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1、看外形自然成熟的草莓大小均匀，呈自然心形，蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮无损，太大或长得奇形怪状和过于水灵的草莓不要买。
二、蒸馒头的时候，一般发面需要多久？1、看外形自然成熟的草莓大小均匀，呈自然心形，蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮无损，太大或长得奇形怪状和过于水灵的草莓不要买。
三、发酵粉发面多长时间1、看外形自然成熟的草莓大小均匀，呈自然心形，蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮无损，太大或长得奇形怪状和过于水灵的草莓不要买。
四、酵母发面需要多长时间？1、看外形自然成熟的草莓大小均匀，呈自然心形，蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮无损，太大或长得奇形怪状和过于水灵的草莓不要买。
五、用酵母粉发面，一般需要几个小时1、！你好。
2、用酵母粉发面一般需要1～2小时。
3、不过具体的发酵时间还是和温度有关。
4、温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵。
5、面团发酵后，如果内部有蜂窝小孔，那就证明面团已经发酵完毕。
6、感恩感谢你的提问。
7、祝你幸福快乐❤️❤️❤️???。
六、酵母发面多长时间1、酵母粉发面一般需要1～2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关，温度越高面团发酵的时间就会越快。
2、一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1～2小时就可以发好面，如果在冬季的话则需要2～4小时来发面。
3、在冬季发面的时候，为了减少发面的时间，通常会使用40℃以下的温水来和面，这样面团就会加速发酵。
4、注意酵母菌的活性范围一般在35℃左右，如果使用超过40℃的温水，有可能会烫死酵母菌导致发酵失败。
5、发面技巧二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。
6、二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。
7、冷水上锅度。
8、馒头揉好后。
9、因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使馒头发不起来。
10、正确的方法应是在锅内加入冷水，然后放上馒头，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
11、好后别急着揭锅盖，许多人馒头在蒸的时候，看着效果好，但一揭盖就变样了。
12、这是因为蒸好后的馒头突然遇冷，导致的回缩。
13、所以，正确的方法是，蒸好后，不要急着揭盖，要让馒头在锅里再焖几分钟。
七、酵母发面多长时间能发好1、酵母发面大概需要20-40分钟左右。
2、酵母是一种纯生物天然膨松剂，酵母发面大概需要20-40分钟左右。
3、酵母是一种纯生物天然膨松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害，可以为人类提供所需要的营养物质和维生素，是理想的发酵方法。
4、发面的佳温度：发面适宜的温度是27~30度。
5、面团在这个温度下，2~3小时便可发酵成功。
6、为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水。
7、春秋季用40度左右的温水。
8、冬季可用60~70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。
八、酵母发面长不能超过多久1、酵母发面水温30-40度，长不能超过3个小时。
2、过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。
3、酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。
4、如是普通面粉的话，可以在和面的时候加入白糖来使得面团发酵。
5、如果没有酵母粉的话，还可以选择用小麦自发面粉来发面。
6、因为这种面粉里本来就含有发酵粉的成分，只要加水就可以发酵完成。
7、发面技巧、二次发酵很关键。
8、当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。
9、二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。
10、冷水上锅。
11、馒头揉好后，应该是冷水上锅。
12、因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使馒头发不起来。
13、正确的方法应是在锅内加入冷水，然后放上馒头，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
14、好后别急着揭锅盖。
15、许多人馒头在蒸的时候，看着效果好，但一揭盖就变样了。
16、这是因为蒸好后的馒头突然遇冷，导致的回缩。
17、所以，正确的方法是，蒸好后，不要急着揭盖，要让馒头在锅里再焖几分钟。
18、发面注意事项做馒头的话发1-2个小时就好了，天气热时间可以缩短。
19、如果做的是老面馒头，都是可以用安琪酵母发面过夜，但是要注意天气过热的话，应该放到冰箱里面，以防面团坏掉。
20、隔夜发面的注意事项、酵母要放在温水里化开后和面。
21、发面环境温度要25°以上，1个半小时就发起来了，酵母发面不能过夜。
22、发好的面包包子、作馒头后，要再在案板上放15分钟，才能上屉蒸，蒸锅水开后上屉，定时20分钟就行了。
九、酵母发面放置多久1、酵母发面水温30-40度，长不能超过3个小时。
