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1、花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
2、我一般是选大半碗。
3、然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。
4、先别雀尺亮放盐！原因后面再说。
5、其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。
6、味重的，就多放些配料。
7、喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。
8、如困贺果急着吃，就直顷宽接煮。
9、否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。
10、烧开以后，将火调小一些，继续煮。
11、我喜欢吃软软的，所以会煮的时间长一些。
12、等水少一半以后，再加入盐。
13、加盐以后，再煮十分钟就可以了。
14、警告、盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。
15、如果一顿吃不完，好用不带油的干净勺子盛出来吃。
16、如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。
17、如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。
18、然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。
19、根据个人口味，再加入些味精，十三香，南德什么的，就更好了。
二、请问五香花生米怎么做谢谢1、花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
三、干五香花生米怎么做1、花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
四、如何制作五香花生米1、将花生米拣净，。
2、用温开水泡在盆内约两小时，。
3、锅内加水约二、三斤上火，。
4、放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，。
5、加入花生米煮熟，。
6、连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。 。
7、特点:五香味浓，宜下酒饭。 。
五、五香花生米的做法，自制五香花生米怎么做好1、用料花生米400g盐20g花椒20粒左右大料1颗小茴香20粒左右开水400g自制五香花生米的做法花生秤好加盐，我家盐为什么颜色深呢？因为我里面放的自己炒的虾皮磨成粉加在盐里，这样炒菜时放点虾粉盐，又起鲜还补钙，孩子吃好了。
2、加花椒大料小茴香滚开水泡1个半小时时间到了以后，用漏网沥干水分平铺在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，入炉烤约5分钟，取出来晃动一下，再迅速放回烤箱烤10分钟，听到噼啪声后，烤箱调至150度，烤盘取出，晃动一下烤盘，让花生米跟着滚动一下，再入炉，150度，烤20分钟左右。
3、取出冷透后，花生米就变脆了。
六、五香花生米旳做法1、怎样制作五香花生米主要原料整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。
2、设备用具大炒锅、铁筛。
3、制作方法拌料、按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。
4、将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。
5、再倒入开水至全部浸泡花生米为止。
6、加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。
7、翻炒、在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。
8、炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。
9、筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。
10、在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。
11、工艺流程备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。
12、怎样制作冰糖花生米主要原料去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。
13、设备用具搪瓷盘、大炒锅、铁筛。
14、制作方法备料、按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。
15、沙炒、将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。
16、熬糖浆、把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金黄色时为止。
17、立即把锅端离火源。
18、粘糖浆、成型、将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。
19、将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待冷却后切成小块。
20、在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候。
21、并且炒后要立即加工。
22、工艺流程备料→沙炒/熬糖→粘糖→成品。
七、五香花生怎么做1、怎样制作五香花生米主要原料整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。
八、五香花生米怎么做1、取适量的花生米洗净，用清水泡1个小时左右的时间。。
2、上锅加清水，凉水下入泡好的花生米，开火进行烧煮。。
3、开锅后加入提前准备好的花椒、红辣椒、八角、食盐中小火一起烧煮入味。。
4、在这期间，我们把一个胡萝卜和适量的芹菜洗净备用。。
5、把胡萝卜和芹菜切成如下的小丁丁备用。。
6、这时锅里的花生米滴几滴植物油继续烧煮入味。。
7、把之前准备好的胡萝卜和芹菜丁丁及适量的食盐，也倒入锅里一起煮5分钟左右即可。。
8、关火后放入适量的味精搅拌均匀。就可装盘了，一盘营养丰富的五香花生米就做好了。。
九、五香花生怎么做？1、取适量的花生米洗净，用清水泡1个小时左右的时间。
