喵哥咖啡简介#

世界上出名的咖啡之一——猫屎咖啡，真的是用猫屎做的吗？都市生活繁忙，“乱花迷人眼”，人民生活节奏也随之逐渐加快，人群中，不乏熬夜d、上班族，他们的日常生活中，都离不开一样东西——咖啡。咖啡能够提神醒脑，给疲惫的人积攒能量，且口味独特。咖啡的种类繁多，其中比较出名的，相信大部分人都有所耳闻，但要是说提到多的咖啡关键词，应该要属“猫屎咖啡”了。“猫屎咖啡”从印度尼西亚传入国内，一经传播，便引发了人们的关注，直到现在，仍然有人会提出那个“永恒”的问题，所谓“猫屎咖啡”，其制作的原材料，真的是“猫屎”？而这样让人闻之色变的名称，真的是人们时常享受的咖啡品种之一？首先要说明的是，物如其名，事实上，这种咖啡，其来源还真是“猫屎”。猫屎咖啡的主要原材料，来自一种叫做麝香猫的灵猫科动物。虽然名字里带猫，但他可不是我们印象中的猫。养过猫的朋友都知道，猫咪排泄物的味道可谓是“一言难尽”，自然也不可能成为咖啡的原料。我们所说的“猫屎咖啡”,确实是从麝香猫的粪便中得来的。这就要说到麝香猫喜爱的食物。麝香猫更偏向狸猫、果子狸属目，他们偏爱的，就是饱满多粒的整颗咖啡果。在干饭方面，它们有自己的独特技巧。它们能够做到精准享用自己喜爱的部分，把自己不感兴趣咖啡豆伴随排泄物一同抛出体外。 “猫屎咖啡”也是由其由来得名。当然，我们所品鉴的“猫屎咖啡”，是经过加工处理的，总不会的“原封不动”的版本。“猫屎咖啡”进入人们视野的时间，要向前追溯到十八世纪。在荷兰殖民统治下，印尼人难以品尝自己手下培育出的咖啡风味几何。但在命运的齿轮安排之下，印度尼西亚人在一次偶然的机会发现，一种名叫麝香猫的动物。这种动物能够通过肠胃发酵的特殊方法，“生产”一种奇特的咖啡豆，并且这种咖啡豆清洗后有着独特的风味，和一般咖啡大异其趣，于是兴劳的人们，便对这样天然的咖啡饮品提起了兴趣。他们从泥泞之中收集经过麝香猫发酵后的咖啡豆，并留给自己享用。就是这样一个原本由底层人民寻找而来的消遣，难以想象的是，如今的猫屎咖啡，已经跻身咖啡届的“贵族”，成为世界第二贵的咖啡，其公斤售卖价高至几千美元。正是人们的猎奇心理和其独特风味的交相辉映，让商业炒作能够达到事半功倍的效果，经由大众媒体的宣扬、包装之后，“下品咖啡”摇身一变，成为了象征身份的“精品咖啡”。“仁者见仁，智者见智”，即便“猫屎咖啡”炒到天价，但真正懂行的业界人士却对“猫屎咖啡”持有不同的看法。美国特种咖啡协会表示：“显然，猫屎咖啡”的卖点在于它的故事，而不是质量，至于他的口味，实在是给不了人们什么好的体验。“华盛顿专栏作者更是扬言：“猫屎咖啡像是在洗澡水泡了很久的恐龙屎，令人难以下咽。即便如此，仍有不少人，对其所谓的“精品”头衔趋之若鹜。由于猫屎咖啡来源的特殊性，因而其每年的产量也是有限的。虽然它的口味欠佳，但是消费者的激情买单，也让追名逐利的商人对猫屎咖啡产生的利益难以割舍。无数报道呈现给我们的客观事实是，商人们已经不再单纯的满足于“天上掉馅饼”的被动捡拾，在暴利的诱惑下，他们开始恶意捕捉麝香猫，强迫其进食，只为能够在应有的、能够获得暴利的季节，提高猫屎咖啡的产量。几百年前印尼人的“无心之举”，却给今天的麝香猫带进了人类编织的地狱，带来了灭顶之灾。英国《每日邮报》在报道中描写到：它们难以逃窜，曾经自由的它们，被人类锁进漆黑、窄小、肮脏的深渊里，在无数次被迫进食中，了却残生。人类对于咖啡资源的过度开发，让麝香猫因为缺乏营养和维生素，逐渐影响自身和后代繁衍。直至今天，麝香猫已经成为濒危物种。一个咖啡豆的背后，是无数麝香猫悲惨人生的缩影，这样的行为，真的对我们是有益处的吗？事实已经给出答案。

这家店铺是天津数一数二的猫屎咖啡品牌，有机会品尝到这种高档次的咖啡，体验感十足。大家不妨来体验一下。猫屎咖啡的制作过程并不简单，需要由猫(鼬)排泄的咖啡豆制成，价格也相当昂贵。店里的20克豆子成本就超过了百元，用虹吸壶制作更是别有一番风味。在天河城B1新开的KAFELAKU店铺里，我点了一份猫屎咖啡套餐。搭配当季推出的红丝绒巧克力蛋糕，这一餐让我觉得早c已经足够了。现在品尝猫屎咖啡还有机会获得保温杯，真的是有意义的活动。那么，猫屎咖啡真的有屎味吗？

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