1、鸡脚和龙骨洗净后待用。
2、玉米和胡萝卜洗净待用。
3、胡萝卜切滚刀块。
4、玉米切成小段。
5、鸡脚和龙骨先放入瓦罐中加清水先炖。
6、6-7成熟时加入胡萝卜。
7、8-9成熟时加入玉米,继续焖炖,玉米熟透后加入少许食盐调味可出汤。
二、鸡脚煲汤 鸡爪煲汤的几种家常做法1、花生鸡脚汤制作原料鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
2、制作方法将鸡脚剪去爪尖,洗净花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
4、特点此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B尼克酸、维生素C等。
5、折叠编辑本段冬菇鸡脚汤制作原料鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。
6、制作方法(1)鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。
7、(2)冬菇浸软,去蒂,洗净马蹄去皮,洗净,切两半。
8、(3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
9、花生眉豆鸡脚汤制作原料花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
10、制作方法1新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧。
11、我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。
12、2鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。
13、3捞出来再洗干净备用。
14、4把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。
15、我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。
16、5煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯。
17、煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
18、6鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
19、花生木瓜鸡脚汤制作原料木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量调味、盐制作方法花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用鸡脚、瘦肉先过水将全部汤料放入煲里,倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了。
三、药膳鸡脚汤做法1、准备当归、d参、红枣、桂圆肉、杞子,用清水洗净后备用。。
2、用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚,把洗净的鸡脚放入,煮10分钟出血水后捞出,并用冷水冲净沥干。。
3、先把所有药材放入汤锅,加入适量清水;大火煮10分钟,待水滚开后转小火,慢火煲30分钟,后放入鸡爪煲60分钟。。
4、加入适量食盐即可食用。
5、可以开吃啦!。
四、鸡脚猪骨汤的做法步骤图,鸡脚猪骨汤怎么做好吃1、用料鸡肾1只鸡脚2只猪骨头(沙骨)4块鸡胸肉1块红枣3颗瑶柱2粒步骤1点击查看大图鸡脚、鸡肾、骨头、鸡胸肉焯水冲洗干净后连同红枣、瑶柱一起放入汤锅加水开始煲,大火煮滚后转小火煲5-3小时步骤2点击查看大图加入适量的盐吊味,开喝!小贴士鸡必须是好鸡,鸡肾鸡脚什么的都放心吃骨头必须是好骨头,我喜欢买沙骨,骨头都煲烂了,哇,大口大口的骨髓,再喝一口汤!那个爽!当然,这种煲法是简单的,还可以加入鲍鱼或花胶或海参等等等...!。
五、鸡脚汤的做法大全 鸡脚汤如何做1、第掘销拆一种、鸡爪洗净后去脚趾,斩成小块,洗净后焯水捞出待用。
2、然后将鸡爪放入砂锅中,加入适量水,姜片大火煮沸。
3、小火煮半小时,山药去皮切块,连同蘑菇放入砂锅中。
4、然后小火炖煮20分钟判枣,加入适量盐即可斗没。
5、第二种、鸡爪剪去指甲,洗净,焯水待用。
6、花生和芡实提前浸泡2小时待用,冷水入锅,加入鸡爪。
7、然后倒入花生和芡实,加入蜜枣,倒入鸡块红萝卜,大火烧开。
8、然后转入瓦煲中,小火煮40分钟,加入苹果,再煲一个半小时。
9、加入适量盐调味即可。
10、第三种、鸡爪洗净去指甲,切成小段,放入热水中焯烫1分钟,捞出沥干。
11、猪瘦肉洗净沥干,胡萝卜洗净切成小块,香菇切块,莲子用水浸泡。
12、猪瘦肉,莲子,鸡爪,香菇,放入砂锅中,倒入适量的清水,大火煮开转小火煲煮1小时。
13、然后倒入胡萝卜和红枣煲煮办校,加入适量盐调味即可。
六、鸡脚怎么煲汤1、分别将鸡脚洗净剪掉指甲,然后开水焯。过冷河后备用。白菜干好开场昆剪短后清水浸泡约一小时,捞起。 。
2、蜜枣杏仁罗汉果略浸泡半小时捞起备用。把准备好的鸡脚放入压力锅里。陆续放入白菜干以及其它材料。 。
3、注入大半锅清水。盖上锅盖大火煮沸后转中慢火光截况继芬英续煮约半小时即可熄火。打开锅盖调入少许盐、胡椒粉、以及鸡精即可饮用。 。
七、怎样做鸡脚汤?1、主料鸡脚300克辅料红枣20克圆肉10克瑶柱20克淡菜20克吵让淮山15克茨实20克眉豆20克陈皮5克姜15克油5克盐8克鸡脚汤的做法准备好材料汤锅内升历局加入适量清水,水烧开后,加入陈皮加入姜块和其他材料加入去核的红枣鸡脚预先烧开水焯5分钟起油锅,爆香鸡脚加入鸡脚,煲30分钟,加入盐调味盛出鲜美的鸡脚汤鸡脚捞起,烂胡淋上熟油和生抽。
八、鸡脚汤的做法1、鸡脚洗净切去指甲。。
2、花生和眉豆可以浸泡一下。。
3、姜切片。。
4、鸡脚焯一下水,捞出冲冷。。
5、重新加水放入鸡脚和姜片。。
6、加一粒蜜枣。。
7、再加入花生和眉豆,大火煮开后转小火煮2小时,加入适量盐可食用。。
九、夏天煲鸡脚汤放什么材料1、夏天煲鸡脚汤放的材料。
2、食材、鸡脚16只、冬菇60克、马蹄10个。
3、做法、鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷水。
4、冬菇浸软,去蒂,洗净,马蹄去皮,洗净,切两半。
5、把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
6、功效、清润益阴,开胃生津,平素阴虚,症见多饮,咽干口燥,或热病后,津液不足,胃纳欠佳者。
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