1、前言眼下正是芸豆成熟的季迟缓节，女儿喜欢吃芸豆，这道家常菜女儿虽然挑食但还是很喜欢的，里面的肉已经炒的不肥腻了，女儿还吃了好几块呢。

2、材料主料、白芸豆350g、肥瘦猪肉200g。

3、辅料、油适量、盐适量、葱姜少量、耗油适量、味极鲜适量、香油适量芸豆炒肉1新鲜的芸豆去皮丝洗干净。

4、2肥瘦肉、葱姜切好。

5、3热锅倒油。

6、4放入猪肉开始翻炒，倒入适量耗油、盐，再翻炒肉炒哪圆至七八成熟。

7、5再放入芸豆，开始翻炒，加一点水盖锅码缓模炒熟，放入适量的香油、味极鲜。

8、6出锅，装盘。

9、小贴士芸豆一定要加点水炒熟。

1、前言眼下正是芸豆成熟的季迟缓节，女儿喜欢吃芸豆，这道家常菜女儿虽然挑食但还是很喜欢的，里面的肉已经炒的不肥腻了，女儿还吃了好几块呢。

1、前言眼下正是芸豆成熟的季迟缓节，女儿喜欢吃芸豆，这道家常菜女儿虽然挑食但还是很喜欢的，里面的肉已经炒的不肥腻了，女儿还吃了好几块呢。

1、首先准备一把芸豆和一小块猪肉。

2、第二步，把清洗好的芸豆成细丝，葱切成葱花，猪肉也切成丝。

3、第三步，开火把锅加热，放入少量的油，把肉丝煸炒一下。

4、第四步，放入葱花炒出香味。

5、第五步，芸豆也放进去一块翻炒。

6、第六步，加入适量的生抽和盐，把芸豆炒至发软。

7、第七步，加入一勺水，把芸豆一定要炒至熟透。

8、后把汤汁收干，加入一点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

1、食材、泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克制法、(1)五花肉治净，切成5厘米见方的块。

2、(2)将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香，放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。

3、(3)大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

1、锅中放油，放入八角，稍微加热。。

2、放入切好的肉片，进行翻炒。。

3、先加入适量味极鲜进行翻炒变色。。

4、再放入适量葱花翻炒。。

5、合适后放入清水，刚好没起芸豆，加盖煮。。

6、后开盖，大火收汁。后放入盐、生蚝、老抽，然后出锅，赶紧品尝吧。。

1、食材主料芸豆350g辅料油适量盐适量猪肉丝适量鸡精适量步骤芸豆去头尾洗净。

2、切成丝。

3、爆炒好的肉丝。

4、锅内倒油，待油温升至7分热时倒入芸豆迅速翻炒加盐后翻炒均与。

5、加入适量的清水后，盖上大火2分钟之后再倒入肉丝翻炒加鸡精翻炒均匀后熄火。

6、装盆小贴士。

1、原料、泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。

2、制法、五花肉治净，切成5厘米见方的块。

3、将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香，放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。

4、大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

1、原料、泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。